我们不应该忘记，历史上有一个时期欧洲也在模仿中国文化。——德国国际合作机构驻华首席代表 吉乐
7月31日，笔者跟随“2023年BMW中国文化之旅”来到有“世界瓷都”之称的福建省德化县。
往事千年凝瓷成脂
曹璞/摄
走进德化瓷博物馆，一面由525块半、白色瓷片组成的高浮雕壁画墙扑来而来。瓷雕墙长13米，宽2.6米，画面生动再现制瓷劳动场景，以及扬帆出海开启海上丝绸之路壮阔的场面。
曹璞/摄
考古发现，德化县境内的古窑址多达239处，遍布全县18个乡镇。其中青铜时代1处、唐代1处、宋元时期42处、明代30处、清代177处、民国时期55处。这些窑址遍布德化全境，很多窑址规模大、延烧时间长，有的从宋元延续到明清。
德化县三班镇辽田尖山窑址的发现将中国制瓷历史向前推了200年，证明中国陶瓷始于3700多年前。这座原始青瓷窑址历经数千年，窑体结构依然清晰。
曹璞/摄
作为我国古代东南沿海重要的外销瓷生产场所遗址，德化窑见证了以泉州港为中心的海上贸易史和对外交往史，是中国古代“海上丝绸之路”的重要组成部分。德化窑址（尾林—内坂窑址、屈斗宫窑址）作为“泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心”遗产点之一，于2021年7月成功列入《世界遗产名录》，成为全球首批瓷窑类的世界遗产。“世界陶瓷之都”德化再添世界级金字招牌。
曹璞/摄
在博物馆，我们看到德化制瓷历史始于新石器时代，兴于唐宋，盛于明清。德化瓷雕塑则由宋代绵延至今，从未间断，形成独具特色的传统工艺。它选用优质高岭土直接塑造成形，将泥塑翻制模具后再注浆或拓印，干后根据需要决定是否上釉，而后放入窑中，经由1000℃高温烧制而成。
漫步德化瓷博物馆不难发现，我国制瓷业发展的几座高峰，所处的朝代恰恰是中国历史上发展繁荣昌盛的时期。到明代“瓷圣”何朝宗(1522-1600年)出现，制瓷技艺走上艺术之巅。
曹璞/摄
何朝宗的瓷塑作品，吸收泥塑、木雕和石刻造像的各种技法，结合瓷土特性，取各家之长，形成独具一格的“何派”艺术。看，他塑造的人物，容貌安详、动作优雅、衣裾飘飘，栩栩如生。
曹璞/摄
时光的指针走到今天。你在这里能看到当代大师制出的与人等高的瓷观音。具有何朝宗遗风，人物刻画更细腻、生动。
海涛不掩光辉 中国已换人间
曹璞/摄
海南一号博物馆有大量沉睡海底的宋瓷。德化瓷博物馆馆长说：“那些宋瓷中很大一部分是从德化出海的，1999年发现的泰兴号沉船上80%的瓷器来自德化。”
曹璞/摄
据载，1999年5月，英国海难打捞专家迈克哈彻在贝尔威得暗礁附近的海域勘探一条16世纪沉没的中国货船时，无意中发现“泰兴号”清代沉船。它被誉为“东方的泰坦尼克号”，迈克哈彻从沉船上打捞到了近100万件中国瓷器。部分“泰兴号”瓷器靠爱国人士的捐赠，得以重归故里，来到德化瓷博物馆。
曹璞/摄
曹璞/摄
在古朴的闽南院落，德国国际合作机构驻华首席代表吉乐展示了一组照片，“你们看，这些瓷器中哪个是产自中国？”
瓷器绘制着典型的青花山水、中国古代宫廷图，以及中国珐琅彩绘。但是，吉乐展示第二张照片说：“那些瓷器没有一个产自中国”。他解释：“在中国明清时期，中国商品从泉州出发，海运一般先到印度、东南亚，再转运欧洲，一个航行下来差不多要两年。中国的青花瓷、珐琅瓷在欧洲供不应求，因此有一些人学习制瓷工艺，以及东方的绘画风格，仿制中国瓷器。我们不应该忘记，历史上有一个时期欧洲在学习、模仿中国文化。”
曹璞/摄
在“泰兴号”的瓷器中，人们发现了“月记”款识，这就是至今405年薪火不断的“月记窑”。
曹璞/摄
细雨霏霏，古老的瓷窑车间里人影幢幢，工架上码放着瓷胎胚。“这是值得中国人骄傲的烧制技艺。”月记窑传承人介绍，“月记窑是德化瓷制瓷技艺的活化石，到现在还在坚持古法柴烧，用松木烧法。每次需要三天三夜持续烧窑，1300℃以上。每次烧窑都由70多岁的德化烧制技艺传人带领5、6个窑工通宵达旦地烧窑。”
活动方供图
在月记窑，有不少国际友人再次工作。月记窑工作人员说：“我们不能仅停留在传承上，更要注重融合与创新。从过去德化象牙白、猪油白走到今天，我们创造了冰种玉瓷、羊脂玉瓷、蛋壳瓷等新工艺，将瓷的白度、手感推上天花板级，实现了器型创新。”（曹璞）