除查看产品铭牌外，首先检查锅盖的密封圈应无变形和龟裂，将锅盖嵌到锅体端口，顺时针旋转锅盖手柄至定位位置，锅盖应密封良好；其次查看浮子阀、排气阀、安全阀、防堵罩安装是否牢固可靠，金属外表面是否光亮无氧化锈蚀等；最后，注水通电试锅，加热到预定温度，排气阀应能正常排气、定时器应能自动关机。
在性能方面，要着重检查内锅与电热盘接触是否良好、开合盖是否顺畅、配件是否齐全、通电发热是否正常，还要检查功能开关、轻触式按钮是否正常，旋动调节器和定时器动作应自如，加热和保温指示灯相应亮灭，定时器倒计时完成后能自动关机等。此外要查看电源线和电源插头绝缘情况。
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