可比可咖啡之白咖啡的奥秘

可比可是一款原装进口的咖啡品牌。作为资深的咖啡专家，可比可咖啡率先在中国引入意式咖啡系列，以经典的卡布奇诺、拿铁、摩卡口味为主打，其最大特色在于纯正的意式风味和媲美现煮的口感，带给中国消费者全新的尊赏咖啡体验，在中国市场掀起了一股意式咖啡热潮。随后，可比可尊赏系列又推出了丰盈醇厚的白咖啡系列，同样深得消费者喜爱，连同纯正专业的意式咖啡系列一起，成为了众多消费者“身边的咖啡馆”。下面，就让我们跟随“可比可”一起来探究白咖啡的奥秘吧！

--什么是白咖啡？

白咖啡并不是指咖啡 的颜色是白色的，而是采用特等利比里亚、阿拉比卡和罗伯斯塔咖啡豆 及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘焙及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱 ，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因 含量降到最低，不加入任何添加剂来加强味道，甘醇芳香保留咖啡原有的色泽和香味，颜色比普通咖啡更清淡柔和，淡淡的奶金黄色，味道纯正，故得名为白咖啡。

--怎样品鉴可比可白咖啡？

可比可白咖啡为30克，30克的咖啡水量约为150毫升为最佳比例。冲泡水温应当保持在85-90摄氏度间，冲泡后即可饮用。同时也可加冰、热饮或冰镇。白咖啡冰冻或冷却后口感不会变酸，而普通咖啡冲泡及冷却一段时间后会变酸。冲泡白咖啡时，更多人习惯使用马克杯而不是玻璃杯，其中一部分原因是为了更好的保持咖啡的温度。

--白咖啡的独特功效

白咖啡含有游离脂肪酸、咖啡因、丹宁酸等营养成分。白咖啡的咖啡因含量低于10%，不含任何添加剂，因此喝了白咖啡不燥热、不上火，吸收率高，对胃肠道无任何不良刺激。糖尿病、心脏病、胆固醇病、高血压、肥胖病等病人都可以饮用。白咖啡不但具有提神，还具有治疗感冒的功效。尤其特别适合工作节奏紧张，常感疲劳之人士及工作繁忙，饮食不规律者。当然还有节食塑身人士，咖啡因 可加速脂肪分解，增快身体新陈代谢 率，增加热能消耗，能让爱美的MM品尝美味咖啡的同时又能保持理想的身材。

作为资深的咖啡专家，可比可咖啡在原材料和制作工艺上有着得天独厚的优势，再加上强大的研发技术，使得产品一经推出就深受中国消费者喜爱。可比可咖啡选用产自热带高山的优质阿拉比卡咖啡豆和罗伯斯塔咖啡豆，经过独特配方精心调配，香气浓郁，口感出众。作为有着丰富咖啡生产经验的“可比可”来说，拥有针对中高端消费者饮用的“可比可意式咖啡系列”、“可比可白咖啡系列”，每一款咖啡都独具特色，带给消费者不一样的咖啡体验。让消费者不仅能够轻松品尝到媲美咖啡馆的美味，还能体会到如同咖啡馆般的专业服务。想要享受时尚、个性的品质生活，先从健康的可比可白咖啡开始吧！