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近日，厦门东渡检验检疫局检验检疫人员在海天码头查验近50吨阿根廷红虾，并按规定抽取样品送实验室检测。这是东渡口岸首次进口阿根廷红虾，货值达数十万美元。这批阿根廷红虾经检测合格，将很快投放厦门市场。
阿根廷红虾因分布在阿根廷南部海域，且全身红色而得名。生长环境天然纯净无污染，水温较低，所以营养丰富，口感鲜嫩。为确保红虾在到达消费者餐桌时，营养成分不流失，红虾自海下200米以上捕捞出水后立即快速冷冻至零下20摄氏度以下，红虾的整个储藏和运输过程也始终保持在零下20摄氏度以下。
阿根廷红虾捕捞方式采用拖网捕捞，主要是阿根廷捕捞，巴西捕捞量相对较小。阿根廷采取捕捞配额制，其中Conapesa和Moscuzza公司是主要的两家红虾捕捞公司。目前红虾的主要出口市场有西班牙、中国、美国、日本、意大利和巴西等。（中国日报福建记者站）
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