云南“护象蜂蜜”在盒马上架

谁能想到，一款看似普通的蜂蜜背后，还有一段人与大象的故事。近日，一款来自云南西双版纳热带雨林的“护象蜂蜜”在盒马独家开售，这是由国际爱护动物基金会(IFAW)与盒马共同打造。

国际爱护动物基金会(IFAW)与盒马共同打造的护象蜂蜜

来自上海、北京、西双版纳三地的人们，从2021年秋天开始，共同助推这罐蜂蜜从最初的创意到成为真正的商品。

“这批蜂蜜主要的价值在于，更多人能通过盒马这样一个有影响力的企业平台，关注到亚洲象的保护，以及与大象生活在一起的老百姓。”作为国际爱护动物基金会的一员，有多年野生象保护经验的曹大藩表示。

这款蜜产自倒淌箐，一个毗邻西双版纳国家级自然保护区勐养子保护区的小村庄。村民张江美在接触养蜂项目时，她的第一反应是连连摆手：“我不养，坚决不养，蜜蜂会蜇人，很疼的！”

三年后，江美已经能独立操持养蜂的各种事宜。她成了家里养蜂的顶梁柱，也是养蜂项目的女性领头人之一。

倒淌箐的村民手捧着护象蜂蜜，最左为张江美

一直以来，倒淌箐居民以橡胶为主要经济来源，但割胶就需要上山进林，增加了与大象相遇的几率。同时，近年野生象种群的增加，令各个村寨都不同程度受到了象群活动的干扰，冲突加剧。

“你们要保护大象，就把它拿到昆明，拿到北京去养起来！”对于濒危的亚洲象的保护工作，起初村民是不理解的，因为大象破坏庄稼，影响了他们的生计，甚至威胁到人身安全。

2020年6月，IFAW、云南西双版纳国家级自然保护区管理局、西双版纳州热带雨林保护基金会（雨林基金会）共同发起“社区生计发展推动亚洲象保护项目”。将首批100个蜂箱，发放给了倒淌箐的10户村民，开始培训村民养蜂。

2021年，一个偶然的机会，盒马上海总部的采购田甜听IFAW项目经理马晨玥分享了这个故事，一个念头呼之欲出：要帮村民们把蜂蜜卖出去！要让更多人知道蜂蜜背后的故事！双方一拍即合。

从养蜂、采蜜到成功把蜜卖出去，商业链路上的打通，对于亚洲象的保护，更具有长远、可持续的重要意义。

自2021年开始，在太古可口可乐支持下，当地通过生态友好果木种植代替橡胶、架设光伏发电设备等项目。

“保护野生动物就是保护大自然，我们希望通过这款有故事的蜂蜜，唤醒更多消费者的节能环保意识。”盒马采购田甜说。

首批3000瓶的限量款“护象蜂蜜”于今年3月中旬在北京、上海、杭州三地的盒马上线。

蜜蜂采蜜受天气影响比较大，常规的年份项目社区一年能采1.5-2吨蜜，但去年受天气的影响，蜂蜜的产量不多，加上倒淌箐也就30多户村民，产能相对有限。“盒马打造的这款产品，不单单只是帮村民解决了销售渠道，也振奋了村民自主发展的信心。”马晨玥说。

养蜂相对不耗费体力，一年下来能获得约7000元的补贴。除了张江美，还有70多岁的老人、从大城市返乡的年轻小伙子，也纷纷加入到了养蜂项目中。此外，盒马会从每瓶蜂蜜的销售所得中拿出10元钱，支持当地社区可持续发展。

自2018年开始，盒马在全国范围内广泛布局环境友好型生鲜农产品供应链。截止到2023年2月底，盒马的有机菜直采基地达147个，超过100家有机企业跟盒马达成合作，覆盖蔬菜瓜果、肉禽蛋、南北干货和奶制品等。

同时，盒马还将“吃干用尽”的理念贯穿在研发生产的全链路中，比如将多余的黑猪腿部肉用来做成大肉包原料，把规格、外形不达标的孟连牛油果、有机平谷桃做成冰淇淋、果干，分选剩下的绿豆也可以开发成绿豆粉丝、绿豆爽饮品等，物尽其用，也给消费者带来好的商品。