鑫荣懋集团：对标“圳品”打造过硬品质和极致新鲜

鑫荣懋集团：对标“圳品”打造过硬品质和极致新鲜

傅江平 许义山

6月的鹏城迎来了花果飘香的季节。当洪湖公园的各色荷花迎风绽放，莲花山的粉叶金花点缀出粉红的海洋，“圳品”企业鑫荣懋果业科技集团股份有限公司（简称鑫荣懋集团）也在其成立25周年之际发布国内水果行业首部社会责任报告，在向社会各界全方位展示鑫荣懋集团近年来履行社会责任情况的同时，也在以高质量发展践行社会责任的道路上开启新的征程。

鑫荣懋集团董事长兼CEO张剑率领集团管理层代表登顶四姑娘山大峰，在雪山之巅为集团25周年送上祝福

鑫荣懋集团于2020年成为“圳品”企业，目前已有蓝莓、红心火龙果、芒果等11个水果品类、11个合作种植基地通过“圳品”评价，成为国内水果行业以高标准引领高质量发展的代表性企业之一，先后获得“优秀‘圳品’企业”和“‘圳品’优秀推进单位”荣誉称号。正值岭南水果丰收的季节，我们走进鑫荣懋集团深圳总部，近距离聆听鑫荣懋集团与“圳品”结缘的故事。

鑫荣懋集团成立于1998年，是一家长期聚焦水果领域的龙头企业，也是链接全球核心水果资源、提供全渠道专业服务的平台型企业。多年来，鑫荣懋集团通过与全球领先品种公司合作，开展品种权代理，引入中国市场富有潜力的优秀品种，深化全球供应链布局，形成了国内外优质水果稳定的供应链。目前，鑫荣懋集团在全球主要水果产区美国、泰国、新西兰、智利、秘鲁等近40个国家和地区开展水果业务，通过定植、收购、合作、参股等方式链接国内100多个水果种植基地。在国内，鑫荣懋集团业务覆盖300多个城市，服务商超门店过万家、水果专卖店2.5万家，及中国领先电商平台。鑫荣懋集团也成为名副其实的水果界航母级企业。

鑫荣懋集团品控部经理李朋晴现场介绍“圳品”

“多年来，我们坚持‘水果让生活更健康’的发展理念，从选种和种植等源头端开始，不断前置品控节点，构建起覆盖种植、采摘、包装、运输、销售等各环节的质量监管体系，为超过2000万家庭提供新鲜安全的水果服务，赢得了市场的信赖和支持。”鑫荣懋集团品控部经理李朋晴说。

在鑫荣懋集团的采访中，“新鲜”“标准”和“质量”，是我们听到的最多的几个词语。高质量发展的意识早已成为鑫荣懋集团潜移默化的一种企业文化。而随着采访的深入，我们发现，作为“圳品”企业，鑫荣懋集团对质量工作要求极为严苛，将产品质量视为了企业发展的生命线。

鑫荣懋集团拥有百余名专业品控人员，在16个城市设立专职品控团队，建立了完善的产品风险控制体系和产品质量控制体系，实现对产品进行全程式、专业化、体系化的风险及品质管控。产品质量检测方面，鑫荣懋集团在全国自建农残检测室共21个快检室，仅2022年度检测 73143 批次，农残合格率高达 99.8%。此外，鑫荣懋集团引入第三方检测机构，年度送检样品近千批次，检测费用支出百万元。强大的品控团队，确保了鑫荣懋集团水果产品的安全、合规和优质。

鑫荣懋集团云南红河蓝莓示范区每年产季用工数量超2万人次

要在全国范围内实现水果的新鲜配送，并非易事。鑫荣懋集团在全国范围拥有水果全渠道分销网络及30多个冷链物流中心，仓储面积超过20万平方米，年吞吐量150万吨，日加工能力100万件。“质量工作容不得半点马虎，我们在质量和水果新鲜度的保障上一直不遗余力。”李朋晴说。

“高标准”是鑫荣懋集团得以实现高质量发展的一张王牌。在水果种植基地，鑫荣懋集团主动对标“圳品”标准和GLOBAL G.A.P（全球良好农业操作）体系，实现了水果种植的高标准。其中，在云南红河“圳品”佳沃蓝莓种植基地，鑫荣懋集团采用了世界先进的无土栽培技术、耐特菲姆节水滴灌技术、水肥一体化系统、智能温控管理系统等行业尖端科技，并邀请中外合作专家团队，在节约土地、水电等资源和减少农药化肥使用等方面进行优化改造，促进果业绿色转型升级。目前，鑫荣懋集团红河盆栽种植的“圳品”佳沃蓝莓不仅产量为传统大田种植的3-4倍，产品品质更是达到全国一流。

鑫荣懋集团引入国外先进的水果小包装生产线，满足个性化包装需求

运输配送环节，鑫荣懋集团的八大配送中心均通过了中国质量认证中心ISO22000食品安全管理体系、HACCP（危害分析和关键控制点）体系认证和“圳品”标准。除此之外，鑫荣懋集团也是全国水果标准制定的优秀企业。2019年度，鑫荣懋集团联合深圳市标准技术研究院、华测检测认证集团等权威机构与企业，参与制订了11项水果品类的供深食品标准。

事实上，全链条高标准恰恰是“圳品”企业的一大特征。作为由深圳市政府一手打造的优质食品城市品牌，“圳品”从审核、评价到推出，从农田、商超到餐桌，“圳品”都有对应的高标准作为依据，通过对食品“全链式”标准化管理，深化从产地源头到市场终端的标准衔接。此外，“圳品”评价还需有HACCP、FSMS等第三方认证证书等。科学严谨的评价要求，以及对产品从生产种植端到销售端的全链条高标准监管，才让“圳品”成为了深圳市民心中“食品安全”的代表。

鑫荣懋集团将“圳品”“菜篮子基地”等供深食品标准落地广西环江种植基地

对标“圳品”标准和品质，鑫荣懋集团在实现产品一流品质和极致新鲜的同时，也为越来越多合作基地和地区注入了乡村振兴的“高质量”活力。其中，鑫荣懋集团通过在广西河池打造“圳品”基地，不仅打开了当地高品质水果的销路，还改变了当地种植基地的传统思维模式，带动越来越多企业和果农增强生产标准化意识，为河池果业树立食品安全和质量新标杆，为粤桂协作打造消费帮扶新引擎。

高质量发展没有完成时。目前，鑫荣懋集团也在积极探索水果的全生命周期的质量控制体系的建设，建立从种植、采摘、包装、储运、终端销售全链条的质量管控标准，保证水果从田间到终端再到餐桌整个生命周期的品质稳定。在面向一家又一家优秀“圳品”企业的走访中，我们也发现，“圳品”在为企业赋能的同时，“圳品”的金字招牌也在越来越多“圳品”企业的高质量发展中越擦越亮。