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越秀辉山的品牌历史可以追溯到1951年，总部坐落于中国辽宁，占据北纬42°黄金玉米带及黄金奶源带地理优势，辉山乳业率先在国内建成涵盖饲草饲料种植、精饲料加工、良种奶牛饲养繁育、全品类乳制品加工与销售、乳品研发和质量管控等全产业链发展模式，实现了奶源100%来自于规模化自营牧场，并开创了“从田间到餐桌”的管控模式，全程守护消费者舌尖上的乳品安全。2020年11月11日，越秀集团成功重组辉山乳业，标志着越秀集团拉开以辽宁为中心，全面推进东北市场的战略布局。2021年6月22日，辽宁越秀辉山控股股份有限公司成立，越秀辉山踏上新征程。
辉山奶粉隶属于越秀辉山，作为国内较早布局珍稀奶源的奶粉品牌，在近年来加快了品牌升级的战略步伐。以“因为珍稀，所以珍贵”为品牌理念，辉山奶粉研发了首款采用珍稀娟姗奶源的婴幼儿配方奶粉辉山玛瑞、主打“水解蛋白小分子”的辉山启晨，以及“中国宝宝的A2奶源奶粉”辉山星恩，致力于为更多中国宝宝提供珍稀营养呵护，正在成为新生代妈妈心中品质型高端奶粉的代表，构建起“品牌驱动”发展新格局。
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