“非遗”博览会 同仁堂两项绝活展底蕴

10月17日至21日，第八届中国非物质文化遗产博览会在山东省济南市举办。本届非博会以“保护传承，守正创新”为主题。

作为中医药领域的老字号企业，北京同仁堂科技发展股份有限公司（以下简称“同仁堂科技公司”），展示了基于同仁堂精湛制药技艺的知名中成药品种，而由企业带来的“非遗”项目——同仁堂西黄丸传统制作技艺、微丸制作技艺现场演示，再次展现了中医药文化的独特魅力和同仁堂这一老字号的深厚底蕴。

同仁堂带来“有故事”的草药标本

2006年，同仁堂中医药文化被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。此次在非遗博览会上，同仁堂中医药文化展示成为一道独特风景。在展墙上布置着40个中草药腊叶标本，“这些腊叶标本比我岁数都大”，讲解人员形象地介绍说，上世纪70年代，由北京市中药材专家与同仁堂老药工进行田野调查，采集了大量中草药标本，用于教学与展示。一晃50多年过去，承载着一代药人情怀与精神标本，仍在传承“一线”发挥着作用，成为同仁堂药德、药魂与药技的鲜活载体。

逛累了、逛渴了，来瓶同仁堂枇杷露解乏

作为深耕大健康板块的企业，在此次博览会上，同仁堂科技公司带来了枇杷露、阿胶系列产品、同仁清脂茶、同仁老酒等系列大健康产品。

展会逛累了，逛渴了，来瓶枇杷露解解乏。不少观众被同仁堂科技公司展位前展示的健康饮品——枇杷露饮品吸引。

一位中年男士表示，自己认真看了产品配料，配料非常干净，没有添加剂，喝起来味道清甜，的确是好饮品。一位观众表示，自己的孩子刚才试饮了一下，感觉非常喜欢。她自己买了好几瓶回去，她周围的朋友也有试饮后整箱整箱买回去的。

“非遗”技艺展示，体验方知同仁堂“药”不易

既然是“非遗”博览会，同仁堂的精湛制药技艺自然不能缺席。

同仁堂西黄丸传统制作技艺传承至今，已经有154年的历史，在2021年入选北京市级非物质文化遗产名录。同仁堂坚持选用“上等、纯洁、地道”药材，并通过药材鉴别炮制、粉碎与细料套研、起模子泛丸、阴干选粒、闯亮的几十道工序，才能制作出“光、亮、圆、齐”的药丸。

“你们摇得的是不是绿豆啊！”展位前，总有好奇的观众发问，待发现是北京同仁堂的展位，立刻就笑着自问自答起来：“原来是中药药丸！”

“这是什么药？”“能治什么病？”两位师傅一边解答，一边展示技艺。在培面环节，只见他们找准时机，用刷子蘸取适量黏合剂刷在手匾中，再均匀撒入一定比例的药粉，通过推拉揉摔，药粉逐渐在手匾中黏合、抱团，再通过反复推、拉、摇、移等动作，就形成了一个个小药丸，师傅们的动作行云流水，律动着让人上瘾的节奏，令人赞叹。

微丸剂型也是同仁堂代表剂型，且由于微丸剂型的品种丸药都是极其微小，制作起来难度极大，起模子时所用的药粉量要计算得非常准确。“黏合剂的量也要把控精准，量大药粉则会黏在一起，量小则不成型，起不出符合标准的模子。”药师一边演示，一边讲解，“过筛时的力度也要相对小，否则丸药会变形，手上的速度也要随时做出调整，稍有差异，则会造成药丸重差不合格。全套功夫，没个两三年时间学不下来。”

“没想到，同仁堂的药这么吃功夫，这么费劲，难怪疗效有保证。”听了制药技师的介绍，观众们不由连连赞叹。

观众们在观看到如此鲜活生动的技艺展示后，也纷纷在两位师傅的指导下，亲自下场体验。一位陈女士表示说：“我之前只是在电视上看见过，但从来没有过这样的体验，感觉很有意思。我儿子对此也很感兴趣，我觉得这可以让他感受到中医药的博大精深。”母子俩在现场体验了很长时间，久久不肯离去。

未来，同仁堂科技公司将继续通过传承创新加大对非遗的保护力度，为推动中医药文化的传承和发展作出更大的贡献。