春节越来越近,又到了家家户户囤年货的日子,一般市民在年前半个月就会采购囤积,其中肉制品是重点。冬日吃肉可以补充高热量的脂肪和蛋白质等营养成分。
囤年货,既要追求数量,也要追求质量,囤得多、囤得好才是囤年货的要点。一台澳柯玛BC/BD-312WD风冷冷柜将是囤年货的好帮手。
冷柜空间大、冻力足,是保存肉类的好选择。但冷柜存在结霜现象,会导致食物串味,影响食材原有的味道。澳柯玛BC/BD-312WD风冷冷柜搭载多维立体循环风、自动感知高效化霜系统。多个出风口全方位送风,实现风幕锁冷不结霜的效果。不仅如此,澳柯玛BC/BD-312WD风冷冷柜与传统冷柜不同,无霜空间阻止了细菌的生长和食物串味。
通常囤积的年货大约足够食用一个月左右,放置久了可能会导致肉的口感变差,需要精准的控温才可以保持肉的新鲜。澳柯玛BC/BD-312WD风冷冷柜支持0.1℃精确控温,温度波动仅为普通冷柜的1/3,更大程度地延长食材保存时间,无论肉类还是海鲜,都能尽力保证食材美味。
低温环境中,细菌的繁殖会受到明显抑制,这能够大大推迟肉类变质的时间。但是传统冷柜的温度要求只能抑制细菌生长,无法消灭细菌。澳柯玛BC/BD-312WD风冷冷柜能释放纳米Ag+抑制代谢酶活性,达到抑菌、净味、保鲜的效果。
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