关于近期餐饮企业食品安全问题的处置通报（20241030）

近期，通州区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作，对通州区5家餐饮门店进行了依法查处，查处情况通报如下：

1、北京聚兴居餐饮有限公司（招牌名称：瑶火火秘制酱香羊蝎子）

存在提供的餐具未保持清洁的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，责令整改、给予警告。

2、北京金启辰科技有限公司（招牌名称：京城一锅羊蝎子火锅）

存在未查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明的情形，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，责令整改、给予警告。

3、北京潞苑庆丰包子铺（招牌名称：庆丰包子铺（通州潞苑店））

存在后厨环境卫生不整洁的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令整改、给予警告。

4、北京航意餐饮有限公司（招牌名称：过桥米线）

存在从业人员加工操作过程中未佩戴厨师帽的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（八）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令整改、给予警告。

5、北京桦南峰峰餐饮管理有限公司（招牌名称：刘文祥麻辣烫）

存在食品加工、贮存场所未按规定配备生产经营设备及防护设施的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令整改、给予警告。

(责任编辑:八雨)