中国质量新闻网讯 连日来，江苏省扬州市江都区市场监管局小纪分局围绕反食品浪费工作，以四点并进为策略，深入开展专项行动，旨在从源头上遏制“舌尖上的浪费”，并在辖区内树立“浪费可耻、节约为荣”的餐饮新风尚。

以宣贯环节为切入点，深植理念。为确保“反食品浪费”理念深入人心，小纪分局在宣贯环节下足功夫。不仅在生产经营单位、商超等公共场所张贴宣传画和警示语，还积极组织线下交流活动，与消费者和生产经营者面对面宣讲反食品浪费的重要意义。分局鼓励餐饮单位创新服务，如提供小份、半份菜品，以满足不同消费者的需求，从而减少食物浪费，有效提升公众的节约意识，引导消费者养成适度点餐、剩菜打包的好习惯。

以经营环节为突破点，规范引导。此次专项行动覆盖辖区内餐饮服务单位、学校食堂、企事业单位食堂等重点场所，对餐饮服务单位的反食品浪费标识张贴、从业人员引导消费者适量点餐、主动提供打包服务等方面进行了全面检查。分局还督促餐饮单位加强员工培训，将反食品浪费理念融入日常管控，确保自查自纠工作落实到位，有力推动“反食品浪费”工作向纵深发展。

以服务环节为创新点，联动监管。针对日益增长的网络餐饮渠道，小纪分局在服务环节上寻求创新。分局对辖区内的网络餐饮平台进行了行政指导，要求平台对入网餐饮单位的餐饮分量设置、点餐引导等环节进行规范和监督。同时，分局鼓励平台加强对消费者的宣传教育，通过显著的页面提示、消费提醒等方式，引导消费者理性点餐，避免浪费。这一线上线下联动的创新监管模式，有效填补了网络餐饮领域的监管空白。

以执法环节为支撑点，确保实效。宣贯同时，还对辖区内餐饮单位的食品采购、加工、储存、销售等环节进行了全面检查。对于引导消费者过分点餐、不合理分量设置等违法行为，分局依法进行了严厉查处。本月以来，分局共检查餐饮服务经营者52家，下达简易处罚5个，办理一般程序案件4个，切实推动了餐饮服务单位履行“厉行节约、反对浪费”的法定义务。

接下来，小纪分局将继续加大宣传力度，加强日常监管，确保“反食品浪费”深入人心、落到实处。（江都区市场监管局 邱健羽 朱军海 通讯员杨蕊）

(责任编辑:陆明)