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中国质检网消息 四川省乐山质量技术监督局近日公布2011年月饼产品质量市级监督专项抽查结果，产品合格率为96%。
本次共抽查了乐山市37家月饼生产企业的50种产品。依据《食品添加剂使用标准》GB 2760-2011、《月饼》GB 19855-2005、《糕点、面包卫生标准》GB 7099-2003等强制性国家标准，对涉及健康安全的酸价、过氧化值、总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、铝的残留量、脱氢乙酸钠、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、霉菌计数、黄曲霉毒素B1等16个质量指标进行了抽样检验。
结果显示，有36家企业生产的48种产品符合标准要求，夹江县木城宋氏糖果厂生产的2种产品不符合标准要求，主要不合格项目是菌落总数、大肠菌群。
据悉，乐山质量技术监督局已责成稽查分局按照有关法律法规，对本次抽查中不合格的产品及其生产企业依法处理。
2011 年月饼产品质量市级监督专项抽查产品及其企业名单
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序号 |
生产单位 |
样品名称 |
标注商标 |
生产日期 |
结论 |
主要不合格项目 |
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1 |
乐山市市中区好利蛋糕店 |
月饼（核桃枣泥） |
好利 |
2011-7-25 |
合格 |
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2 |
乐山市市中区东坡食品厂 |
月饼（火腿） |
汇裕 |
2011-8-1 |
合格 |
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3 |
乐山市中心城区仙乐糖果厂 |
广式月饼（莲蓉） |
仙乐? |
2011-7-31 |
合格 |
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4 |
乐山市中心城区仙乐糖果厂 |
广式月饼（凤梨） |
仙乐? |
2011-7-31 |
合格 |
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5 |
乐山市中心城区乐亿西饼屋 |
广式月饼（豆沙） |
/ |
2011-8-1 |
合格 |
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6 |
乐山市大拇指糕点屋 |
广式月饼（哈蜜瓜） |
王记大拇指 |
2011-8-2 |
合格 |
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7 |
乐山市文强食品有限公司 |
广式月饼（凤梨味） |
文强 |
2011-7-24 |
合格 |
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8 |
乐山市文强食品有限公司 |
广式月饼（凤梨味） |
文强 |
2011-7-24 |
合格 |
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9 |
四川省乐山市光洪食品有限公司苏稽糖果厂 |
苏式月饼（牛肉） |
苏稽 |
2011-7-24 |
合格 |
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10 |
四川省乐山市光洪食品有限公司苏稽糖果厂 |
苏式月饼（冰桔） |
苏稽 |
2011-7-24 |
合格 |
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11 |
乐山市沙湾太平灵泉糕点厂 |
月饼 |
/ |
2011-7-29 |
合格 |
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12 |
乐山市市中区利坤食品厂 |
广式月饼（椒盐味） |
/ |
2011-8-4 |
合格 |
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13 |
乐山市市中区嘉新食品厂 |
广式月饼（香肠） |
/ |
2011-8-4 |
合格 |
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14 |
四川苏卫食品有限公司 |
广式月饼（伍仁） |
苏卫 |
2011-8-8 |
合格 |
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15 |
四川苏卫食品有限公司 |
苏式月饼（伍仁） |
苏卫 |
2011-8-8 |
合格 |
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16 |
井研县麦香园食品店 |
广式月饼（果蔬类） |
/ |
2008-8-6 |
合格 |
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17 |
井研县周记无水蜂蜜脆皮蛋糕店 |
广式月饼（果蔬类） |
/ |
2008-8-7 |
合格 |
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18 |
夹江县木城马记食品厂 |
苏式月饼（蓉沙类） |
/ |
2011-8-10 |
合格 |
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19 |
夹江县木城马记食品厂 |
苏式月饼（蓉沙类） |
/ |
2011-8-10 |
合格 |
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20 |
夹江天福观光茶园有限公司 |
广式月饼（果蔬类） |
天福茶食 |
2011-8-6 |
合格 |
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21 |
夹江天福观光茶园有限公司 |
广式月饼（蓉沙类） |
天福茶食 |
2011-8-6 |
合格 |
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22 |
夹江天福观光茶园有限公司 |
广式月饼（蓉沙类） |
天福茶食 |
2011-8-6 |
合格 |
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23 |
峨眉山市港东嘉利饼业食品厂 |
苏式月饼（肉与肉制品类） |
峨眉山 |
2011-8-10 |
合格 |
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24 |
峨眉山市港东嘉利饼业食品厂 |
广式月饼（肉与肉制品类） |
峨眉山 |
2011-8-10 |
合格 |
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25 |
峨眉山市奥兴糕点坊 |
广式月饼（肉与肉制品类） |
/ |
2011-8-11 |
合格 |
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26 |
峨眉山市加云糖果厂 |
广式月饼（蓉沙类） |
/ |
2011-8-10 |
合格 |
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27 |
乐山市五通桥区味美食品厂 |
广式月饼（洗沙） |
味美 |
2011-8-7 |
合格 |
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28 |
四川省乐山市五通桥佳味食品厂 |
广式月饼 |
佳味 |
2011-8-4 |
合格 |
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29 |
峨眉山市佳麦西饼 |
广式月饼（果蔬类） |
/ |
2011-8-11 |
合格 |
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30 |
峨眉山市苗园蛋糕房 |
广式月饼（蓉沙类） |
/ |
2011-8-11 |
合格 |
|
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31 |
峨眉山市漫点糕点房 |
广式月饼（蓉沙类） |
/ |
2011-8-12 |
合格 |
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32 |
峨眉山市金麦西饼屋 |
广式月饼（蓉沙类） |
/ |
2011-8-11 |
合格 |
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33 |
峨眉山市永华食品有限公司 |
广式纯白莲蓉月饼 |
永华 |
2011-8-4 |
合格 |
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34 |
峨眉山市永华食品有限公司 |
广式纯香绿豆月饼 |
永华 |
2011-8-10 |
合格 |
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35 |
乐山市五通桥区嘉冠园糖果糕点厂 |
广式月饼（果蔬类） |
冠乐 |
2011-8-7 |
合格 |
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36 |
乐山市五通桥区嘉冠园糖果糕点厂 |
苏式月饼（肉与肉制品类） |
冠乐 |
2011-8-5 |
合格 |
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37 |
夹江县一品香蛋糕店 |
广式月饼（果蔬类） |
/ |
2011-8-11 |
合格 |
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38 |
彭小平 |
月饼（果蔬） |
/ |
2011-8-16 |
合格 |
|
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39 |
何太强 |
月饼（牛肉） |
/ |
2011-8-16 |
合格 |
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40 |
吴玉眉 |
月饼（果蔬） |
/ |
2011-8-16 |
合格 |
|
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41 |
彭小平 |
月饼（果蔬） |
/ |
2011-8-16 |
合格 |
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42 |
犍为县开口乐面包王店 |
月饼（果蔬） |
/ |
2011-8-16 |
合格 |
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43 |
犍为县城北开口乐蛋糕店 |
月饼（果蔬） |
/ |
2011-8-7 |
合格 |
|
|
44 |
犍为县城北开口乐蛋糕店 |
月饼（豆沙） |
/ |
2011-8-7 |
合格 |
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45 |
乐山市市中区东坡食品厂 |
广式月饼（冰桔） |
汇裕 |
2011-8-19 |
合格 |
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46 |
乐山市沙湾区乐美饼屋 |
月饼（柠檬） |
/ |
2011-8-17 |
合格 |
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47 |
乐山市沙湾区乐美饼屋 |
月饼（玉米味） |
/ |
2011-8-15 |
合格 |
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48 |
王勇糕点坊 |
月饼 |
/ |
2011-8-19 |
合格 |
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49 |
夹江县木城宋氏糖果厂 |
苏式洗沙月饼（蓉沙类） |
/ |
2011-8-10 |
不合格 |
菌落总数、大肠菌群 |
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50 |
夹江县木城宋氏糖果厂 |
双麻酥（苏式月饼） |
/ |
2011-8-10 |
不合格 |
大肠菌群 |
京公网安备 11010502031058号
