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本次抽样检验的依据为《非发酵性豆制品产品质量监督抽查实施规范》、《发酵性豆制品产品质量监督抽查实施规范》，具体包括的标准有：GB/T 22106-2008《非发酵豆制品》、DB44/ 425-2007《豆制品通用技术规范》、GB 2711-2003《非发酵性豆制品及面筋卫生标准》、SB/T 10170-2007《腐乳》等标准和国家相关规定的要求。非发酵性豆制品（即食类）产品的检验项目为：总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）、二氧化硫、脱氢乙酸、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝；非发酵性豆制品（非即食类）产品的检验项目为：总砷、铅、二氧化硫、脱氢乙酸、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、甲醛次硫酸氢钠；发酵性豆制品的检验项目为：总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾、糖精钠、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、脱氢乙酸、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）。
经检验不合格9批次，标称生产单位涉及广州市和顺豆制品有限公司、广州市黄埔区仔记豆类制品厂、广州市海珠区新桦隆豆制品厂、广州市花都区龙口豆制品厂（普通合伙）、广州市番禺权记豆制品厂、广州泉润食品有限公司。不合格项目为菌落总数、大肠菌群。
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产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期或批号 |
标称生产单位 |
标称生产单位地址 |
不合格项目 |
标准值 |
实测值 |
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南豆腐 |
---- |
称量销售 |
2013-03-25 |
广州市和顺豆制品有限公司 |
广州市白云区石井大朗村牛角窜（土名）地段自编8号首层 |
菌落总数(cfu/g) |
≤100000 |
2.9×105 |
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豆腐 |
---- |
称量销售 |
2013-03-25 |
广州市黄埔区仔记豆类制品厂 |
广州市黄埔区夏园村西便影狮塘山坡地 |
菌落总数(cfu/g) |
≤100000 |
3.9×105 |
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大肠菌群(MPN/100g) |
≤150 |
2400 |
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豆腐 |
---- |
称量销售 |
2013-05-23 |
广州市黄埔区仔记豆类制品厂 |
广州市黄埔区夏园狮塘路1号 101房 |
大肠菌群 (MPN/100g) |
≤150 |
2400 |
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豆干 |
---- |
称重 |
2013-05-28 |
广州市海珠区新桦隆豆制品厂 |
广州市海珠区红卫村台涌七星岗3号 |
菌落总数 (cfu/g) |
≤100000 |
2.8×105 |
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大肠菌群 (MPN/100g) |
≤150 |
2400 |
||||||
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健豪豆腐 |
———— |
400克/盒 |
2013-6-6 |
广州市花都区龙口豆制品厂（普通合伙） |
广州市花都区花山镇龙口工业区 |
菌落总数(CFU/g) |
≤750 |
1600 |
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大肠菌群(MPN/100g) |
≤40 |
230 |
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豆腐（非发酵性豆制品） |
---- |
称重销售 |
2013-06-05 |
广州市番禺权记豆制品厂 |
广州市番禺区钟村二村第三工业区之3号 |
大肠菌群(MPN/100g) |
≤150 |
2400 |
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（油豆泡）油豆腐（非发酵性豆制品） |
---- |
称重销售 |
2013-06-05 |
广州泉润食品有限公司 |
广州市番禺区沙湾镇福北路庆艺工业园2号厂房 |
菌落总数(CFU/g) |
≤100000 |
220000 |
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大肠菌群(MPN/100g) |
≤150 |
930 |
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白豆干（豆腐干）（非发酵性豆制品） |
---- |
称重销售 |
2013-06-05 |
广州泉润食品有限公司 |
广州市番禺区沙湾镇福北路庆艺工业园2号厂房 |
菌落总数(CFU/g) |
≤100000 |
350000 |
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大肠菌群(MPN/100g) |
≤150 |
2400 |
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绿豆豆浆（非发酵性豆制品） |
泉润 |
250mL/包 |
2013-06-05 |
广州泉润食品有限公司 |
广州市番禺区沙湾镇福北路庆艺工业园2号厂房 |
菌落总数(CFU/g) |
≤750 |
1100000 |
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大肠菌群(MPN/100g) |
≤40 |
4600 |
2013年广州市生产领域食品质量监督抽查第七批公告合格产品信息（豆制品）
序号 产品名称 商标 规格型号 生产日期或批号 标称生产单位 标称生产单位地址
1 腐竹 ---- 散装 2013-03-05 广州市从化杨坤腐竹加工厂 广州市从化城郊街横江分场伙界村4号
2 客家腐竹 绿寿康 230g/包 2013-03-02 广州市从化乐健食品厂 从化市太平镇神岗石联村新和庄队38号
3 豆腐 ---- 散装 ---- 广州鑫明食品有限公司 广州市从化江埔街七星路星科街47号
4 豆腐 ---- 称重 2013-03-13 广州市海珠区新桦隆豆制品厂 广州市海珠区红卫村台涌七星岗3号
5 豆腐 ---- 称重 2013-03-13 广州市海珠区永祥豆制品厂 广州市海珠区红卫村台涌七星岗8号自编101号
6 豆腐 ---- 称量销售 2013-03-19 广州市荔湾区有琴豆制品加工厂 广州市荔湾区西海南路33号19号之三
7 豆腐 ---- 称量销售 2013-03-21 广州市荔湾区宏庆豆腐厂 广州市荔湾区中南街海南大地塘46号
8 水豆腐 ---- 称重 2013-03-22 广州市荔湾区志勇客家豆腐制品加工场 广州市荔湾区花蕾路接龙里6号之一E区3栋之一
9 散装水豆腐 ---- 称重销售 2013-03-25 广州市熊记食品有限公司 广州市天河区沙和路103号之二自编72栋A23房
10 豆浆 ---- 500ml/包 2013-03-25 广州市天河区麦本香食品加工厂 广州市天河区渔北路183号自编50房
11 阳江风味豆鼓 富轩 110克/盒 2013-03-23 广州市萝岗区富味轩食品厂 广州市萝岗区九龙镇镇龙九楼村
12 浙绍南乳 穗羊 288克/瓶 2013-03-12 广州云泰食品有限公司 广州市白云区太和镇谢家庄村第二经济合作社工业区自编兴和路168号
13 莲丰麻油辣腐乳 莲丰 300克/罐 2013-03-10 广州市莲丰食品有限公司 广州市南沙区黄阁镇长铭工业区留新路段（黄阁所）
14 豆串 ---- 称量销售 2013-03-26 广州市祥达豆类制品有限公司 广州市白云区江高镇水沥村长岭路边
15 豆干 ---- 称量销售 2013-03-26 广州华辰豆业有限公司 广州市白云区石井街道大朗第二经济社工业区书院南A栋
16 水豆腐 ---- 称重销售 2013-03-26 广州市白玉泉豆制品有限公司 广州市天河区龙洞渔沙坦村旺岗队厂房自编B4幢
17 豆腐 ---- 称量销售 2013-03-25 广州市黄埔区和明豆腐坊 广州市黄埔区庙头工业区4栋厂房第1层
18 豆腐 ---- 称量销售 2013-03-25 广州市黄埔区皖春豆制品厂 广州市黄埔区庙头路7号
19 豆浆 华农 250ml/杯 2013-03-25 广州华农大食品科技有限公司 广州市天河区华南农业大学校内（农场四区21栋）
20 豆腐 ---- 称重销售 2013-03-28 广州市白云区俩口子豆制品加工厂 广州市白云区均禾街长红村第七经济社工业区双和大马路101号
21 豆腐 ---- 称重销售 2013-03-29 广州市创加辉食品有限公司 广州市白云区嘉禾街水浸浦A栋
22 豆腐 ---- 称重销售 2013-03-29 广州市白云区龙发豆制品厂 广州市白云区同和斯文井市场9号
23 鲜腐皮 上水丰食品 250g/包 2013-02-07 广州市上水丰食品有限公司 广州市荔湾区周门北路45号1仓
24 腐竹 ———— 散装称重 2013-3-31 广州市花都区新花腐竹食品厂 广州市花都区新华街石塘村七队自编1号
25 腐竹 ———— 散装称重 2013-4-1 广州市花都区狮岭棋兴食品加工厂 广州市花都区狮岭镇东边村昌一经济社
26 豆健山水豆腐 ———— 400克/盒 2013-4-6 广州市花都区满康园豆类食品厂 广州市花都区梯面镇金梯大道1号
27 花泉山水豆腐 ———— 400克/盒 2013-4-6 广州市豆家旺花泉食品有限公司 广州市花都区梯面镇联丰村三队33号
28 健豪豆腐 ———— 400克/盒 2013-4-9 广州市花都区龙口豆制品厂（普通合伙） 广州市花都区花山镇龙口工业区
29 腐竹 ———— 散装销售 2013-4-8 广州市花都区杰鼎腐竹豆制品加工场 广州市花都区花东镇杨三村沙井路
30 豆豉 ———— 散装称重 2013-4-6 广州市花都区连兴副食品厂 广州市花都区新华街团结村莲花塘经济社
31 腐竹 —— 散装 2013年4月1日 广州市增城秀丰豆制品食品厂 广州市增城石滩镇郑田村马头用
32 南乳 祥丰 260g/瓶 2013/04/01 广州市增城味丰源食品厂 增城市石滩镇马修村立新西路
33 浙绍南乳 雄鸡牌 230g/瓶 2013/02/28 广东省增城市副食厂 广州市增城荔城镇大鹏路
34 广州腐乳 雄鸡牌 330g/瓶 2013/02/26 广东省增城市副食厂 广州市增城荔城镇大鹏路
35 水豆腐 —— 散装 2013年4月2日 广州市增城湘乾豆制品加工店 广州市增城新瑭镇长岗村水平合作社
36 油炸豆腐 —— 散装 2013.04.02 广州市增城源和食品厂（普通合伙） 广州市增城新塘镇瑶田村新围工业区第二排4号
37 油炸豆腐 —— 散装 2013年4月2日 广州方增城新平豆制品加工厂 广州市增城新塘镇东洲村委会天桥底
38 大石南乳 大石 300g/瓶 2013.01.23 广州市增城一合食品厂 广州市增城石滩镇金兰寺村东境合作社勒门山（土名）
39 金装麻油辣腐乳 珠江桥 330g/瓶 2013.02.01 广州市增城一合食品厂 广州市增城石滩镇金兰寺村东境合作社勒门山（土名）
40 卤豆腐干（五香） —— 散装 2013-4-1 广州市增城金豆豆豆制品厂 广州市增城石滩镇岗贝沙园路王岗头自编2号101
41 腐竹 琼彬 300g/包 2013/03/05 广州市金梓食品有限公司 广州市增城荔城街罗岗工业园
42 岳阳香干 —— 散装 20130312 广州市增城四季成豆制品加工厂（普通合伙） 广州市增城增江街四丰村广汕公路26号
43 麻油辣腐乳（发酵性豆制品） 金伯乐 250克/瓶 2013-2-22 广州市番禺区金伯乐调味食品有限公司 广州市番禺区桥南街沙湾大桥收费站侧
44 豆腐（非发酵性豆制品） ---- 散装（称量销售） 2013-4-9 广州市番禺区成心豆制品加工厂 广州市番禺区南村镇梅山村梅山大道中50号
45 豆腐（非发酵性豆制品） ---- 散装（称量销售） 2013-04-09 广州市番禺区旺康豆制品厂 广州市番禺区大石街会江村宝源路11号
46 豆腐（非发酵性豆制品） ---- 散装（称量销售） 2013-04-09 广州市番禺权记豆制品厂 广州市番禺区钟村街钟二村第三工业区之3号
47 香浓白豆浆（非发酵性豆制品） ---- 散装（称量销售） 2013-04-09 广州泉润食品有限公司 广州市番禺区沙湾镇福北路庆艺工业园2号厂房
48 白豆干（非发酵性豆制品） ---- 称重销售 2013-04-09 广州泉润食品有限公司 广州市番禺区沙湾镇福北路庆艺工业园2号厂房
49 豆腐（非发酵性豆制品） ---- 散装（称量销售） 2013-4-10 广州市番禺区天品食品厂 广州市番禺区石基镇塱边村红岗一号之三
50 豆腐（非发酵性豆制品） ---- 散装（称量销售） 2013-04-10 广州市番禺区金语豆制品厂 广州市番禺区化龙镇东南村西坑街一巷自编7号
51 豆豉（发酵性豆制品） ---- 100克/包 2013-04-08 广州尚原食品有限公司 广州市番禺区石基镇前锋村工业路12号B之1
52 客家腐竹 绿寿康 230g/包 2013-04-21 广州市从化乐健食品厂 从化市太平镇神岗石联村新和庄队38号
53 水豆腐 ---- 称重 2013-04-26 广州市荔湾区志勇客家豆腐制品加工场 广州市荔湾区花蕾路接龙里6号B区3栋之一
54 华农豆浆 华农 250ml/杯 2013-05-06 广州华农大食品科技有限公司 广州市天河区华南农业大学校内（农场四区21栋）
55 豆串 ---- 称量销售 2013-05-13 广州市祥达豆类制品有限公司 广州市白云区江高镇水沥村长岭路边
56 豆浆 ---- 称量销售 2013-05-14 广州市天河区麦本香食品加工厂 广东省广州市天河区渔北路183号自编50-2房
57 豆腐 ---- 散装 2013-05-14 广州鑫明食品有限公司 广州市从化江埔街七星路星科街47号
58 豆腐 ---- 散装 2013-05-13 广州华辰豆业有限公司 广州市白云区石井街大朗第二经济社工业区书院南Ａ栋
59 南豆腐 ---- 散装 2013-05-14 广州市和顺豆制品有限公司 广州市白云区石井大朗村牛角窜（土名）地段自编8号首层
60 鲜腐皮 上水丰食品 称量销售 2013-05-07 广州市上水丰食品有限公司 广州市荔湾区周门北路45号1仓
61 豆腐 ---- 称量销售 2013-05-16 广州市荔湾区有琴豆制品加工厂 荔湾区桥中军区仓库19栋3号
62 浙绍南乳 穗羊 288g/瓶 2013-04-26 广州云泰食品有限公司 广州市白云区太和镇谢家庄第二经济合作社工业区自编兴和路168号
63 豆腐 ---- 称重销售 2013-05-17 广州市创加辉食品有限公司 广州市白云区嘉禾街水浸浦A栋
64 豆腐 ---- 称重销售 2013-05-17 广州市白云区俩口子豆制品加工厂 广州市白云区均和街长红村第七经济社工业区双和大马路101号
65 腐竹 琼彬 300克/包 2013-05-05 广州市金梓食品有限公司 广州市增城荔城街罗岗工业园
66 豆腐 ---- 称量销售 2013-05-19 广州市白玉泉豆制品有限公司 广州市天河区龙洞渔沙坦村旺岗队厂房自编B4幢
67 豆腐 ---- 称量销售 2013-05-19 广州市熊记食品有限公司 广州市天河区沙和路103号之二自编72栋A23房
68 麻油白腐乳 豆亨 380g/瓶 2013-05-19 广州市悦景食品有限公司 广州市白云区钟落潭镇沙岗岭西2号
69 富轩豆豉 富轩 110克/盒 2013-04-19 广州市萝岗区富味轩食品厂 广州市萝岗区九龙镇镇龙九楼村
70 豆腐 ---- 称量销售 2013-05-23 广州市黄埔区和明豆腐坊 广州市黄埔区庙头工业区4栋厂房第1层
71 豆腐 ---- 称量销售 2013-05-23 广州市黄埔区皖春豆制品加工厂 广州市黄埔区庙头路7路
72 莲丰麻油辣腐乳 莲丰 300克/瓶 2013-05-15 广州市莲丰食品有限公司 广州市南沙区黄阁镇长铭工业区留新路段
73 豆腐 ---- 称量销售 2013-05-27 广州市荔湾区宏庆豆腐厂 广州市荔湾区中南街海南大地塘46号
74 白豆腐 ---- 称重 2013-05-28 广州市海珠区永祥豆制品厂 广州市海珠区红卫村台涌七星岗8号
75 水豆腐 ---- 称重 2013-05-27 广州市锦成食品有限公司 广州市海珠区江南大道南江泰路2号
76 腐竹 ---- 散装 2013-06-03 广州市从化杨坤腐竹加工厂 广州市从化城郊街街横江分场伙界村4号
77 豆豉 ———— 散装称重 2013-6-5 广州市花都区连兴副食品厂 广州市花都区新华街团结村莲花塘经济社
78 腐竹 ———— 散装称重 2013-6-5 广州市花都区花东杰鼎豆制品加工厂 广州市花都区花东镇杨三村沙井路
79 腐竹 ———— 散装称重 2013-5-21 广州市花都区新花腐竹食品厂 广州市花都区新华街石塘七队自编1号
80 腐竹 ———— 散装称重 2013-6-4 广州市花都区狮岭棋兴食品加工厂 广州市花都区狮岭镇东边村昌一经济社
81 花泉山水豆腐花 花泉 318克/杯 2013-6-6 广州市豆家旺花泉食品有限公司 广州市花都区梯面镇联丰村三队33号
82 豆腐花 ———— 168g/杯 2013-6-4 广州市花都区满康园豆类食品厂 广州市花都区梯面镇金梯大道1号
83 岳阳香干 —— 散装 20130622 广州市增城四季成豆制品加工厂（普通合伙） 广州市增城增江街四丰村广汕公路76号
84 南乳 祥丰 260g/瓶 2012/06/21 广州市增城味丰源食品厂 增城市石滩镇马修村立新西路
85 卤豆腐干（五香） —— 散装 2012.06.22 广州市增城金豆豆豆制品厂 广州市增城石滩镇岗贝沙园路王岗头自编2号101
86 腐竹 —— 散装 20130623 广州市增城秀丰豆制品加工厂 广州市增城石滩镇郑田村马头用
87 腐竹 琼彬 300g/包 2013/05/05 广州市金梓食品有限公司 广州市增城荔城街罗岗工业园
88 广州腐乳 雄鸡牌 330g/瓶 2012/06/20 广东省增城市副食厂 广州市增城荔城镇大鹏路
89 油炸豆腐 —— 散装 2012.06.25 广州市增城源和食品厂（普通合伙） 广州市增城新塘镇瑶田村新围工业区第二排4号
90 大石南乳 大石 300g/瓶 20130526 广州市增城一合食品厂 广州市增城石滩镇金兰寺村东境合作社勒门山（土名）
91 金装辣腐乳 珠江桥 320g/瓶 2013.06.18 广州市增城一合食品厂 广州市增城石滩镇金兰寺村东境合作社勒门山（土名）
92 南乳 甘泉 1.68千克/罐 2013-05-03 广州市番禺区月华食品厂 广州市番禺区钟村街钟二村钟汉路44号
93 麻油白腐乳（发酵性豆制品） 金伯乐 338克/瓶 2013-4-22 广州市番禺区金伯乐调味食品有限公司 广州市番禺区桥南街沙湾大桥收费站侧
94 麻油辣腐乳（发酵性豆制品） 金伯乐 338克/瓶 2013-04-05 广州市番禺区金伯乐调味食品有限公司 广州市番禺区桥南街沙湾大桥收费站侧
95 豆豉（发酵性豆制品） ---- 100克/包 2013-05-24 广州尚原食品有限公司 广州市番禺区石基镇前锋村工业路12号B之1
96 豆腐（非发酵性豆制品） ---- 称重销售 2013-6-13 广州市番禺区成心豆制品加工厂 广州市番禺区南村镇梅山大道中50号
97 豆腐（非发酵豆制品） ---- 称重销售 2013-6-13 广州市番禺区金语豆制品厂 广州市番禺区化龙镇东南村西坑街一巷自编7号101房
98 豆腐（非发酵性豆制品） ---- 称量销售 2013-06-13 广州市番禺区天品食品厂 广州市番禺区石基镇塱边村红岗一号之三
99 豆腐（非发酵豆制品） ---- 称量销售 2013-06-17 广州市番禺区旺康豆制品厂 广州市番禺区大石街会江村宝源路11号
京公网安备 11010502031058号
