广州工商通报2013年第三季度流通环节月饼抽样检验情况

    中国质量新闻网消息 广州市工商局19日通报2013年第三季度流通环节月饼抽样检验情况，共计抽取样品100批次，经检验，实物质量合格98批次，实物质量合格率为98.0％。

    今年8月，广州市工商局委托法定检验机构对全市商场、超市等流通环节销售的月饼进行了抽样检验，样品涉及市面上同类产品的主要品牌，检验项目包括标签、酸价、过氧化值、总砷、黄曲霉毒素B1、二氧化硫残留量、山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、硼砂(硼酸)、抗氧化剂(BHA、BHT、TBHQ)、反式脂肪酸等。

    本次月饼抽检检出实物质量不合格项目有：菌落总数、二氧化硫残留量。工商部门表示，目前已对检测不合格的食品采取了下架、封存，立案查处等措施，防止不合格食品流入市场。

不合格食品信息汇总表