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从上海市长宁区市场监督管理局官网获悉，2015年10月，长宁区市场监督管理局对餐饮环节5大类食品开展监督抽检，共抽检各类食品样品130批次，分别按照相关食品安全国家标准进行检验，共发现不合格样品4批次，总体发现样品不合格率为3.08%。其中，抽检煎炸用植物油样品5批次，发现不合格样品0批次，样品不合格率为0%。
本次抽检的食用油、油脂及其制品主要包括食用植物油、食用油脂制品、食用动物油脂等。抽检依据是《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食用植物油卫生标准》（GB 2716）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、真菌毒素、食品添加剂、品质指标等13个指标。
食用油、油脂及其制品监督抽检产品合格信息
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序号 |
标识生产企业名称 |
标识生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
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1 |
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上海市长宁区中西医结合医院食堂 |
煎炸油 |
250克 |
2015.10.19 |
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2 |
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贝拉吉奥（上海）餐饮管理有限公司第七分公司 |
煎炸油 |
250克 |
2015.10.19 |
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3 |
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上海市公安局长宁分局周家桥派出所食堂 |
煎炸油 |
250克 |
2015.10.19 |
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4 |
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上海海臣餐饮管理有限公司第二分公司 |
煎炸油 |
250克 |
2015.10.21 |
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5 |
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上海小都成餐饮管理有限公司遵义路店 |
煎炸油 |
250克 |
2015.10.21 |
京公网安备 11010502031058号
