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从上海市长宁区市场监督管理局官网获悉，2015年10月，长宁区市场监督管理局对餐饮环节5大类食品开展监督抽检，共抽检各类食品样品130批次，分别按照相关食品安全国家标准进行检验，共发现不合格样品4批次，总体发现样品不合格率为3.08%。其中，抽检水产及水产制品样品2批次，未发现不合格样品。
本次抽检的水产品及水产制品主要包括水产品、水产制品等。抽检依据是GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 29921《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、甲基汞、无机砷等重金属，防腐剂、甜味剂、着色剂等食品添加剂和菌落总数、大肠菌群、致病菌等微生物等16个指标。
水产及水产制品监督抽检产品合格信息
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序号 |
标识生产企业名称 |
标识生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
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1 |
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上海贡古餐饮有限公司 |
鱼丸 |
散装 |
2015.10.19 |
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2 |
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上海美林阁仙霞酒家有限公司 |
海蛰 |
散装 |
2015.10.20 |
京公网安备 11010502031058号
