20日,浙江省食品药品监管局在其官网公布的2015年第11期食品安全监督抽检信息显示,该局抽检了调味品2批次样品,其中不合格产品1批次。
本次抽检的调味品主要包括食醋等产品。抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2014《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括调味品中铅、砷等重金属,黄曲霉毒素B1等真菌毒素,氨基酸态氮、总酸等品质指标,以及食品添加剂和微生物指标等34个指标。
不合格样品为标称宁波佐餐王调味食品有限公司生产的一批次“佐餐王”香醋(酿造食醋)(315mL/袋2015-1-6),被检出总酸(以乙酸计)项目不合格。
据悉,本次监督抽检涉及15大类食品,包括:焙烤食品、蛋制品、豆类及其制品、蜂产品、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食及其制品、肉及肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、食品添加剂、水产品、调味品及饮料,抽检样品共计150批次,其中合格137批次,不合格13批次。
产品不合格信息
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目‖检验结果‖标准值 | 备注 |
1 | 宁波佐餐王调味食品有限公司 | 奉化市锦屏街道广平路120号 | 朱清望(宁波市镇海区澥浦华纪联华加盟店) | 浙江省宁波市镇海区澥浦镇汇源路 | 香醋(酿造食醋) | 315mL/袋 | 佐餐王 | 2015-1-6 | 总酸(以乙酸计)‖3.06g/100ml‖≥3.50g/100ml |
产品合格信息
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 备注 |
1 | 绍兴仁昌酱园有限公司 | 绍兴县安昌镇东市7号 | 王宇(台州市黄岩你我他超市) | 浙江 | 水晶白米醋 | 450mL/瓶 | 2015-7-23 |