山东省食药监局抽检：1批次酱油不合格

    12月9日，山东省食品药品监督管理局在其官网发布的山东省食品安全监督抽检信息通告2015年第22期（总第33期）显示，山东省食品药品监督管理局于2015年8月-10月期间在食品生产环节对11大类615批次的食品进行了监督抽检，不合格产品32批次，合格率94.8%。其中，抽检调味品1批次，不合格1批次，不合格率100%。

    本次抽检的调味品主要为酱油。抽检依据是GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准、GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量、GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量，GB 18186-2000 酿造酱油等标准及产品明示标准和指标的要求。酱油抽检项目包括：氨基酸态氮，铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计），铅，总砷，苯甲酸，山梨酸，糖精钠，乙酰磺胺钾(安赛蜜，环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)，黄曲霉毒素B1，菌落总数，大肠菌群，致病菌。标称威海欣佳食品有限公司生产的原汁大豆酱油中氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐2项指标不合格。