“红烧野甲鱼”变身“蒜香炸脆骨” 酒店称食材没备够

中国消费者报合肥报道(徐琪琪 记者洪敬谱)婚礼是新人迈进生活新阶段的重要标志，婚宴上，新人往往费心选择一些寓意美好的菜肴。近日，在安徽省合肥市的万达嘉华酒店却发生了这么一件怪事，喜宴上特别选择的寓意“富甲一方”的红烧野甲鱼竟然摇身一变成了蒜香炸排骨，除主桌之外的27桌全部上演了这样一出“狸猫换太子”。

27份“红烧野甲鱼”被掉包

12月上旬，合肥市消费者王女士向《中国消费者报》记者投诉称，其于4月23日在合肥市万达嘉华酒店为女儿定下了婚宴，包括婚宴的场地和菜品。为了寓意美好，她还特别选择了一道名为“富甲一方”的红烧野甲鱼。

11月25日，婚礼结束后，女儿的同学说婚宴上没有看到“红烧野甲鱼”这道菜，王女士向参加婚宴的亲戚朋友询问才知道，除主桌外，其他27桌的“红烧野甲鱼”全部变成了“蒜香炸脆骨”。

菜单上约定的“红烧野甲鱼”怎么变成了“蒜香炸脆骨”?酒店是上错了菜还是故意更改菜品呢?

甲鱼没备够 排骨来顶替

王女士找到酒店相关负责人，该酒店宴会总监姜女士表示，经核查，当天婚宴上的确没上“红烧野甲鱼”这道菜，姜女士提出给消费者10张万达嘉华酒店的自助餐券作为补偿，王女士表示无法接受，“预定好的菜品，凭什么不经我同意就换了?”

12月上旬，万达嘉华酒店市场部相关负责人在接受媒体记者采访时说，该酒店并没有少上一个菜，只是上错了菜。“我们承认是上错了菜，上成了排骨，销售人员在改菜单的模板时改错了。”该负责人说。当记者询问为什么婚礼晚宴的主桌没有上错菜时，该负责人表示自己并不知情。

负责王女士女儿婚宴的销售人员陶女士在接受媒体记者采访时承认，婚礼当晚就发现菜单有问题。“我看了以后第一时间跟厨房联系，厨房说没有那么多野生甲鱼了，所以就只给主桌上了甲鱼”，陶女士说。她强调，因看到王女士当晚在忙于婚宴的招待，就未主动告知她此事。

王女士告诉记者：“一只甲鱼的市场价要200多元，排骨最多几十元，差距太大，婚宴的档次也降低了。”更让她不满的是，原本“富甲一方”的美好寓意就这么被破坏了。

目前，嘉华酒店最终给王女士提出的解决方案是：退还婚宴中未上的甲鱼差价，及尚没有使用的三桌晚宴费用。但王女士对该方案不予接受，她认为酒店应该按照《消费者权益保护法》等相关法律法规赔偿其损失。

万达嘉华酒店涉嫌欺诈

12月21日，安徽省消费者权益保护委员会律师团成员、安徽远致律师事务所主任方爱国在接受《中国消费者报》记者采访时说，万达嘉华酒店在发现甲鱼不足的情况下，没有及时通知消费者，而是采取更换一个低价菜品来“充数”，显然是一种主观故意行为。根据《消费者权益保护法》和国家工商总局颁布的《侵害消费者权益处罚办法》相关规定，酒店的行为涉嫌欺诈。在确认构成欺诈的情况下，根据法律规定，该酒店需要依照未上菜品单价的三倍进行赔偿。若酒店与消费者协商不成，建议王女士投诉至当地消保委，或者到人民法院提起诉讼维护自己的合法权益。

12月25日，安徽省消保委公共与法律事务部主任张路明在接受《中国消费者报》记者采访时说，省消保委已经接到了相关投诉，并正在关注事件进展。