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中国质量新闻网讯 （记者 徐远官） 11月4日，广东省佛山市市场监督管理局官网发布食品监督抽检质量通告（2020年第21期）。经检验，发现6批次食品内在质量不合格，不合格发现率为4.41%。
佛山市市场监督管理局在全市销售、餐饮环节开展了食用农产品监督抽检、生食鱼生专项抽检和餐饮具专项抽检。本次共抽检两大类食品，具体包括食用农产品、餐饮食品共计136批次。本次抽检的承检机构为广东中科英海科技有限公司、广东省食品工业研究所有限公司和华测检测认证集团股份有限公司。
佛山市各级市场监管部门已及时对不合格食品生产及经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务。
| 食用农产品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||
| （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | |||||||||||
| 序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 佛山市禅城区诚佳杂鱼档 | 佛山市禅城区张槎村尾张槎一路村尾地段（现盈美莱综合市场）原陶瓷厂现仓之第一层（1）(2)号档位 | 黑鱼 | 散装 | / | 20200728 | 氧氟沙星║12.4μg/kg║不得检出g | 广东中科英海科技有限公司 | / |
| 2 | / | / | 佛山市禅城区何智光蔬菜档 | 佛山市禅城区张槎街道村尾村始平二路北3幢首层之一31-32号 | 辣椒 | 散装 | / | 20200729 | 镉(以Cd计）║0.18mg/kg║≤0.05mg/kg | 广东中科英海科技有限公司 | / |
| 餐饮具专项抽检不合格产品信息 | |||||||||||
| （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | |||||||||||
| 序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格 型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 佛山市汤福旺餐饮有限公司 | 广东省顺德区乐从镇乐从居委会河滨北路350号首层商铺（展厅）E108号 | 筷子 | 散装 | / | 20190909 | 阴离子合成洗涤剂║0.0819mg/100cm²║不得检出 | 华测检测认证集团股份有限公司 | / |
| 2 | / | / | 佛山市汤福旺餐饮有限公司 | 广东省顺德区乐从镇乐从居委会河滨北路350号首层商铺（展厅）E108号 | 茶杯 | 散装 | / | 20190909 | 阴离子合成洗涤剂║0.0998mg/100cm²║不得检出 | 华测检测认证集团股份有限公司 | / |
| 生食鱼生专项抽检不合格产品信息 | |||||||||||
| （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | |||||||||||
| 序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | 佛山市南海君悦大酒店(普通合伙)(加工自制) | 佛山市南海九江镇儒林东路1号(加工自制地址) | 佛山市南海君悦大酒店(普通合伙) | 佛山市南海九江镇儒林东路1号 | 鲩鱼鱼生 | 散装 | / | 20190604 | 菌落总数║4.9×105、5.8×105、6.9×105、7.7×105、9.0×105║应符合GB 10136-2015标准中3.6.2要求；大肠菌群║1.3×102、1.6×102、2.3×102、2.9×102、4.2×102║应符合GB 10136-2015标准中3.6.2要求 | 广东省食品工业研究所有限公司 | / |
| 2 | 佛山市南海君悦大酒店(普通合伙)(加工自制) | 佛山市南海九江镇儒林东路1号(加工自制地址) | 佛山市南海君悦大酒店(普通合伙) | 佛山市南海九江镇儒林东路1号 | 罗非鱼生 | 散装 | / | 20190604 | 菌落总数║3.5×105、5.0×105、5.8×105、6.8×105、6.9×105║应符合GB 10136-2015标准中3.6.2要求；大肠菌群║1.0×102、2.2×102、2.4×102、2.5×102、6.3×102║应符合GB 10136-2015标准中3.6.2要求 | 广东省食品工业研究所有限公司 | / |
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