浙江省台州市玉环市市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告（2021年第14号）

台州市玉环市市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告（2021年第14号）

　　一、关于对玉环美业餐厅使用的餐具抽检不合格的处置情况

　　（一）不合格餐具基本情况

　　抽样单编号：YHSYJ/JD20200519；产品名称：小碗；规格型号：/；保质期：/；抽样日期：2020年11月23日；不合格项目：大肠杆菌不符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》的要求，检验结论为不合格；被抽样单位：玉环美业餐厅；消毒单位：玉环美业餐厅。

　　（二）核查处置情况

　　1.调查处理情况：执法人员于2020年12月04日向当事人送达了由玉环市食品药品检验检测中心出具的1份检验报告（编号为：YHSYJ/JD20200519）。该餐具大肠菌群项目经检验为不合格，产品不涉及召回。执法人员责令当事人立即整改。

　　2.违法行为查处情况：当事人使用清洗消毒不合格的餐具供消费者用餐的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，系违法行为。

　　3.原因排查及整改情况：现场检查发现工作人员消毒不规范、不彻底导致本次检测不合格情况。我局送达检验报告后，当事人安排专人负责餐具消毒工作。

　　二、关于对玉环蔚蓝餐饮店使用的餐具抽检不合格的处置情况

　　（一）不合格餐具基本情况

　　抽样单产品名称及编号：小碗（报告编号：YHSYJ/JD20200521）、大盘（报告编号：YHSYJ/JD20200522）、小盘（报告编号：YHSYJ/JD20200523）；规格型号：/；保质期：/；抽样日期：2020年11月23日；不合格项目：大肠杆菌不符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》的要求，检验结论为不合格；被抽样单位：玉环蔚蓝餐饮店；消毒单位：玉环蔚蓝餐饮店。

　　（二）核查处置情况

　　1.调查处理情况：执法人员于2020年12月03日向当事人送达了由玉环市食品药品检验检测中心出具的3份检验报告（编号分别为：YHSYJ/JD20200521、YHSYJ/JD20200522、YHSYJ/JD20200523）。该餐具大肠菌群项目经检验为不合格，产品不涉及召回。执法人员责令当事人立即整改。

　　2.违法行为查处情况：当事人使用清洗消毒不合格的餐具供消费者用餐的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，系违法行为。

　　3.原因排查及整改情况：现场检查发现工作人员清洗消毒不彻底导致本次检测不合格情况。我局送达检验报告后，当事人安排专人负责餐具消毒工作。