陕西省“你点我检”50批次食品全部合格

中国质量新闻网讯 近期，陕西省市场监督管理局按照食品安全“你点我检”活动方案，组织对炒货食品及坚果制品，糕点，肉制品，乳制品，食用农产品，食用油、油脂及其制品，饮料7大类食品50批次样品进行了食品安全监督抽检，所检项目全部合格（见附件）。

本次检验项目：

一、炒货食品及坚果制品

（一）抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760－2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762－2017）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）抽检项目。1．开心果、杏仁、瓜子抽检项目包括糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铅（以Pb计）。2．其他炒货食品及坚果制品抽检项目包括铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。

二、糕点

（一）抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760－2014）、《食品安全国家标准糕点、面包》（GB7099－2015）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762－2017）、国家卫生健康委2020年第4号公告《关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）抽检项目。糕点抽检项目包括酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、铝的残留量（干样品，以Al计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。

三、肉制品

（一）抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760－2014）、《食品安全国家标准 熟肉制品》（GB2726－2016）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）抽检项目。熏煮香肠火腿制品抽检项目包括亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群。

四、乳制品

（一）抽检依据原卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》《食品安全国家标准 灭菌乳》（GB25190－2010）、《食品安全国家标准 发酵乳》（GB19302－2010）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）抽检项目。1．灭菌乳抽检项目包括蛋白质、酸度、三聚氰胺、商业无菌。2．发酵乳抽检项目包括脂肪、蛋白质、大肠菌群、酵母、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌。

五、食用农产品

（一）抽检依据《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB31650－2019）、《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》（农业部公告第2292号）、《关于印发〈食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）〉的通知》（整顿办函〔2010〕50号）、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB2763－2019）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）抽检项目。1．梨抽检项目包括吡虫啉、敌敌畏、毒死蜱、甲拌磷、克百威。2．苹果抽检项目包括丙溴磷、氧乐果、毒死蜱、甲拌磷、克百威。3．柑、橘抽检项目包括苯醚甲环唑、丙溴磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、甲拌磷。4．香蕉抽检项目包括苯醚甲环唑、对硫磷、氟虫腈、甲拌磷、辛硫磷。5．茄子抽检项目包括氧乐果、克百威、甲拌磷、水胺硫磷、甲胺磷。6．菜豆抽检项目包括氧乐果、克百威、多菌灵、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯。7．辣椒抽检项目包括氧乐果、克百威、甲拌磷、甲胺磷、灭多威。8．猪肉抽检项目包括氧氟沙星、克伦特罗、莱克多巴胺。9．牛肉抽检项目包括诺氟沙星、土霉素、四环素。10．鸡肉抽检项目包括恩诺沙星、氟苯尼考。

六、食用油、油脂及其制品

（一）抽检依据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762－2017）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760－2014）、《食品安全国家标准 植物油》（GB2716－2018）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）抽检项目。1．菜籽油抽检项目包括酸值（KOH）、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并［a］芘、特丁基对苯二酚（TBHQ）。2．花生油抽检项目包括酸价（KOH）、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并［a］芘、特丁基对苯二酚（TBHQ）。3．其他食用植物油（半精炼、全精炼）抽检项目包括酸价（KOH）、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并［a］芘、特丁基对苯二酚（TBHQ）。

七、饮料

（一）抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760－2014）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）抽检项目。果、蔬汁饮料抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、安赛蜜、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。

附件：

（陕西省市场监管局供稿）