贵州省清镇市市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告 （2021年第20期）

　　清镇市市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告（2021年第20期）

　　根据食品安全抽检监测信息系统中不合格食品信息，涉及我市的2家经营户。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

　　一、清镇市张三小吃店自制的油条。

　　（一）抽检基本情况。按照2020年贵阳市餐饮环节食品安全监督抽检任务有关要求，于2020年12月21日对你单位（□生产□经销√自制☑□采购）的（产品名称：油条、商标：/、规格型号：散装、加工日期2020年12月21日、质量等级：/）食品进行了国家食品安全抽样检验，检验结论为不合格，不合格项目：铝的残留量（干样品，以Al计），报告编号为SP201221007。

　　（二）对经营户违法违规行为依法处罚情况。清镇市张三小吃店上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款，依法按程序调查清楚后，清镇市市场监督管理局根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条、《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条的规定，对当事人予以行政处罚的决定，行政处罚决定书文号为：清市监处【2021】69号。

　　（三）原因排查及经营户整改情况。

　　1、未严格限量使用食品添加剂。

　　2、清镇市张三小吃店已明确将按照《中华人民共和国食品安全法》要求，严格限量使用食品添加剂。

　　二、清镇市一桶道味餐饮店自制的鲜肉包。

　　（一）抽检基本情况。按照2020年贵阳市餐饮环节食品安全监督抽检任务有关要求，于2020年12月16日对你单位（□生产□经销√自制？□采购）的（产品名称：自制鲜肉包、商标：/、规格型号：散装、加工日期2020年12月16日、质量等级：/）食品进行了国家食品安全抽样检验，检验结论为不合格，不合格项目：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），报告编号为SP201216006。

　　（二）对经营户违法违规行为依法处罚情况。清镇市一桶道味餐饮店上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款，依法按程序调查清楚后，清镇市市场监督管理局根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条、《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条的规定，对当事人予以行政处罚的决定，行政处罚决定书文号为：清市监处【2021】70号。

　　（三）原因排查及经营户整改情况。

　　1、未严格限量使用食品添加剂。

　　2、清镇市一桶道味餐饮店已明确将按照《中华人民共和国食品安全法》要求，严格限量使用食品添加剂。

　　清镇市市场监督管理局

　　2021年4月13日