吉林省辽源市市场监督管理局公示2021年第3期食品安全抽检信息

中国质量新闻网讯 4月14日，吉林省辽源市市场监督管理局网站公示2021年第3期食品安全抽检信息。本期抽检食用农产品16批次，其中合格15批次、不合格1批次。 

不合格食品信息：辽源市龙山区吉春路农贸市场刘家活鱼摊床销售的鲤鱼，经检测氯霉素项目不符合食品安全国家标准规定。

氯霉素是一种高效广谱的抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用。我国《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，在所有食品动物中禁止使用氯霉素。因此，在肉类、贝类中氯霉素不得检出。 

提示广大消费者，选购食品要选择具有经营条件和良好经营环境的场所，食品经营场所要远离污染源。如冷藏冷冻食用农产品必须具备冷藏、冷冻设备；直接入口的食品要具备防蝇虫防尘条件；食品从业人员应在经营场所公示其健康证明等。