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中国质量新闻网讯 2021年8月18日，广东江门市市场监督管理局网站发布2021年食品安全监督抽检信息通告（2021年第16号）。
据通告，江门市市场监督管理局组织对全市范围内餐饮环节经营销售的食品进行抽检，包括粮食加工品、食用农产品、肉制品、水产制品等食品类别，共280批次。其中合格食品及食品相关产品274批次，不合格食品6批次，合格率97.86%。
食品安全消费提示：江门市市场监督管理局提醒广大消费者外出就餐要到证照齐全、环境卫生的餐馆，并选择食品安全量化分级B级以上的餐饮服务单位，消费后应索要发票或者收据。不选择无证或卫生环境差的路边食品摊贩，不食用感官异常和未烧熟煮透的菜品、不食用颜色鲜艳的酱腌制肉类、不食用河豚鱼和不明来源的野生蘑菇。网络订餐时应选择证照齐全、信誉较好的第三方平台和餐饮服务单位，要注意查看卖家的食品安全相关证照，选择近距离、熟悉的餐饮单位订购外卖食品，尽量缩短食物运送时间。对外卖配送食品在收餐时应检查其外观包装是否有破损、是否有使用外卖封签并查看封签是否完好，如封签已打开应拒收该外卖配送食品。在就餐过程中，如发现餐饮服务单位供餐的食物腐败变质、感官性状异常的，应第一时间停止食用。就餐后如出现食物中毒症状，应注意保留证据，尽快就医，并及时向当地市场监管部门投诉举报。
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每期食品安全抽检信息发布。如发现危害社会公众安全的食品及其违法行为、食品经营单位存在食品安全问题，请及时拨打举报投诉电话12315。
食品监督抽检不合格食品信息（2021年第16号）
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 不合格项目 | 分类 | 公告号 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 |
GC21440000004933416 | 1 | / | / | 江门丽宫国际酒店 | 广东省江门市东华二路28号（丽宫酒店旁边） | 煎炸过程用油 | 不合格项目：极性组分（%）║检验结果：36.7 ║标准值：≤27 | 食用农产品 | 2021年第16号 | 广东省市场监督管理局 | 广东产品质量监督检验研究院 |
DC21440700598000132 | 2 | / | / | 江海区川淳日式料理店 | 江门市江海区东海路48号501室之B520 | 深海大甜虾刺身 | 不合格项目1：大肠菌群（CFU/g）║检验结果：3.6*103；3.9*103；3.1*103；2.0*103；4.5*102 ║标准值：n=5,c=2,m=10,M=100║不合格项目2：菌落总数（CFU/g）║检验结果：7.0*104;6.0*104;3.6*104;1.5*105;1.0*105║标准值：n=5,c=2,m=50000,M=100000 | 餐饮食品 | 2021年第16号 | 市本级 | 广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心） |
DC21440700598000133 | 3 | / | / | 江海区川淳日式料理店 | 江门市江海区东海路48号501室之B520 | 金枪鱼（大目）刺身 | 不合格项目：大肠菌群（CFU/g）║检验结果：4.3*102;8.9*102;6.0*102;8.2*102;5.8*102║标准值：n=5,c=2,m=10,M=100 | 餐饮食品 | 2021年第16号 | 市本级 | 广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心） |
DC21440700598000134 | 4 | / | / | 江海区川淳日式料理店 | 江门市江海区东海路48号501室之B520 | 鲷鱼刺身 | 不合格项目：大肠菌群（CFU/g）║检验结果：35;1.1*102;1.1*102;1.2*102;5.5*102║标准值：n=5,c=2,m=10,M=100 | 餐饮食品 | 2021年第16号 | 市本级 | 广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心） |
SCJM21440700598001081 | 5 | / | / | 台山市白沙镇龙福酒楼 | 台山市白沙镇萃芳园兰花阁地下商铺102-105房 | 腊肉（腌腊肉制品） | 不合格项目：过氧化值(g/100g)║检验结果：0.86║标准值：0.5 | 肉制品 | 2021年第16号 | 省转 | 广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心） |
SCJM21440700598008028 | 6 | / | / | 鹤山市龙口镇凤阁楼 | 广东省江门市鹤山市龙口镇三凤村民委员会逢贵村163号 | 腊肉 | 不合格项目：过氧化值(g/100g)║检验结果：0.79║标准值：0.5 | 肉制品 | 2021年第16号 | 省转 | 广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心） |
京公网安备 11010502031058号
