北京4家宇飞牛肉面被市场监管部门立案查处

中国质量新闻网讯（闫冬）近期，北京市市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，对本市部分连锁餐饮企业、网红门店、美食城开展了随机或定向监督检查。检查中发现4家宇飞牛肉面存在问题。

4家宇飞牛肉面被立案查处

据悉，北京宇飞正红餐饮管理中心（宇飞牛肉面垂杨柳店）被发现超范围经营冷荤凉菜；改变设施设备用途；餐具未消毒；未按要求在指定操作区域内从事食品加工。

截图：北京市市场监管局网站

北京市鸿福居餐厅（宇飞牛肉面酒仙桥店）食品未按要求存放；冷食专间门和传递窗未按要求关闭；冷食专间温度不符合要求。

北京美佳诺餐饮管理有限公司（宇飞牛肉面志新路店）擅自更改冷食专间布局设置；未按要求在指定操作区域内从事食品加工；食品未按要求存放；餐具未消毒。

北京蛋壳餐饮有限公司（宇飞牛肉面中关村店）擅自改变布局设置；未按要求在指定操作区域内从事食品加工；餐具未消毒。

对于此次检查中发现的问题，北京市市场监管局已通报属地市场监管局，属地监管部门已对其依法立案查处。

有消费者评论卫生状况：脏

本网在某知名美食餐饮口碑网络平台上发现，对于宇飞牛肉面的评价不一，在差评方面，除了食物本身以外，有不少都是针对其卫生环境不佳。

截图来源：某知名美食餐饮口碑网络平台

有网民表示，牛肉面口味一般，卫生状况，脏，每个碗里都磨出黑底，一地的卫生纸。还有网民称，环境非常差，标准苍蝇馆子。更有网民表示：“我脆弱的肠胃吃完已经有反应了。”