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中国质量新闻网讯 2021年11月12日，重庆市市场监督管理局网站发布关于2665批次食品安全抽检情况的通告（2021年第61号）。
据通告，近期重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、饮料等28类食品2665批次样品。抽样检验项目合格样品2639批次，不合格样品26批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体信息如下：
一、不合格产品情况
（一）石柱土家族自治县范权酒水批发部销售的、标称四川省五源红酒业有限公司生产的配制酒（梅子酒），酒精度不符合国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（二）璧山区骆君建副食店销售的、标称重庆市永川区乖娃食品厂生产的老婆饼（烘烤类糕点），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（三）彭水县兵哥水果店销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。
（四）彭水县作春水果店销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。
（五）重庆市綦江区隆盛镇玉星村回龙湾组朱光亚酒坊生产的白酒，酒精度不符合国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（六）沃尔玛（重庆）百货有限公司销售的、来自重庆田浪商贸有限公司的包装二荆条，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。
（七）沃尔玛（重庆）百货有限公司销售的、标称惠州市美致佳食品有限公司生产的葵瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。
（八）北碚区百川汇生活超市销售的牛蛙，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（九）巫山县香馨缘自助火锅店销售的鸭血旺，甲醛不符合国家相关规定。检验机构为成都海关技术中心。
（十）重庆市九龙坡区陶家镇陶兴路1号附1号2-6号邱全富销售的黑芝麻，酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）。
（十一）重庆市九龙坡区华岩镇华凤大道339号C区38栋（民安华福农贸市场）16号商铺何路花销售的黑芝麻，酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）。
（十二）九龙坡区中梁山曾二娃蔬菜配送中心销售的姜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）。
（十三）北碚区欧式蛋糕店销售的炒花生，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（十四）重庆市丰都县三合街道滨西路7支路2号附4号孙官秀销售的、标称丰都县歌德白酒加工厂生产的高粱白酒，总酯（以乙酸乙酯计）、总酸（以乙酸计）不符合国家标准规定。检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。
（十五）北碚区建雄蔬菜店销售的小米辣，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（十六）重庆润云商贸有限公司销售的青小米椒，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
（十七）丰都县明君高梁酒坊生产的玉米酒，酒精度不符合国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（十八）潼南区曾四娃干鲜经营店销售的干木耳，水分不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（十九）潼南区袁花椒商贸行销售的干木耳，水分不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（二十）渝中区鸿顺餐馆销售的牛蛙，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（二十一）渝北区胜利路外公家的餐饮店使用的碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。
（二十二）渝北区壹坛烤肉餐馆使用的小圆碟，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。
（二十三）璧山区补浩生活超市销售的干香菇，水分不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（二十四）渝中区蒋师傅老火锅店销售的鸭肠，甲醛不符合国家相关规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（二十五）丰都县老街老酒坊生产的高粱酒，酒精度不符合国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（二十六）璧山区邓平副食店销售的干香菇，水分不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
二、核查处置情况
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
监督抽检不合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
| 序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 |
| 1 | 四川省五源红酒业有限公司 | 四川省眉山市青神县青城镇城西工业集中区 | 石柱土家族自治县范权酒水批发部 | 重庆市石柱土家族自治县南宾镇南宾路藏经寺民族大厦3号门面 | 配制酒（梅子酒） | 5L/罐 22%vol | 五源红 | 2020-04-01 | 酒精度 ║20.4 %vol ║21.0%vol～23.0 %vol | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 2 | 重庆市永川区乖娃食品厂 | 重庆市永川区大安街道办事处茶店粮营站 | 璧山区骆君建副食店 | 重庆市璧山区大路街道文曲街20号 | 老婆饼（烘烤类糕点） | 计量称重 | 凤娃+图形 | 2021-06-02 | 过氧化值（以脂肪计）║0.30g/100g║≤0.25g/100g | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 3 | / | / | 彭水县兵哥水果店 | 重庆市彭水苗族土家族自治县绍庆街道滨江社区腾龙苑（银都C区7栋楼C7-6） | 香蕉 | 散装称重 | / | 2021-08-16（购进日期） | 吡虫啉║0.13mg/kg║≤0.05mg/kg | 重庆海关技术中心 |
| 4 | / | / | 彭水县作春水果店 | 重庆市彭水县绍庆街道滨江社区滨江新城4幢 | 香蕉 | 散装称重 | / | 2021-08-16（购进日期） | 吡虫啉║0.16mg/kg║≤0.05mg/kg | 重庆海关技术中心 |
| 5 | 朱光亚酒坊 | 重庆市綦江区隆盛镇玉星村回龙湾组 | 朱光亚 | 重庆市綦江区隆盛镇玉星村回龙湾组（河嘴街南面） | 白酒 | 散装50%vol | / | 2021-05-04 | 酒精度║46.6%vol║49.0%vol～51.0%vol | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 6 | 重庆田浪商贸有限公司 | / | 沃尔玛（重庆）百货有限公司 | 重庆市渝北区双凤桥街道胜利路129号金港国际旗舰店 | 包装二荆条 | 300g/盒 | / | 2021-08-17（购进日期） | 镉（以Cd计）║0.067mg/kg║≤0.05mg/kg | 重庆海关技术中心 |
| 7 | 惠州市美致佳食品有限公司 | 广东省惠州市博罗县园洲镇凤山村大墩X193线路旁 | 沃尔玛（重庆）百货有限公司 | 重庆市渝北区双凤桥街道胜利路129号金港国际旗舰店 | 葵瓜子 | 散装称重 | / | 2021-07-23 | 过氧化值（以脂肪计）║0.85g/100g║≤0.80g/100g | 重庆海关技术中心 |
| 8 | / | / | 北碚区百川汇生活超市 | 重庆市北碚区朝阳路3号附1号 | 牛蛙 | 散装称重 | / | 2021-08-30（购进日期） | 恩诺沙星║704μg/kg║≤100μg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 9 | / | / | 巫山县香馨缘自助火锅店 | 重庆市巫山县高唐街道平湖西路530号 | 鸭血旺 | 计量称重 | / | 2021-08-16（购进日期） | 甲醛║6.88mg/kg║不得检出 | 成都海关技术中心 |
| 10 | / | / | 邱全富 | 重庆市九龙坡区陶家镇陶兴路1号附1号2-6号 | 黑芝麻 | 散装 | / | 2021-06-20（购进日期） | 酸价（以脂肪计）（KOH）║12.8mg/g║≤3mg/g | 广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站） |
| 11 | / | / | 何路花 | 重庆市九龙坡区华岩镇华凤大道339号C区38栋（民安华福农贸市场）16号商铺 | 黑芝麻 | 散装 | / | 2021-07-22（购进日期） | 酸价（以脂肪计）（KOH）║8.8mg/g║≤3mg/g | 广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站） |
| 12 | / | / | 九龙坡区中梁山曾二娃蔬菜配送中心 | 重庆市九龙坡区华岩新城华美路9号华福生活广场 | 姜 | 散装 | / | 2021-09-03（购进日期） | 铅（以Pb计）║0.434mg/kg║≤0.1mg/kg | 广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站） |
| 13 | / | / | 北碚区欧式蛋糕店 | 重庆市北碚区童家溪镇同兴正街16号附3号 | 炒花生 | 散装 | / | 2021-04-27（购进日期） | 过氧化值（以脂肪计）║1.1g/100g║≤0.50g/100g | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 14 | 丰都县歌德白酒加工厂 | 重庆市丰都县名山街道 | 孙官秀 | 重庆市丰都县三合街道滨西路7支路2号附4号 | 高粱白酒 | 散装 | / | 2021-04-06（购进日期） | 总酯（以乙酸乙酯计）║0.38g/L║≥0.50g/L； 总酸（以乙酸计）║0.03g/L║≥0.30g/L | 重庆市涪陵食品药品检验所 |
| 15 | / | / | 北碚区建雄蔬菜店 | 重庆市北碚区朝阳街道辽宁路55号 | 小米辣 | 散装 | / | 2021-08-31（购进日期） | 镉（以Cd计）║0.17mg/kg║≤0.05mg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 16 | / | / | 重庆润云商贸有限公司 | 重庆市荣昌区昌元街道宝荣路23号 | 青小米椒 | 散装 | / | 2021-08-15（购进日期） | 镉（以Cd计）║0.068mg/kg║≤0.05mg/kg | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| 17 | 丰都县明君高梁酒坊 | 重庆市丰都县双路镇双路村4组102号 | 丰都县明君高梁酒坊 | 重庆市丰都县双路镇双路村4组102号 | 玉米酒 | 散装53％vol | / | 2021-01-11 | 酒精度║55.4%vol║52.0%vol～54.0%vol | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 18 | / | / | 潼南区曾四娃干鲜经营店 | 重庆市潼南区梓潼街道办事处农贸市场底楼12号 | 干木耳 | 散装 | / | 2021-09-20（购进日期） | 水分║14.5g/100g║≤12g/100g | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 19 | / | / | 潼南区袁花椒商贸行 | 重庆市潼南区梓潼街道办事处农贸市场43号 | 干木耳 | 散装 | / | 2021-09-05（购进日期） | 水分║16.1g/100g║≤12g/100g | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 20 | / | / | 渝中区鸿顺餐馆 | 重庆市渝中区新民街44-2号 | 牛蛙 | 散装 | / | 2021-09-23（购进日期） | 恩诺沙星║4.37×10²μg/kg║≤100μg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 21 | / | / | 渝北区胜利路外公家的餐饮店 | 重庆市渝北区双龙湖街道胜利路176号1幢1-7 | 碗 | 散装 | / | 2021-08-19（消毒日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.022mg/100cm²║不得检出； 大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆海关技术中心 |
| 22 | / | / | 渝北区壹坛烤肉餐馆 | 重庆市渝北区龙溪街道嘉州路92号（新光里商场F102号） | 小圆碟 | 散装 | / | 2021-08-19（消毒日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆海关技术中心 |
| 23 | / | / | 璧山区补浩生活超市 | 重庆市璧山区璧城街道沿河西路北段143号附29、30、31、36号 | 干香菇 | 散装 | / | 2021-08-03（购进日期） | 水分║17.8g/100g║≤13g/100g | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 24 | / | / | 渝中区蒋师傅老火锅店 | 重庆市渝中区朝天门街道天成巷111号1006A号、天成巷113号1005A号（洪崖洞） | 鸭肠 | 散装 | / | 2021-09-23（加工日期） | 甲醛║16.31mg/kg║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 25 | 丰都县老街老酒坊 | 重庆市丰都县包鸾镇龙井居委3组 | 丰都县老街老酒坊 | 重庆市丰都县包鸾镇龙井居委3组 | 高粱酒 | 散装52％vol | / | 2020-09-11 | 酒精度║57.6%vol║51.0%vol～53.0%vol | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 26 | / | / | 璧山区邓平副食店 | 重庆市璧山区璧城街道沿河农贸市场3、5号 | 干香菇 | 散装 | / | 2021-06-26（购进日期） | 水分║14.9g/100g║≤13g/100g | 重庆市计量质量检测研究院 |
京公网安备 11010502031058号
