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中国质量新闻网讯 12月1日，山西省运城市市场监督管理局网站发布2021年食品安全监督抽检信息公告（第十二期）。
本期公布177批次监督抽检结果，涉及饼干、茶叶及相关制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等21大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：合格样品176批次，不合格样品1批次。
不合格样品1批次：新绛县学府城海泉超市销售的凉粉中铝的残留量(干样品，以Al计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)超标；检验机构为河南中测技术检测服务有限公司。
针对上述抽检中发现的不合格产品，运城市市场监督管理局已按照规定，责成相关市局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。
不合格样品数据
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| DC21140800461638138 | 1 | / | / | 新绛县学府城海泉超市 | 运城市新绛县海泉黄河京都大酒店北侧 | 凉粉 | / | / | 2021-11-04 | 铝的残留量(干样品，以Al计)║673mg/kg║不得使用║苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║0.164g/kg║不得使用║山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)║0.0549g/kg║不得使用 | 淀粉及淀粉制品 | 第十二期 | 2021-11-30 | 运城市市场监督管理局 | 河南中测技术检测服务有限公司 | / |
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