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中国质量新闻网讯 2021年12月13日，安徽省马鞍山市市场监督管理局网站发布关于5批次食品不合格情况的通告（2021年第47期）。
据通告，近期马鞍山市市场监督管理局组织抽检餐饮食品、食用油、油脂及其制品、糕点、粮食加工品、调味品等5大类48批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品43批次、不合格样品5批次，不合格样品涉及微生物指标、食品添加剂等问题。
不合格样品具体情况如下：
马鞍山市雨山区丽平麻辣烫使用的碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为马鞍山市产品质量监督检验所。
马鞍山市大红灯笼餐饮管理有限责任公司重阳路店使用的小碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省金标准检测研究院有限公司。
马鞍山市雨山区陈晨早点店加工自制的油条，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省金标准检测研究院有限公司。
马鞍山市知味轩餐饮有限公司钢城花园店加工自制的油条，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省金标准检测研究院有限公司。
马鞍山市雨山区华欣早餐店加工自制的菜包子，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省金标准检测研究院有限公司。
对抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地市场监管部门应依法进行调查处理，查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施,自通告发布之日起3个月内完成核查处置并向社会公布处置结果。
餐饮食品监督抽检产品不合格信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 承检机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 马鞍山市雨山区丽平麻辣烫 | 安徽省马鞍山市雨山区向山镇马鞍山职业技术学院饮食一条街 | 碗（复用餐饮具） | / | / | 2021/10/12 | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 马鞍山市产品质量监督检验所 | |
| 2 | / | / | 马鞍山市大红灯笼餐饮管理有限责任公司重阳路店 | 马鞍山市花山区重阳路新新源市场1号楼 | 小碗 | / | / | 2021/10/20 | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 安徽省金标准检测研究院有限公司 | |
| 3 | / | / | 马鞍山市雨山区陈晨早点店 | 马鞍山市雨山区映翠花园二村38-106号门面房 | 油条 | 散装称重 | / | 2021/8/26 | 铝的残留量(干样品，以Al计)‖827mg/kg‖≤100mg/kg | 餐饮食品 | 安徽省金标准检测研究院有限公司 | |
| 4 | / | / | 马鞍山市知味轩餐饮有限公司钢城花园店 | 安徽省马鞍山市雨山区湖西中路706-3# | 油条 | 散装称重 | / | 2021/8/26 | 铝的残留量(干样品，以Al计)‖776mg/kg‖≤100mg/kg | 餐饮食品 | 安徽省金标准检测研究院有限公司 | |
| 5 | / | / | 马鞍山市雨山区华欣早餐店 | 安徽省马鞍山市雨山区湖西中路1511号 | 菜包子 | 散装称重 | / | 2021/8/26 | 铝的残留量(干样品，以Al计)‖586mg/kg‖≤不得使用 | 餐饮食品 | 安徽省金标准检测研究院有限公司 |
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