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中国质量新闻网讯 12月27日，广东省佛山市市场监督管理局网站发布食品监督抽检质量通告（2021年第29期）。通告称，该局在全市组织开展日常食品监督抽检工作。本次共抽检21大类食品，包括粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，罐头，冷冻饮品，速冻食品，茶叶及相关制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，食糖，淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，特殊膳食食品，餐饮食品，食用农产品和其他食品，共计811批次。经检验，发现17批次产品内在质量不合格。具体情况如下：
一、重金属污染问题
（一）佛山市顺德区杨汪海鲜店销售的兰花蟹，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（二）佛山市顺德区北滘梁鑑尧鱼档销售的花蟹，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（三）佛山市三水区真锭海鲜档销售的花蟹，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（四）佛山市顺德区麦善环海产店销售的三点蟹，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（五）佛山市顺德区梁善营海鲜批发店档销售的梭子蟹，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（六）佛山市南海区毛土敏冰鲜档销售的鱿鱼（冰鲜），镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
二、兽药残留问题
（一）佛山市禅城区张槎古灶市场姚爱粮油店销售的土鸡蛋，金刚烷胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
（二）佛山市禅城区陈静霞粮油副食品店销售的鹌鹑蛋，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
（三）佛山市禅城区创记鱼档销售的花甲，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
三、微生物污染问题
（一）佛山市南海区郑汉烧腊加工场生产的港式叉烧，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
（二）佛山市南海区黄岐沙溪名鹅马蹄粉厂生产的马蹄粉，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
（三）佛山市用心沣味食品有限公司生产的泡椒无骨凤爪，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
四、质量及其他指标问题
（一）佛山市乐真多食品有限公司生产的牛肉粒（香辣味），蛋白质不符合产品执行标准规定。初检机构为佛山市食品药品检验检测中心，复检机构为华测检测认证集团股份有限公司。
（二）佛山市乐真多食品有限公司生产的牛肉粒（五香味），蛋白质不符合产品执行标准规定。初检机构为佛山市食品药品检验检测中心，复检机构为华测检测认证集团股份有限公司。
（三）佛山市南海区西樵欣平商店销售的黑芝麻，酸价不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
（四）佛山市南海区德耀宏粮油店销售的黑芝麻，酸价不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
（五）佛山市南海区大沥高级中学使用的由该单位自行清洗消毒的汤碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
佛山市市场监管部门已及时对不合格食品生产及经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务。
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。
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