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中国质量新闻网讯 2022年1月17日，吉林省市场监督管理厅网站发布关于2021年第四季度食品安全监督抽检情况分析的通告。
据通告，2021年第四季度，全省共计公布48110批次食品监督抽检结果，其中合格47138批次，不合格972批次，样品总体合格率为97.98%，比上季度低0.02个百分点。大宗日常消费品的合格率保持基本稳定，其中乳制品、豆制品、水果制品、茶叶及相关制品等合格率均为100%，食用农产品、冷冻饮品、餐饮食品合格率分别为97.14%、96.60%、94.95%，略低于样品总体合格率（各类食品监督抽检结果见附件）。
从检验不合格的项目看，发现的问题以农药残留超标、重金属残留超标、食品中超范围超限量使用食品添加剂和复用餐饮具阴离子合成洗涤剂残留超标四类问题为主，分别占不合格总数的43.62%、19.86%、10.49%、10.39%。针对抽检不合格食品，属地市场监管部门已督促企业采取下架、召回措施，控制产品风险，并对违法违规企业立案调查、依法处置。
各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其网站或通过其他有效途径查询。其中，吉林省市场监督管理厅公布的抽检信息可在吉林省市场监督管理厅网站“抽检信息”专栏中查询。
附件：2021年第四季度各类食品监督抽检结果汇总表
序号 | 食品种类 | 样品抽检 数量/批次 | 合格样品 数量/批次 | 不合格样品 数量/批次 | 样品 合格率 |
1 | 粮食加工品 | 2168 | 2162 | 6 | 99.72% |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 1835 | 1831 | 4 | 99.78% |
3 | 调味品 | 2575 | 2555 | 20 | 99.22% |
4 | 肉制品 | 1247 | 1235 | 12 | 99.04% |
5 | 乳制品 | 758 | 758 | 0 | 100.00% |
6 | 饮料 | 1955 | 1944 | 11 | 99.44% |
7 | 方便食品 | 689 | 681 | 8 | 98.84% |
8 | 饼干 | 236 | 233 | 3 | 98.73% |
9 | 罐头 | 360 | 358 | 2 | 99.44% |
10 | 冷冻饮品 | 382 | 369 | 13 | 96.60% |
11 | 速冻食品 | 976 | 973 | 3 | 99.69% |
12 | 薯类和膨化食品 | 345 | 342 | 3 | 99.13% |
13 | 糖果制品 | 342 | 342 | 0 | 100.00% |
14 | 茶叶及相关制品 | 165 | 165 | 0 | 100.00% |
15 | 酒类 | 2126 | 2103 | 23 | 98.92% |
16 | 蔬菜制品 | 711 | 705 | 6 | 99.16% |
17 | 水果制品 | 274 | 274 | 0 | 100.00% |
18 | 炒货食品及坚果制品 | 292 | 287 | 5 | 98.29% |
19 | 蛋制品 | 90 | 90 | 0 | 100.00% |
20 | 可可及焙烤咖啡产品 | 11 | 11 | 0 | 100.00% |
21 | 食糖 | 390 | 389 | 1 | 99.74% |
22 | 水产制品 | 328 | 324 | 4 | 98.78% |
23 | 淀粉及淀粉制品 | 416 | 410 | 6 | 98.56% |
24 | 糕点 | 1362 | 1350 | 12 | 99.12% |
25 | 豆制品 | 441 | 441 | 0 | 100.00% |
26 | 蜂产品 | 375 | 374 | 1 | 99.73% |
27 | 保健食品 | 373 | 373 | 0 | 100.00% |
28 | 特殊膳食食品 | 47 | 47 | 0 | 100.00% |
29 | 特殊医学用途配方食品 | 10 | 10 | 0 | 100.00% |
30 | 婴幼儿配方食品 | 11 | 11 | 0 | 100.00% |
31 | 餐饮食品 | 2870 | 2725 | 145 | 94.95% |
32 | 食品添加剂 | 18 | 18 | 0 | 100.00% |
33 | 食用农产品 | 23932 | 23248 | 684 | 97.14% |
合 计 | 48110 | 47138 | 972 | 97.98% | |
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