中国质量新闻网讯 “春雷行动2022”启动以来，为充分发挥市场监管在守护民生安全、保障消费者合法权益的积极作用，四川省德阳市中江县市场监督管理局立足春节消费特点，针对群众反映强烈、社会舆论关注的食品安全问题，加强对餐饮环节中火锅类食材的监管。
1月20日，中江县市场监督管理局委托国家轻工业食品质量监督检测成都站开展监督抽检，抽样检验纯鸭血、土豆粉等重点品种8批次。其中，位于中江县玄武东路某火锅店经营的纯鸭血，经抽样检验，“检出猪源性成分，未检出鸭成分”。中江县市场监督管理局对该火锅店以猪血冒充鸭血的行为作出了立案调查决定，目前案件正在进一步调查中。（来源：四川省德阳市市场监管局）
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