您当前位置：
中国质量新闻网讯 2022年3月7日，广东省佛山市市场监督管理局网站发布关于2021年食品安全监督抽检结果的通告。
据通告，2021年1-12月，佛山市市场监督管理局共组织完成食品安全监督抽检11233批次，发现不合格284批次，总体不合格发现率为2.53%。从食品抽样品种来看，全年监督抽检覆盖33大类食品，其中有13类食品的监督抽检不合格率均为0，包括居民消费量较大的粮食加工品、乳制品。而不合格率较高的3类食品依次是食用农产品、冷冻饮品和水果制品，不合格率分别为4.67%、3.39%和3.42%。各类食品监督抽检结果见附件。
从检验不合格的项目看，发现问题以农兽药残留问题为主，不合格项次占不合格总项次的33.45%；重金属等元素污染问题占不合格总项次的比率为26.96%；微生物污染问题占不合格总项次的比率为13.65%；理化质量指标不达标问题占不合格总项次的比率为12.29%；食品添加剂问题占不合格总项次的比率为7.17%；标签问题占不合格总项次的比率为6.48%。
附件：2021年食品安全监督抽检结果汇总表
序号 | 食品种类 | 样品抽检 数量/批次 | 合格样品 数量/批次 | 不合格样品 数量/批次 | 样品 不合格率 |
1 | 粮食加工品 | 514 | 514 | 0 | 0.00% |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 456 | 455 | 1 | 0.22% |
3 | 调味品 | 363 | 358 | 5 | 1.38% |
4 | 肉制品 | 759 | 750 | 9 | 1.19% |
5 | 乳制品 | 155 | 155 | 0 | 0.00% |
6 | 饮料 | 494 | 480 | 14 | 2.83% |
7 | 方便食品 | 100 | 100 | 0 | 0.00% |
8 | 饼干 | 88 | 88 | 0 | 0.00% |
9 | 罐头 | 79 | 78 | 1 | 1.27% |
10 | 冷冻饮品 | 59 | 57 | 2 | 3.39% |
11 | 速冻食品 | 508 | 502 | 6 | 1.18% |
12 | 薯类和膨化食品 | 52 | 52 | 0 | 0.00% |
13 | 糖果制品 | 122 | 120 | 2 | 1.64% |
14 | 茶叶及相关制品 | 169 | 168 | 1 | 0.59% |
15 | 酒类 | 302 | 296 | 6 | 1.99% |
16 | 蔬菜制品 | 135 | 133 | 2 | 1.48% |
17 | 水果制品 | 146 | 141 | 5 | 3.42% |
18 | 炒货食品及坚果制品 | 88 | 87 | 1 | 1.14% |
19 | 蛋制品 | 49 | 49 | 0 | 0.00% |
20 | 可可及焙烤咖啡产品 | 11 | 11 | 0 | 0.00% |
21 | 食糖 | 60 | 59 | 1 | 1.67% |
22 | 水产制品 | 78 | 77 | 1 | 1.28% |
23 | 淀粉及淀粉制品 | 107 | 106 | 1 | 0.93% |
24 | 糕点 | 698 | 678 | 20 | 3.01% |
25 | 豆制品 | 98 | 98 | 0 | 0.00% |
26 | 蜂产品 | 48 | 48 | 0 | 0.00% |
27 | 保健食品 | 87 | 87 | 0 | 0.00% |
28 | 特殊膳食食品 | 38 | 38 | 0 | 0.00% |
29 | 婴幼儿配方食品 | 30 | 30 | 0 | 0.00% |
30 | 餐饮食品 | 1492 | 1463 | 29 | 1.94% |
31 | 食品添加剂 | 59 | 59 | 0 | 0.00% |
32 | 食用农产品 | 3747 | 3572 | 175 | 4.67% |
33 | 其他食品 | 42 | 40 | 2 | 4.76% |
总计 | 11233 | 10949 | 284 | 2.53% |
京公网安备 11010502031058号
