浙江省舟山市市场监督管理局普陀分局食品安全监督抽检信息公示(2022年第18期)

中国质量新闻网讯 7月18日，浙江省舟山市普陀区人民政府网站公布一条食品抽检信息，涉及舟山市市场监督管理局普陀分局食品安全监督抽检信息公示(2022年第18期)。

公示显示，根据《食品安全法》及其实施条例等法律法规的相关规定，现将舟山市市场监督管理局普陀分局食品安全监督抽检信息(2022年第18期)公布如下：本次抽检公布的涉及食用农产品，不合格1批次。抽检产品信息如下：

关于不合格项目说明：氯化物（以氯化钠计）:氯化钠是食用盐的主要成分，在烹调菜肴中加入食盐可以除掉原料的一些异味，增加美味，起到了提鲜作用。依据舟山腾源渔业发展有限公司提供的企业标准Q/ZTY0001S-2021氯化物（以氯化钠计）的限量范围为2.00%～15.00%，对抽样单编号XC22330903303130263舟山呛蟹进行了氯化物（以氯化钠计）的测定，测定值为0.782%，判定为不合格。不合格原因可能是生产过程控制不严格所致。