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中国质量新闻网讯 近日，重庆市市场监督管理局网站发布关于2052批次食品安全抽检情况的通告（2022年第24号）。
据通告，近期重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料、婴幼儿配方食品等29类食品2052批次样品。抽样检验项目合格样品2027批次，不合格样品25批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
一、不合格产品情况
（一）巴南区家美佳食品超市销售的、标称山东鼎华食品有限公司生产的欧式小面包，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（二）巴南区家美佳食品超市销售的、标称四川三汇特醋有限责任公司生产的9°三汇醋酸调味汁，总酸（以乙酸计）不符合产品标签标示要求。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（三）璧山区白娜火锅店销售的牛蛙，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
（四）大足区杨川速冻食品批发部销售的豆皮，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
（五）大足区杨川速冻食品批发部销售的干山药，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
（六）垫江县源耀老火锅餐饮店销售的油麦菜，阿维菌素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。
（七）奉节县胜百汇百货购物中心销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。
（八）奉节县黄后坤包子店加工自制的馒头，糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。
（九）合川区汤米食品经营部销售的猪黄喉，甲醛不符合国家相关规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
（十）合川区渝尚你老火锅店销售的、标称绵阳市蜀味香食品有限公司生产的白醋风味液态复合调味料，总酸（以乙酸计）不符合产品标签标示要求。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
（十一）梁平区宏莉佳副食超市销售的、标称巫溪县定坤食品有限公司生产的豌豆粉丝，铝的残留量（干样品,以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。
（十二）重庆市黔江区佳惠百货有限责任公司会展中心店销售的泥鳅散装（活），恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
（十三）重庆市黔江区佳惠百货有限责任公司会展中心店销售的精品香蕉散装，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
（十四）荣昌区郑柳芬羊肉米线馆使用的碗（复用餐饮具），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（十五）荣昌区昌元街道小梁山货店销售的生黑芝麻，酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（十六）重庆市强先副食品销售店销售的、标称台州缘份食品制造有限公司委托玉环市南洲乳饮食品有限公司生产的甜橙味饮料（风味饮料），菌落总数、酵母不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（十七）重庆市万州区家益百货有限公司阳光满庭店销售的、标称重庆全恒食品有限公司委托广安市农峰食品有限公司生产的山椒凤爪（酱卤肉制品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。
（十八）万州区周家坝添圆副食品经营部销售的、标称重庆市世湖圆食品有限公司生产的老川江情牛肉干（香辣味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。
（十九）巫山县唐嘉商贸有限责任公司幸福生活超市骡坪店销售的黑芝麻，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。
（二十）巫溪县塘坊镇海赢超市销售的、标称江西康娃缘食品有限公司生产的蒜香味青豆（炒货食品），酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。
（二十一）永川区君花餐馆使用的玻璃杯子（复用餐饮具），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（二十二）重庆万家驿商贸有限公司销售的、标称重庆多笠原食品有限公司生产的香辣翅尖（辐照食品），菌落总数、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。
（二十三）长寿区凤城街道鼎旺餐馆加工自制的油条，铝的残留量（干样品,以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（二十四）重庆市长寿区裙盈副食经营部销售的、标称四川丰恒食品有限公司生产的手工豆腐干（五香味），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铝的残留量（干样品,以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。
（二十五）忠县炳颖副食店销售的、标称龙海市漳鸿食品有限公司生产的美国豌豆（蒜香味），酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。
二、核查处置情况
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
监督抽检不合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
| 序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 |
| 1 | 山东鼎华食品有限公司 | 山东省聊城市临清市尚店镇焦东村村委会向北1000米路东 | 巴南区家美佳食品超市 | 重庆市巴南区花溪街道民主新街14栋8号-11号 | 欧式小面包 | 散装称重 | 正发+图形 | 2022-05-05 | 菌落总数║40；60；1.2×10⁵；7.6×10⁴；7.1×10⁴CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 2 | 四川三汇特醋有限责任公司 | 四川省达州市渠县三汇镇巴河路29号 | 巴南区家美佳食品超市 | 重庆市巴南区花溪街道民主新街14栋8号-11号 | 9°三汇醋酸调味汁 | 430ml/瓶 | 三汇+图形 | 2021-12-06 | 总酸（以乙酸计）║6.99g/100mL║≥9.0g/100mL | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 3 | / | / | 璧山区白娜火锅店 | 重庆市璧山区璧泉街道金剑路223号B幢14、15、16号 | 牛蛙 | / | / | 2022-05-20（购进日期） | 恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）║151μg/kg║≤100μg/kg | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| 4 | / | / | 大足区杨川速冻食品批发部 | 重庆市大足区棠香街道一环北路东段280号1幢1-35 | 豆皮 | / | / | 2022-05-21（购进日期） | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）║0.228g/kg║不得使用 | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| 5 | / | / | 大足区杨川速冻食品批发部 | 重庆市大足区棠香街道一环北路东段280号1幢1-35 | 干山药 | / | / | 2022-05-19（购进日期） | 铅（以Pb计）║2.19mg/kg║≤1.15mg/kg（按脱水率82.6%折算） | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| 6 | / | / | 垫江县源耀老火锅餐饮店 | 重庆市垫江县桂溪街道明月二路469号明悦天街商业街13#幢二层201号商铺 | 油麦菜 | / | / | 2022-05-20（购进日期） | 阿维菌素║0.068mg/kg║≤0.05mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 |
| 7 | / | / | 奉节县胜百汇百货购物中心 | 重庆市奉节县夔门街道宝塔坪社区鱼复路127号 | 香蕉 | 散装称重 | / | 2022-05-24（购进日期） | 吡虫啉║0.19mg/kg║≤0.05mg/kg | 重庆海关技术中心 |
| 8 | / | / | 奉节县黄后坤包子店 | 重庆市奉节县鱼复街道诗仙东路225号 | 馒头 | 散装 | / | 2022-06-08（加工日期） | 糖精钠（以糖精计）║0.0600g/kg║不得使用 | 重庆市万州食品药品检验所 |
| 9 | / | / | 合川区汤米食品经营部 | 重庆市合川区南津街街道文峰街菜市场35-2号 | 猪黄喉 | / | / | 2022-05-23（购进日期） | 甲醛║4.18mg/kg║不得检出 | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| 10 | 绵阳市蜀味香食品有限公司 | 四川省绵阳市三台县潼川镇南河路48号 | 合川区渝尚你老火锅店 | 重庆市合川区南津街街道赵家街132号 | 白醋风味液态复合调味料 | 500ml/瓶 | 与诚 | 2021-09-25 | 总酸（以乙酸计）║1.54g/100mL║≥2.5g/100mL（产品明示质量要求） | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| 11 | 巫溪县定坤食品有限公司 | 重庆市巫溪县文峰镇金盆村四社 | 梁平区宏莉佳副食超市 | 重庆市梁平区双桂街道知德大道26号16幢1-3、4、8、9 | 豌豆粉丝 | 1kg/袋 | / | 2021-10-18 | 铝的残留量（干样品,以Al计）║4.93×10²mg/kg║≤200mg/kg | 中国检验认证集团湖南有限公司 |
| 12 | / | / | 重庆市黔江区佳惠百货有限责任公司会展中心店 | 重庆市黔江区正阳武陵大道三磊会展中心D2幢负一层 | 泥鳅散装（活） | / | / | 2022-05-25（购进日期） | 恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）║384μg/kg║≤100μg/kg | 合肥海关技术中心 |
| 13 | / | / | 重庆市黔江区佳惠百货有限责任公司会展中心店 | 重庆市黔江区正阳武陵大道三磊会展中心D2幢负一层 | 精品香蕉散装 | / | / | 2022-05-25（购进日期） | 吡虫啉║0.18mg/kg║≤0.05mg/kg | 合肥海关技术中心 |
| 14 | / | / | 荣昌区郑柳芬羊肉米线馆 | 重庆市荣昌区昌州街道国泰路22号附139号 | 碗（复用餐饮具） | / | / | 2022-05-20（消毒日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 15 | / | / | 荣昌区昌元街道小梁山货店 | 重庆市荣昌区昌元街道映月园64号 | 生黑芝麻 | / | / | 2022-05-01（购进日期） | 酸价（以脂肪计）（KOH）║5.0mg/g║≤3mg/g | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 16 | 委托方：台州缘份食品制造有限公司； 生产商：玉环市南洲乳饮食品有限公司 | 委托方地址：浙江省台州市玉环市玉城街道西青岙； 生产商地址：浙江省玉环市玉城街道西青岙 | 重庆市强先副食品销售店 | 重庆市万盛区青年镇田坝街75号1-8号 | 甜橙味饮料（风味饮料） | 180ml/袋 | 缘份+YUAN FEN | 2022-04-13 | 菌落总数║7300；8600；7900；9300；9100CFU/mL║n=5,c=2,m=100,M=10000CFU/mL；酵母║1100CFU/mL║≤20CFU/mL | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 17 | 委托商：重庆全恒食品有限公司； 制造商：广安市农峰食品有限公司 | 委托商地址：重庆市沙坪坝区歌乐山镇新开寺倒座厅经济合作社； 制造商地址：四川省广安市武胜县城东商贸新区富强路234号 | 重庆市万州区家益百货有限公司阳光满庭店 | 重庆市万州区沙龙路三段阳光满庭3794、3796、3798、3800、3804、3806号 | 山椒凤爪（酱卤肉制品） | 228克/袋 | 佰滋佰味BAI ZI BAI WEI | 2022-04-06 | 菌落总数║4.6×10⁴；1.7×10⁴；5.3×10⁴；3.2×10⁴；3.3×10⁴CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g | 中国检验认证集团湖南有限公司 |
| 18 | 重庆市世湖圆食品有限公司 | 重庆市万州区天城镇付沟村1组 | 万州区周家坝添圆副食品经营部 | 重庆市万州区周家坝街道天子路1012、1014、1016号 | 老川江情牛肉干（香辣味） | 60g/袋 | / | 2022-01-02 | 菌落总数║1.0×10⁵,1.0×10⁵,9.6×10⁴,9.2×10⁴,1.0×10⁵CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g | 中国检验认证集团湖南有限公司 |
| 19 | / | / | 巫山县唐嘉商贸有限责任公司幸福生活超市骡坪店 | 重庆市巫山县骡坪镇迎春街龙凤大厦一楼 | 黑芝麻 | / | / | 2022-03-12（购进日期） | 酸价（以脂肪计）║6.0mg/g║≤3mg/g | 中国检验认证集团湖南有限公司 |
| 20 | 江西康娃缘食品有限公司 | 江西省吉安市吉州区绿色食品产业园 | 巫溪县塘坊镇海赢超市 | 重庆市巫溪县塘坊镇双塘村一社 | 蒜香味青豆（炒货食品） | / | 康娃缘KANGWAYUAN+图形 | 2022-04-01 | 酸价（以脂肪计）║4.4mg/g║≤3mg/g | 中国检验认证集团湖南有限公司 |
| 21 | / | / | 永川区君花餐馆 | 重庆市永川区胜利路78号附2号 | 玻璃杯子（复用餐饮具） | / | / | 2022-05-18（消毒日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 22 | 重庆多笠原食品有限公司 | 重庆市合川区云门街道办事处星文路 | 重庆万家驿商贸有限公司 | 重庆市云阳县青龙街道滨江大道333号城中城广场第B1F层 | 香辣翅尖（辐照食品） | 500g/袋 | 香一粮xiang yi liang | 2022-05-27 | 菌落总数║1300000；490000；490000；560000；580000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g；苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）║0.0431g/kg║不得使用 | 重庆海关技术中心 |
| 23 | / | / | 长寿区凤城街道鼎旺餐馆 | 重庆市长寿区凤城园丁路10号3幢1-6 | 油条 | / | / | 2022-05-26（加工日期） | 铝的残留量（干样品,以Al计）║299mg/kg║≤100mg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 24 | 四川丰恒食品有限公司 | 四川省广安市武胜县经济开发区创新路 | 重庆市长寿区裙盈副食经营部 | 重庆市长寿区江南街道E区12幢1-3号、1-4号 | 手工豆腐干（五香味） | 散装称重 | 鼎沁味DING QIN WEI+图形 | 2022-04-25 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）║0.0250g/kg║不得使用；铝的残留量（干样品,以Al计）║211mg/kg║≤100mg/kg | 重庆海关技术中心 |
| 25 | 龙海市漳鸿食品有限公司 | 福建省龙海市白水工业区 | 忠县炳颖副食店 | 重庆市忠县白公街道白公路13号附6号 | 美国豌豆（蒜香味） | 散装称重 | / | 2022-01-05 | 酸价（以脂肪计）║7.7mg/g║≤3mg/g | 重庆海关技术中心 |
京公网安备 11010502031058号
