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中国质量新闻网讯 近期，贵州省市场监管局组织食品安全监督抽检，抽取饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、糖果制品、饮料和保健食品等21大类食品835批次样品，检出餐饮食品、糕点、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、饮料等6大类食品中26批次样品不合格。
不合格项目涉及菌落总数、大肠菌群、毒死蜱、恩诺沙星、铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)等。本次食品安全监督抽检情况详见附件1-5。
对抽检发现的不合格食品，贵州省市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架、召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法及时处理；同时将采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向省局报告。
特此通告。
附件：
| 食品安全监督抽检不合格产品信息 | ||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/ 批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 备注 |
| 1 | / | / | 钟山区小丑早餐铺 | 贵州省六盘水市钟山区锦华新时代二期商业街108号商铺 | 自消毒餐具（筷子） | / | / | 加工日期：2022/5/31 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） ║0.075mg/100cm² ║不得检出 | / |
| 2 | / | / | 钟山区我爱我家酸汤鱼粉馆 | 贵州省六盘水市钟山区凤凰街道锦华新时代一期商业内街108号铺面 | 自消毒餐具（筷子） | / | / | 加工日期：2022/5/31 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） ║0.065mg/100cm² ║不得检出 | / |
| 3 | / | / | 钟山区吧比鲜包餐饮店 | 贵州省六盘水市钟山区凤凰山水木清华4栋109号门面 | 小馒头 | / | / | 加工日期：2022/6/1 | 糖精钠(以糖精计) ║0.0956g/kg ║不得使用 | / |
| 4 | / | / | 六枝特区同心圆商贸有限公司 | 贵州省六盘水市六枝特区银壶街道煤机新苑 | 黄腊丁（黄颡鱼） | 散装称重 | / | 购进日期：2022/6/1 | 恩诺沙星 ║192μg/kg ║≤100μg/kg | / |
| 5 | / | / | 威宁县徐忆雯小吃店 | 贵州省毕节市威宁县海边街道滨海大道 | 油条 | / | / | 加工日期：2022/5/30 | 铝的残留量（干样品，以Al计） ║288mg/kg ║≤100mg/kg | / |
| 6 | / | / | 钟山区三好一手工水饺锦华店 | 贵州省六盘水市钟山区锦华新时代二期110号商铺 | 自消毒餐具（碗） | / | / | 加工日期：2022/5/29 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） ║0.058mg/100cm² ║不得检出； 大肠菌群 ║检出/50cm² ║不得检出 | / |
| 7 | 西安真康食品有限责任公司 | 陕西省西安市长安区王曲街办曙光村366号 | 仁怀市福乐多商贸有限公司 | 贵州省遵义市仁怀市盐津街道郑珍路惠邦一期6/7号门面(仓库地址:贵州省遵义市仁怀市盐津街道郑珍路惠邦一期6/7号门面) | 吊炉花椒锅巴(五香味) | 218克/包 | 图案 | 2022/5/6 | 菌落总数║ 8.3×105CFU/g； 1.2×106CFU/g； 1.3×106CFU/g； 1.3×106CFU/g； 1.3×106CFU/g║ n=5,c=2,m=104CFU/g, M=105CFU/g | / |
| 8 | / | / | 七星关区刘昌秀老面油条店 | 贵州省毕节市七星关区洪山街道洪南商住楼8号门面 | 油条 | / | / | 加工日期：2022/5/27 | 铝的残留量（干样品，以Al计） ║318mg/kg ║≤100mg/kg | / |
| 9 | / | / | 普安县营盘商贸区福源海鲜行 | 贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县盘水街道营盘商贸区独楼3号 | 牛蛙 | / | / | 购进日期：2022/7/12 | 恩诺沙星 ║1.18×10³μg/kg ║≤100μg/kg | / |
| 10 | / | / | 南明蒸品源食品店 | 贵州省贵阳市南明区油榨街街道蓑草路1号7单元1层[油榨街办事处] | 红糖馒头 | / | / | 加工日期：2022/6/3 | 糖精钠(以糖精计) ║0.193g/kg ║不得使用 | / |
| 11 | / | / | 钟山区三好一手工水饺锦华店 | 贵州省六盘水市钟山区锦华新时代二期110号商铺 | 自消毒餐具（筷子） | / | / | 加工日期：2022/5/29 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） ║0.12mg/100cm² ║不得检出； 大肠菌群 ║检出/50cm² ║不得检出 | / |
| 12 | / | / | 钟山区金滏山烤肉火锅自助餐厅 | 贵州省六盘水市钟山区碧云路与麒麟路口西北侧、万达商业广场3F-A号商铺 | 自消毒餐具（碗） | / | / | 加工日期：2022/5/25 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） ║0.012mg/100cm² ║不得检出 | / |
| 13 | / | / | 南明蒸品源食品店 | 贵州省贵阳市南明区油榨街街道蓑草路1号7单元1层[油榨街办事处] | 发糕(甜馒头) | / | / | 加工日期：2022/6/3 | 糖精钠(以糖精计) ║0.189g/kg ║不得使用 | / |
| 14 | / | / | 六枝特区同心圆商贸有限公司 | 贵州省六盘水市六枝特区银壶街道煤机新苑 | 带泥姜 | 散装称重 | / | 购进日期：2022/5/31 | 铅（以Pb计） ║0.25mg/kg ║≤0.1mg/kg | / |
| 15 | / | / | 织金县田源购物广场 | 贵州省毕节市织金县绮陌街道金玉龙城16栋1层1号门面 | 菠菜 | 称重 | / | 购进日期：2022/6/20 | 毒死蜱 ║0.46mg/kg ║≤0.02mg/kg | / |
| 16 | / | / | 六枝特区同心圆商贸有限公司 | 贵州省六盘水市六枝特区银壶街道煤机新苑 | 牛蛙 | 散装称重 | / | 购进日期：2022/5/30 | 恩诺沙星 ║215μg/kg ║≤100μg/kg | / |
| 17 | / | / | 惠水县贵之缘重庆火锅店 | 贵州省黔南布依族苗族自治州惠水县涟江街道上马南路财富商业广场5号楼1-2号 | 自消毒餐具（筷子） | / | / | 加工日期：2022/5/24 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） ║0.12mg/100cm² ║不得检出 | / |
| 18 | / | / | 赫章县七家湾旺客隆超市 | 贵州省毕节市赫章县七家湾街道中央城B区 | 小芹菜 | 散装称重 | / | 购进日期：2022/6/6 | 毒死蜱 ║0.81mg/kg ║≤0.05mg/kg | / |
| 19 | / | / | 赫章安升生活超市 | 赫章县双河街道广建路和悦大厦门面 | 老姜 | 散装称重 | / | 购进日期：2022/5/27 | 铅（以Pb计） ║0.18mg/kg ║≤0.1mg/kg | / |
| 20 | / | / | 贵州振洪老羊头餐饮管理有限公司 | 贵州省六盘水市钟山区凤凰新区青峰路南二环路交汇处西北侧5栋101号 | 自消毒餐具（筷子） | / | / | 加工日期：2022/6/1 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） ║0.038mg/100cm² ║不得检出 | / |
| 21 | / | / | 钟山区金滏山烤肉火锅自助餐厅 | 贵州省六盘水市钟山区碧云路与麒麟路口西北侧、万达商业广场3F-A号商铺 | 自消毒餐具（筷子） | / | / | 加工日期：2022/5/25 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） ║0.080mg/100cm² ║不得检出 | / |
| 22 | / | / | 贵州惠又多超市有限公司 | 贵州省黔南布依族苗族自治州惠水县涟江街道人民北路（金域城市广场） | 菠菜 | 散装称重 | / | 购进日期：2022/6/8 | 毒死蜱 ║2.09mg/kg ║≤0.02mg/kg | / |
| 23 | 遵义市刘姨妈食品有限公司 | 中国贵州省遵义市红花岗区巷口镇沙坪村 | 贵州华联综合超市有限公司遵义新蒲分公司 | 贵州省遵义市新蒲新区播州大道新蒲汇一楼 | 黑糯米黄粑（糕点） | / | / | 2022/5/7 | 菌落总数║ 2.5×104CFU/g； 4.3×103CFU/g； 10CFU/g； 1.6×105CFU/g； 4.1×104CFU/g║ n=5,c=2,m=104CFU/g, M=105CFU/g | / |
| 24 | 贵州芳香园民族特色食品股份有限公司 | 贵州省惠水县濛江街道办事处明田产业园3号厂房 | 贵州芳香园民族特色食品股份有限公司 | 贵州省黔南布依族苗族自治州濛江街道明田科技产业园3号厂房 | 布依黄精糟辣椒 | 500g/盒 | / | 2022/1/6 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） ║0.0861g/kg ║不得使用 | 该项目符合食品安全国家标准规定，但不符合产品标签明示要求。 |
| 25 | / | / | 贵阳南明马路边边麻辣烫餐饮服务店 | 贵州省贵阳市南明区解放路100号贵阳鸿通运输开发有限公司购物中心L4B34-L4B36号商铺[沙冲社区] | 自消毒餐具（客用白碗） | / | / | 加工日期：2022/6/3 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） ║0.016mg/100cm² ║不得检出； 大肠菌群 ║检出/50cm² ║不得检出 | / |
| 26 | 都匀市劼牌食品饮料厂 | 都匀市小围寨西园村四组（振华一中背后） | 白云区吉易盛生活超市 | 贵州省贵阳市白云区艳山红镇白云区艳山红镇程官村的自建房金园路106-105号门面 | 加钙红枣（奶味饮料） | 250ml/盒 | 劼牌 | 2021/12/2 | 菌落总数║ 700CFU/mL； 2300CFU/mL； 12000CFU/mL； 5000CFU/mL； 5900CFU/mL║ n=5,c=2,m=102CFU/mL, M=104CFU/mL | / |
（来源：贵州省市场监管局）
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