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中国质量新闻网讯 近日，大连市市场监督管理局发布683批次食品安全抽检结果（2022年第16号）。
本次抽检信息涉及粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、冷冻饮品、特殊膳食食品、餐饮食品、乳制品、食用农产品共28大类，合计683批次，其中不合格食品6批次。
对本次抽检的不合格食品，大连市市场监督管理局已组织市、县两级市场监管部门依据《食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规，对生产经营单位依法启动核查处置。
表2 食品安全监督抽检不合格信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 进货来源（食用农产品） | 抽样机构和检验机构名称 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
| 1 | / | / | 普兰店区雁鸿快餐厅 | 辽宁省大连市普兰店区和尚小区1-1号 | 油条（油炸面制品） | / | / | 2022-07-23 | 铝的残留量(干样品,以Al计)║285mg/kg║≤100mg/kg | 餐饮食品 | / | 辽宁惠康检测评价技术有限公司 | 大连/(市专项) | |
| 2 | / | / | 金普新区三十里堡莉莉小餐饮店 | 辽宁省大连市金普新区三十里堡街道北乐村真爱街99号 | 油条（油炸面制品） | / | / | 2022-07-25 | 铝的残留量(干样品,以Al计)║268mg/kg║≤100mg/kg | 餐饮食品 | / | 辽宁惠康检测评价技术有限公司 | 大连/(市专项) | |
| 3 | / | / | 金州区友谊街道禾禾胖姐包子铺 | 辽宁省大连市金州区友谊街道（康乐社区）23B幢1-1号商服 | 油饼（油炸面制品） | / | / | 2022-07-30 | 铝的残留量(干样品,以Al计)║610mg/kg║≤100mg/kg | 餐饮食品 | / | 辽宁惠康检测评价技术有限公司 | 大连/(市专项) | |
| 4 | / | / | 沙河口区广提快餐店 | 辽宁省大连市沙河口区沙跃街20号 | 油条（油炸面制品） | / | / | 2022-08-02 | 铝的残留量(干样品,以Al计)║302mg/kg║≤100mg/kg | 餐饮食品 | / | 辽宁惠康检测评价技术有限公司 | 大连/(市专项) | |
| 5 | / | / | 中山区发福记馅饼店 | 大连市中山区胜利广场8号一层 | 油条（油炸面制品） | / | / | 2022-08-03 | 铝的残留量(干样品,以Al计)║564mg/kg║≤100mg/kg | 餐饮食品 | / | 辽宁惠康检测评价技术有限公司 | 大连/(市专项) | |
| 6 | / | / | / | / | 料酒 | 500ml/瓶 | 美彫+图形商标 | 2021-10-13 | 氨基酸态氮(以氮计)║0.13g/L║≥0.16g/L； | 调味品 | / | 大连市食品检验检测院 | 大连/(市专项) |
注：进货来源中的进货渠道信息均由商户提供。
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