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根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将省市场监管局第5期食品安全监督抽检相关信息通告如下：
本期通告的监督抽检信息涉及19大类食品233批次，包括：粮食加工品、调味品、肉制品、饮料、罐头、速冻食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、水果制品、炒货食品及坚果制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品（含餐饮具）、食用农产品。合格213批次，不合格20批次。不合格项目涉及食品添加剂问题、微生物污染问题、质量指标问题、兽药残留问题、其他污染问题。具体情况通告如下：
一、食品添加剂问题
宁德市蕉城区蕉南香溢川餐饮店的油条（加工日期为2022年11月18日），铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定。
二、微生物污染问题
（一）三明市梅列区星山餐厅的大圆盘（消毒日期为2022年11月8日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（二）厦门市集美区曾天龙餐饮店的杯子（消毒日期为2022年12月16日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（三）厦门市集美区曾天龙餐饮店的饭碗（消毒日期为2022年12月16日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（四）标称福建省永泰县加蜜佳食品有限公司2022年8月1日生产的永泰李干（蜜饯），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，销售单位为古田中天购物广场有限公司。福建省永泰县加蜜佳食品有限公司对产品真实性提出异议，经属地市场监管局核实后，认可其提出的真实性异议，该批次产品为假冒产品。
三、质量指标问题
（一）标称厦门市鑫常旺食品有限责任公司2022年6月16日生产的多味瓜子，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定，销售单位为晋江市罗山丽萍食杂店。厦门市鑫常旺食品有限责任公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（二）标称厦门市鑫常旺食品有限责任公司2022年4月23日生产的古法瓜子（多味瓜子），过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定，销售单位为晋江市罗山丽萍食杂店。厦门市鑫常旺食品有限责任公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（三）标称晋江何味食品有限公司2022年4月12日生产的难吃的瓜子（焦糖味葵花籽），钠不符合食品安全国家标准规定，销售单位为福建泉州世纪创发商贸有限公司晋江分公司。晋江何味食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
四、兽药残留问题
（一）三明梅列大润发商业有限公司销售的禾一乌骨鸡（W）（检疫日期为2022年10月26日），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。生产单位三明市康民禽业有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（二）宁德市东侨经济技术开发区瑞栋生鲜食品经营部销售的泥鳅（购进日期为2022年11月24日），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（三）厦门永辉民生超市有限公司禹洲店销售的无骨条肉（猪肉）（购进日期为2022年10月14日），氯丙嗪不符合食品安全国家标准规定。厦门永辉民生超市有限公司禹洲店对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（四）莆田市城厢区映山红赣湘楼饭店销售的泥鳅（购进日期为2022年11月25日），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（五）漳州市龙文区潮上楼餐饮店销售的大象拔蚌（购进日期为2022年11月25日），氯霉素不符合食品安全国家标准规定。
五、其他污染问题
（一）惠安县王克强餐饮店的鱼碗（消毒日期为2022年10月29日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。
（二）惠安县王克强餐饮店的田鸡碗（消毒日期为2022年10月29日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。
（三）惠安县柯永飞小吃店的茶杯（消毒日期为2022年10月31日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。
（四）新罗区花匠餐厅的盘子（消毒日期为2022年11月2日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。
（五）三明市三元区点兵点将餐厅的凉菜碗（消毒日期为2022年11月8日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（六）漳州市龙文区咏越餐饮店的白色小碗（消毒日期为2022年11月17日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。
（七）漳州市龙文区一闻香迷宗蟹饭店的筷子（消毒日期为2022年11月17日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。
针对抽检不合格产品，福建省市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格产品生产经营者开展调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回和公告等法定义务，有效防控食品安全风险。
特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列的不合格产品，请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。
特此通告。
附件：
| （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | |||||||||||
| 食品安全监督抽检不合格产品信息表（餐饮食品） | |||||||||||
| 餐饮食品抽检项目包括铬(以Cr计)、糖精钠(以糖精计）、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群、菌落总数、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)等指标。 | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、消毒）日期 | 保质期 | 不合格项目||检验结果||计量单位||标准值 | 备注 |
| 1 | / | / | 宁德市蕉城区蕉南香溢川餐饮店 | 福建省宁德市蕉城区天湖东路2-1-1号 | 油条 | / | / | 2022/11/18 | / | 铝的残留量(干样品,以Al计)||682||mg/kg||100 | |
| 2 | / | / | 惠安县王克强餐饮店 | 福建省泉州市惠安县螺阳镇东风村禹洲城市广场6#B购物中心3楼3007号商铺 | 鱼碗 | / | / | 2022/10/29 | / | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.071||mg/100cm²||不得检出 | |
| 3 | / | / | 惠安县王克强餐饮店 | 福建省泉州市惠安县螺阳镇东风村禹洲城市广场6#B购物中心3楼3007号商铺 | 田鸡碗 | / | / | 2022/10/29 | / | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.082||mg/100cm²||不得检出 | |
| 4 | / | / | 惠安县柯永飞小吃店 | 福建省泉州市惠安县螺阳镇东风村禹洲城市广场6#B购物中心三楼3019-A商铺 | 茶杯 | / | / | 2022/10/31 | / | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.020||mg/100cm²||不得检出 | |
| 5 | / | / | 新罗区花匠餐厅 | 福建省龙岩市新罗区曹溪街道双龙路1号龙岩万达广场室内步行街3F层3023号 | 盘子 | / | / | 2022/11/2 | / | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.026||mg/100cm²||不得检出 | |
| 6 | / | / | 三明市三元区点兵点将餐厅 | 福建省三明市三元区东乾二路万达广场室内步行街3F层3011号 | 凉菜碗 | / | / | 2022/11/8 | / | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.017||mg/100cm²||不得检出, 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | |
| 7 | / | / | 三明市梅列区星山餐厅 | 福建省三明市梅列区万达广场室内步行街3层3009、3010号商铺 | 大圆盘 | / | / | 2022/11/8 | / | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | |
| 8 | / | / | 漳州市龙文区咏越餐饮店 | 福建省漳州市龙文区建元东路2号万达广场A1地块商场室内步行街3F层3021B号商铺 | 白色小碗 | / | / | 2022/11/17 | / | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.064||mg/100cm²||不得检出 | |
| 9 | / | / | 漳州市龙文区一闻香迷宗蟹饭店 | 福建省漳州市龙文区建元东路2号万达广场3楼3031B | 筷子 | / | / | 2022/11/17 | / | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.011||mg/100cm²||不得检出 | |
| 10 | / | / | 厦门市集美区曾天龙餐饮店 | 福建省厦门市集美区侨英街道滨水中五里1号405室 | 杯子 | / | / | 2022/12/16 | / | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | |
| 11 | / | / | 厦门市集美区曾天龙餐饮店 | 福建省厦门市集美区侨英街道滨水中五里1号405室 | 饭碗 | / | / | 2022/12/16 | / | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | |
| 食品安全监督抽检不合格产品信息表（炒货食品及坚果制品） | |||||||||||
| 炒货食品及坚果制品抽检项目包括酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、大肠菌群、霉菌、钠等指标。 | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、消毒）日期 | 保质期 | 不合格项目||检验结果||计量单位||标准值 | 备注 |
| 1 | 厦门市鑫常旺食品有限责任公司 | 厦门市同安区新民镇新塘村下塘边196号三楼 | 晋江市罗山丽萍食杂店 | 福建省泉州市晋江市罗山街道社店食品市场G幢6号 | 多味瓜子 | 120克（±5克）/袋 | 闲嗞味XIANZIWEI | 2022/6/16 | 10个月 | 过氧化值(以脂肪计)||1.5||g/100g||0.80 | |
| 2 | 厦门市鑫常旺食品有限责任公司 | 厦门市同安区新民镇新塘村下塘边196号三楼 | 晋江市罗山丽萍食杂店 | 福建省泉州市晋江市罗山街道社店食品市场G幢6号 | 古法瓜子（多味瓜子） | 100克/袋 | 闲嗞味XIANZIWEI | 2022/4/23 | 10个月 | 过氧化值(以脂肪计)||1.7||g/100g||0.80 | |
| 3 | 晋江何味食品有限公司 | 晋江市灵源街道张前怀祖路 | 福建泉州世纪创发商贸有限公司晋江分公司 | 福建省泉州市晋江市龙湖镇古盈村中山街南区59号 | 难吃的瓜子（焦糖味葵花籽） | 500克/袋 | 何味+图形 | 2022/4/12 | 8个月 | 钠||761||mg/100g||582 | |
| 食品安全监督抽检不合格产品信息表（食用农产品） | |||||||||||
| 食用农产品抽检项目包括重金属、禁限用农药、禁限用兽药等指标。 | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业/进货来源名称 | 标称生产企业/进货来源地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、检疫）日期 | 保质期 | 不合格项目||检验结果||计量单位||标准值 | 备注 |
| 1 | / | / | 三明梅列大润发商业有限公司 | 福建省三明市梅列区玫瑰新村86幢负一层至负二层 | 禾一乌骨鸡（W） | / | / | 2022/10/26 | / | 恩诺沙星||723||μg/kg||100 | 动物检疫合格证明显示生产单位：三明市康民禽业有限公司 |
| 2 | / | / | 宁德市东侨经济技术开发区瑞栋生鲜食品经营部 | 福建省宁德市东侨经济开发区逸涛华苑20幢8号店 | 泥鳅 | / | / | 2022/11/24 | / | 恩诺沙星||147||μg/kg||100 | |
| 3 | / | / | 厦门永辉民生超市有限公司禹洲店 | 中国（福建）自由贸易试验区厦门片区兴港六里9号负一层 | 无骨条肉（猪肉） | / | / | 2022/10/14 | / | 氯丙嗪||2.64||μg/kg||不得检出 | 1.供应商：福建博鸿达食品有限公司； 2.被抽样单位已索取该批次产品“一品一码”追溯凭证 |
| 4 | / | / | 莆田市城厢区映山红赣湘楼饭店 | 福建省莆田市城厢区霞林街道胜利南街1265号 | 泥鳅 | / | / | 2022/11/25 | / | 恩诺沙星||283||μg/kg||100 | 供应商：啊华水产 |
| 5 | / | / | 漳州市龙文区潮上楼餐饮店 | 福建省漳州市龙文区九龙大道1024-9、1024-10、1024-11 | 大象拔蚌 | / | / | 2022/11/25 | / | 氯霉素||0.521||μg/kg||不得检出 | 供应商：八婆海鲜批发 |
| 食品安全监督抽检不合格产品信息表（水果制品） | |||||||||||
| 水果制品抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌等指标。 | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、消毒）日期 | 保质期 | 不合格项目||检验结果||计量单位||标准值 | 备注 |
| 1 | 福建省永泰县加蜜佳食品有限公司 | 中国福建省永泰县长庆镇尾洋村 | 古田中天购物广场有限公司 | 福建省宁德市古田县城东街道六一四中路62-7号 | 永泰李干（蜜饯） | 180克/罐 | 加蜜佳 | 2022/8/1 | 12个月 | 菌落总数||1.9×10³;2.0×10³;3.6×10³;1.4×10³;1.8×10³||CFU/g||n=5,c=2,m=1000,M=10000 | |
福建省市场监督管理局
2023年2月10日
京公网安备 11010502031058号
