一个店12个营业执照？执法人员突击检查外卖生腌海鲜店

中国质量新闻网讯（张东）近期，外卖平台上多出不少生腌海鲜店。成都市市场监管执法总队和武侯区市场监管局在联合执法行动中发现，有生腌海鲜店存在涉嫌伪造虚假证照、实际地址与平台上公示的经营地址不符等情形，这些店铺分布在多个主城区。

3月底，成都市市场监管执法总队食品经营支队统筹协调，组织“5+2”主城区局执法大队跨区联动，开展“春雷净网”专项执法行动。

一家评分4.8分的“正宗潮汕生腌首选”，其公示地址为“武侯区长荣路66号3栋126号”，但武侯区市场监管局执法人员在长荣路附近并未找到这家店，附近经营多年的商户以及物业都没听说过这家店。

为此，执法人员现场在外卖平台上下单。第三方骑手接单，执法人员根据定位找到骑手，并在他的带领下，来到位于火车南站西路17号的一家商铺前。

这家名为“海鲜生腌刺身”的商铺面积不大，并没有制作生食需要的专间，工作人员的健康证也已过期。现场，执法人员发现，冰箱内，生食、酱料没有封膜加盖，没有时间标签，前一天早上腌制的海鲜依旧敞放在冰箱里。

另外，这家店的经营者在多个外卖平台上开了12家店，其手里的12张营业执照只有2个是真的，食品经营许可证也是伪造的。

无独有偶，武侯区双楠街的一家名为“醉·生腌海鲜·生蚝·刺身”的订单和武侯区百吉街一家名为“潮汕生腌熟醉·生蚝·刺身”的订单，其实都来自青羊区清溪南街16号附21号。

当青羊区市场监管局执法人员跟随骑手赶到时，操作间内已人去楼空，东西杂乱地堆放，地面、冰箱、菜板十分脏乱，房间里弥漫着一股浓烈刺鼻味道，海鲜都是冷冻品。

成都市市场监管执法总队相关负责人介绍，此次“春雷净网”专项执法行动，采取现场平台点餐、控制配送人员倒查实际经营店的方式，共检查前期摸排的31家网店，抽检虾、蟹等食品原材料11批次，目前部分抽检结果已出具，暂未发现抽检不合格食品原材料。对于已初步查实涉嫌违法违规的4家实体店，市场监管部门已责令其从平台下线、停止经营，并立案调查，其余门店也将继续调查核实。

“此次‘春雷净网’行动的开展，正是不断推进全市市场监管一体化协同机制的体现，有力打击了食品安全违法行为。我们将继续做好案件查办和清理清查，对涉嫌犯罪的，依法及时移交公安机关处理，同时将对第三方平台履行审核义务的情况进行约谈和调查，督促第三方平台严加审核，履行主体责任，维护消费者的食品安全和合法权益。”该负责人表示。

市场监管部门提醒消费者，“生腌海鲜”属生食凉拌，风险较高，违法经营易引发食品安全风险。“眼见为实”，消费者最好选择堂食，查看餐厅是否有正规证照、食材是否新鲜，并在过嘴瘾的时候记得“适可而止”。生食并不适于所有人群，消化能力较弱的人群谨慎食用。