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中国质量新闻网讯 近日，合肥市市场监督管理局发布食品安全抽检信息通告（2023年第5期）。
据通告，近期，合肥市市场监督管理局组织抽检炒货食品及坚果制品、食用油、油脂及其制品、餐饮食品、薯类和膨化食品、肉制品、方便食品、粮食加工品等7类食品81批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中抽样检验项目合格样品78批次、不合格样品3批次。
不合格食品具体情况如下：
一、合肥长江批发市场有林瓜子经营部销售的、标称肥东东瑞食品有限公司巢湖分公司生产的香米酥，酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
二、合肥市蜀山区哆啦爱梦餐饮店使用的煎炸用油，酸价(KOH)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。
三、合肥市新站区红红锅徽菜馆使用的消毒餐碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。
对上述抽检中发现的不合格产品，市市场监管局综合行政执法支队、巢湖市、瑶海区、蜀山区、新站区市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
不合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 承检机构 | 备注 |
| 1 | 肥东东瑞食品有限公司巢湖分公司 | 安徽省合肥市巢湖市烔炀镇花集行政村大苏村 | 合肥长江批发市场有林瓜子经营部 | 安徽省合肥市瑶海区长江批发市场T370号 | 香米酥 | 散装称重 | / | 2022-10-29 | 酸价(以脂肪计)‖6.2mg/g‖≤3mg/g | 炒货食品及坚果制品 | 安徽省产品质量监督检验研究院 | / |
| 2 | / | / | 合肥市蜀山区哆啦爱梦餐饮店 | 安徽省合肥市蜀山区甘泉路81号沃野花园商业街245室 | 煎炸用油 | 散称 | / | 2022-11-22 | 酸价(KOH)‖5.6mg/g‖≤5mg/g | 食用油、油脂及其制品 | 安徽中青检验检测有限公司 | / |
| 3 | / | / | 合肥市新站区红红锅徽菜馆 | 安徽省合肥市新站区芦岭路康城水云间1幢113号商铺 | 消毒餐碗 | / | / | 2022-11-22 | 大肠菌群‖检出/50cm²‖不得检出 | 餐饮食品 | 安徽中青检验检测有限公司 | / |
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