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中国质量新闻网讯 2023年5月16日，山东省市场监督管理局网站发布关于15批次食品不合格情况的通告2023年第13期（总第409期）。
据通告，山东省市场监督管理局对餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、速冻食品、调味品、饮料、婴幼儿配方食品共23大类食品1220批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、方便食品、食用农产品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、速冻食品7大类食品15批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、微生物污染、食品添加剂超限量使用、质量指标不达标、重金属污染、其他污染物等问题。有关情况如下：
一、农兽药残留超标问题
（一）崂山区华联万家商店销售的豇豆，灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定。
（二）日照经济技术开发区祥瑞百货便利超市销售的豆芽，6-苄基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全国家标准规定。
（三）曲阜市豪庭百货超市销售的鲜鸡蛋，多西环素不符合食品安全国家标准规定。
（四）宁阳县北关新村市场老郭果蔬店销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。
（五）山东鑫琦实业集团商贸有限公司销售的鲫鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（六）滕州银座商城有限公司大同路分公司销售的白芸豆（菜豆），灭蝇胺和噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
二、微生物污染问题
（一）陵县陵城镇向阳水产调料店销售的标称为山东沾化隆旺水产品有限公司生产的琥珀海蜇头（即食海蜇头）（生产日期/批号：2022/9/6，规格型号：460克/罐），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（二）青州市映山红食品有限公司生产的山楂片（干片）（生产日期/批号：2023/3/14，规格型号：200g/袋），霉菌不符合食品安全国家标准规定。
（三）枣庄维密食品有限公司生产的酸奶果粒燕麦片（生产日期/批号：2023/3/14，规格型号：400g/袋），霉菌不符合产品执行标准要求。
三、食品添加剂超限量使用问题
（一）荣成市崖西仁东商行销售的标称为沂南县恒源食品有限公司生产的糖姜片（生产日期/批号：2023/2/1，规格型号：500克/袋），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。沂南县恒源食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（二）垦利区垦利街道老张水产店销售的海水虾，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（三）潍坊渔夫码头大酒店有限公司加工的老醋蜇头，铝的残留量（以即食海蜇中Al计）不符合食品安全国家标准规定。
四、质量指标不达标问题
平原盈客多购物中心销售的标称为山东三鼎食品有限公司生产的鲜肉馄饨（速冻生制品）（生产日期/批号：2022/12/1，规格型号：400克/袋），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
五、重金属污染问题
山东潍坊百货集团股份有限公司胶州中百佳乐家超市销售的标称为山东金城股份有限公司生产的茶树菇（生产日期/批号：2023/1/10，规格型号：145克/袋），铅（以Pb计）不符合产品执行标准要求。山东金城股份有限公司提出检验方法异议，经核实，对异议不予认可。
六、其他污染物问题
日照市东港区美奇私房菜馆使用的复用餐饮具（餐碗），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12345热线电话进行投诉或举报。
食品抽检不合格产品信息 | ||||||||||
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | ||||||||||
序号 | 食品名称 | 标称生产（养殖）企业名称 | 标称生产（养殖）企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 规格型号 | 商标 | 生产(购进或检疫）日期/批号 | 不合格项目||检验结果||单位||标准值 | 备注 |
1 | 豇豆 | / | / | 崂山区华联万家商店 | 山东省青岛市崂山区王哥庄街道王哥庄社区 | / | / | 2023/2/17 | 灭蝇胺||1.6||mg/kg||≤0.5 | |
2 | 糖姜片 | 沂南县恒源食品有限公司 | 沂南县苏村镇驻地 | 荣成市崖西仁东商行 | 山东省威海市荣成市崖西镇北崖西村 | 500克/袋 | 牵里缘+图案 | 2023/2/1 | 初检结果：二氧化硫残留量||0.421||g/kg||≤0.35 | 复检不合格 |
3 | 豆芽 | / | / | 日照经济技术开发区祥瑞百货便利超市 | 山东省日照市开发区北京路街道东南李家村安置楼南沿街东侧4号 | 散装称重 | / | 2023/3/6 | 6-苄基腺嘌呤(6-BA)||102||μg/kg||不得检出 | |
4 | 茶树菇 | 山东金城股份有限公司 | 招远市晨钟路7号 | 山东潍坊百货集团股份有限公司胶州中百佳乐家超市 | 山东省青岛市胶州市阜安街道办事处扬州路与广州路交汇处 | 145克/袋 | / | 2023/1/10 | 铅(以Pb计)||1.03||mg/kg||≤0.9 | 异议不认可 |
5 | 鲜肉馄饨（速冻生制品） | 山东三鼎食品有限公司 | 山东省泰安市肥城市桃园镇宇希食品生态产业园A区21号 | 平原盈客多购物中心 | 山东省德州市平原县龙门街道万隆商厦西一楼内铺位 | 400克/袋 | / | 2022/12/1 | 过氧化值(以脂肪计)||1.2||g/100g||≤0.25 | |
6 | 老醋蜇头 | / | / | 潍坊渔夫码头大酒店有限公司 | 潍坊市奎文区文化路以西、民生街以南（盛世商业公园A区） | / | / | 2023/2/24 | 铝的残留量(以即食海蜇中Al计)||1141||mg/kg||≤500 | |
7 | 鲜鸡蛋 | / | / | 曲阜市豪庭百货超市 | 山东省济宁市曲阜市书院街道静轩路豪庭庄园小区北邻01号商铺 | 计量称重 | / | 2023/3/1 | 多西环素||14.7||µg/kg||≤10 | |
8 | 韭菜 | / | / | 宁阳县北关新村市场老郭果蔬店 | 山东省泰安市宁阳县北关新村市场东区11-12号 | / | / | 2023/3/3 | 腐霉利||3.56||mg/kg||≤0.2 | |
9 | 复用餐饮具（餐碗） | / | / | 日照市东港区美奇私房菜馆 | 山东省日照市东港区秦楼街道四季花园003幢0单元209号 | / | / | 2023/3/4 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.024||mg/100cm²||不得检出 | |
10 | 鲫鱼 | / | / | 山东鑫琦实业集团商贸有限公司 | 山东省济宁市邹城市钢山街道办事处崇义路3367号鑫琦国际广场 | 散装称重 | / | 2023/3/7 | 恩诺沙星||502||µg/kg||≤100 | |
11 | 山楂片（干片） | 青州市映山红食品有限公司 | 山东省潍坊市青州市五孙路3801号 | 青州市映山红食品有限公司 | 山东省潍坊市青州市五孙路3801号 | 200g/袋 | 凤光 | 2023/3/14 | 霉菌||210||CFU/g||≤50 | |
12 | 白芸豆(菜豆) | / | / | 滕州银座商城有限公司大同路分公司 | 山东省枣庄市滕州市荆河街道大同路西侧 | 散装 | / | 2023/3/1 | 灭蝇胺||0.58||mg/kg||≤0.5；噻虫胺||0.036||mg/kg||≤0.01 | |
13 | 海水虾 | / | / | 垦利区垦利街道老张水产店 | 山东省东营市垦利区胜利农贸市场5号 | / | / | 2023/2/2 | 二氧化硫残留量||0.167||g/kg||≤0.1 | |
14 | 琥珀海蜇头(即食海蜇头) | 山东沾化隆旺水产品有限公司 | 山东省滨州市沾化区冯家镇王尔庄村 | 陵县陵城镇向阳水产调料店 | 山东省德州市陵城区城区新市街南首路东 | 460克/罐 | 隆旺+字母 | 2022/9/6 | 菌落总数||1.2×10⁵;8.0×10⁴;5.2×10⁴; 8.4×10⁴;1.0×10⁵||CFU/g||n=5,c=2,m=5x10⁴,M=10⁵ | |
15 | 酸奶果粒燕麦片 | 枣庄维密食品有限公司 | 山东省枣庄市山亭区桑村镇经济开发区9号 | 枣庄维密食品有限公司 | 山东省枣庄市山亭桑村镇玉子山村9号 | 400g/袋 | 高小妞 | 2023/3/14 | 霉菌||140;40;70;45;50||CFU/g||n=5,c=2,m=50,M=10² | |
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