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中国质量新闻网讯 2023年7月13日，重庆市市场监督管理局发布关于3285批次食品安全抽检情况的通告（2023年第21号）。
据通告，近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料、婴幼儿配方食品和食用油、油脂及其制品等29类食品3285批次样品。抽样检验项目合格样品3267批次，不合格样品18批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
不合格产品情况
（一）江津区光鹏食品超市销售的、标称湖北天泉食品有限公司生产的椒麻鸡翅（辐照食品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（二）渝中区全勇刚火锅馆使用的煎炸过程用油，极性组分不符合食品安全国家标准规定。
（三）九龙坡区易佳美蛙鱼食府加工自制的馒头，糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。
（四）万州区观音岩坤伦副食经营部销售的土香蕉，噻虫嗪、噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（五）万州区静园路香滋坊餐厅销售的牛蛙，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（六）北碚区乐尔惠生活超市销售的、标称四川老灶煮食品有限公司生产的老灶煮瓜子，其中糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。四川老灶煮食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（七）重庆市友邻优鲜商贸有限公司销售的、标称重庆两兄食品有限公司生产的生粉，菌落总数、霉菌和酵母不符合食品安全国家标准规定。
（八）石柱土家族自治县望途溪商贸有限责任公司销售的、标称重庆市石柱县老川江食品有限公司生产的金毛牛肉（五香味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（九）石柱土家族自治县胡燃商贸有限公司销售的、标称河南开心仁食品有限公司生产的南乳味花生，霉菌不符合食品安全国家标准规定。
（十）酉阳县酉食早餐馆加工自制的黄色发糕，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（十一）巴南区张英康中明干副食经营部销售的、标称重庆市江津区铄健麟食品厂生产的沈氏麻花，糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。
（十二）两江新区享惠生鲜食品超市销售的香蕉，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（十三）南岸区美而惠生活超市销售的花鲢（活鱼），五氯酚酸钠（以五氯酚计）不符合农业农村部公告第250号要求。
（十四）南岸区逛得嗨食品经营超市销售的、标称重庆市宗彬食品有限公司生产的神厨小福贵调味面制品，酸价（以脂肪计）（KOH）不符合产品执行标准要求。
（十五）彭水县平林面条加工坊销售的榨菜酱油1＃，氨基酸态氮不符合食品安全国家标准规定。
（十六）沙坪坝区样样鲜农产品经营部销售的芹菜，甲拌磷不符合食品安全国家标准规定。
（十七）沙坪坝区青东食品超市销售的泥老姜，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
（十八）沙坪坝区宏新乐食品超市销售的、标称重庆福大姐农特产品有限公司生产的鱼酸菜（泡菜），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
核查处置情况
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
监督抽检不合格产品信息 | ||||||||||
序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 |
1 | 湖北天泉食品有限公司 | 湖北省武汉市东西湖区走马岭街道革新大道路314号德晟食品工业园七栋、八栋 | 江津区光鹏食品超市 | 重庆市江津区先锋镇平安街1幢7号 | 椒麻鸡翅（辐照食品） | 400g/袋 | 鼠校长 | 2023-02-16 | 菌落总数║1.9×106；2.3×106；2.8×106；1.2×106；1.6×106CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 重庆市计量质量检测研究院 |
2 | / | / | 渝中区全勇刚火锅馆 | 重庆市渝中区八一路183号4楼部分 | 煎炸过程用油 | / | / | 2023-04-26（加工日期） | 极性组分║38.8%║≤27% | 华测检测认证集团股份有限公司 |
3 | / | / | 九龙坡区易佳美蛙鱼食府 | 重庆市九龙坡区石坪桥街道石坪桥横街2号附6号19号 | 馒头 | / | / | 2023-05-10（加工日期） | 糖精钠（以糖精计）║0.0626g/kg║不得使用 | 广电计量检测（湖南）有限公司 |
4 | / | / | 万州区观音岩坤伦副食经营部 | 重庆市万州区观音岩万顺路188号第三层 | 土香蕉 | 散装称重 | / | 2023-04-26（购进日期） | 噻虫嗪║0.050mg/kg║≤0.02mg/kg；噻虫胺║0.036mg/kg║≤0.02mg/kg | 重庆海关技术中心 |
5 | / | / | 万州区静园路香滋坊餐厅 | 重庆市万州区静园路915号 | 牛蛙 | / | / | 2023-04-27（购进日期） | 恩诺沙星║481µg/kg║≤100µg/kg | 重庆海关技术中心 |
6 | 四川老灶煮食品有限公司 | 四川省德阳市罗江经开区城南工业园区三辆车路延伸段 | 北碚区乐尔惠生活超市 | 重庆市北碚区朝阳街道黑龙巷18号、24-2号 | 老灶煮瓜子 | 218克/袋 | 老灶煮+图形 | 2023-03-07 | 糖精钠（以糖精计）║1.34g/kg║≤1.2g/kg | 初检机构：广州检验检测认证集团有限公司；复检机构：重庆海关技术中心 |
7 | 重庆两兄食品有限公司 | 重庆市南川区大观镇时珍路3号 | 重庆市友邻优鲜商贸有限公司 | 重庆市垫江县桂溪街道桂西大道北段468号亿祥牡丹城24栋超市 | 生粉 | 200克/袋 | 全豪 | 2022-11-03 | 菌落总数║4400；29000；15000；14000；20000CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g；霉菌和酵母║6000CFU/g║≤103CFU/g | 合肥海关技术中心 |
8 | 重庆市石柱县老川江食品有限公司 | 重庆市石柱县南宾工业园区 | 石柱土家族自治县望途溪商贸有限责任公司 | 重庆市石柱土家族自治县万安街道万寿大道156号附1号1-1 | 金毛牛肉（五香味） | 80克/袋 | 老川江+图形 | 2023-01-02 | 菌落总数║6.8×104；1.5×105；1.2×105；8.4×104；5.4×104CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
9 | 河南开心仁食品有限公司 | 河南尉氏县尉北科技食品工业园区皓月大道77号 | 石柱土家族自治县胡燃商贸有限公司 | 重庆市石柱土家族自治县万安街道都督大道9号（好望山）13栋楼一层 | 南乳味花生 | 308克/袋 | 欢句 | 2022-12-15 | 霉菌║60CFU/g║≤25CFU/g | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
10 | / | / | 酉阳县酉食早餐馆 | 重庆市酉阳土家族苗族自治县桃花源街道桃花源大道北路九号四栋一层六号 | 黄色发糕 | / | / | 2023-05-05（加工日期） | 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）║0.161g/kg║不得使用 | 广电计量检测（湖南）有限公司 |
11 | 重庆市江津区铄健麟食品厂 | 重庆市江津区几江街道五举村七组 | 巴南区张英康中明干副食经营部 | 重庆市巴南区花溪街道民主新街57号附1号农贸市场A区52号 | 沈氏麻花 | 散装称重 | / | 2023-02-25 | 糖精钠（以糖精计）║0.0592g/kg║不得使用 | 重庆市计量质量检测研究院 |
12 | / | / | 两江新区享惠生鲜食品超市 | 重庆市两江新区康美街道黄竹路99号附35号 | 香蕉 | / | / | 2023-04-10（购进日期） | 噻虫胺║0.046mg/kg║≤0.02mg/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
13 | / | / | 南岸区美而惠生活超市 | 重庆市南岸区天文街道天文大道24号附8号、附3号2-2 | 花鲢（活鱼） | / | / | 2023-05-03（购进日期） | 五氯酚酸钠（以五氯酚计）║6.6µg/kg║不得检出 | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
14 | 重庆市宗彬食品有限公司 | 重庆市沙坪坝区歌乐山镇山洞村草房湾社 | 南岸区逛得嗨食品经营超市 | 重庆市南岸区花园路街道青龙路7号附7号 | 神厨小福贵调味面制品 | 14克/袋 | 宗彬食品+图形 | 2023-03-29 | 酸价（以脂肪计）（KOH）║3.4mg/g║≤3.0mg/g | 广电计量检测（湖南）有限公司 |
15 | / | / | 彭水县平林面条加工坊 | 重庆市彭水县新田者镇马峰村3组 | 榨菜酱油1# | 散装称重 | / | 2021-12-03（购进日期） | 氨基酸态氮║0.30g/100mL║≥0.4g/100mL | 重庆市黔江食品药品检验所 |
16 | / | / | 沙坪坝区样样鲜农产品经营部 | 重庆市沙坪坝区石井坡街道团结坝433号附6号 | 芹菜 | / | / | 2023-04-21（购进日期） | 甲拌磷║0.059mg/kg║≤0.01mg/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
17 | / | / | 沙坪坝区青东食品超市 | 重庆市沙坪坝区青木关镇广场斜对面（原青木湖野水沟社） | 泥老姜 | / | / | 2023-04-25（购进日期） | 镉（以Cd计）║0.15mg/kg║≤0.1mg/kg | 合肥海关技术中心 |
18 | 重庆福大姐农特产品有限公司 | 重庆市彭水县工业园区 | 沙坪坝区宏新乐食品超市 | 重庆市沙坪坝区回龙坝镇龙海路104号 | 鱼酸菜（泡菜） | 400克/袋 | 福大姐+图形 | 2023-03-01 | 二氧化硫残留量║0.373g/kg║≤0.1g/kg | 合肥海关技术中心 |
京公网安备 11010502031058号
