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中国质量新闻网讯 2023年10月30日，广东省佛山市市场监督管理局网站发布食品监督抽检质量通告（2023年第20期）。
据通告，佛山市市场监督管理局在全市组织开展日常食品监督抽检工作。本次共抽检26大类食品，包括粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，饮料，方便食品，饼干，罐头，冷冻饮品，速冻食品，薯类和膨化食品，糖果制品，茶叶及相关制品，酒类，蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，水产制品，淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，特殊膳食食品，餐饮食品，食品添加剂，食用农产品和其他食品，共计660批次。经检验发现18批次产品不合格。具体情况如下：
一、农兽药残留问题
（一）佛山市莱绿食品有限公司销售的线椒，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省科学院生物与医学工程研究所。
（二）佛山市顺德区杏坛镇冯伟林三鸟档销售的白鸽，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司。
（三）佛山市南海区桂城卢炎窝水产品店销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省科学院生物与医学工程研究所。
（四）佛山市南海区袁晓玲水产品档销售的沙甲，氯霉素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省科学院生物与医学工程研究所。
（五）佛山市禅城区劳凤敏鱼档销售的鲫鱼，孔雀石绿不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省科学院生物与医学工程研究所。
（六）佛山市南海区华衡蔬菜配送部销售的绿豆芽，总汞(以Hg计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省科学院生物与医学工程研究所。
（七）佛山市南海区郑燕斌蔬菜档销售的四季豆（菜豆），乙酰甲胺磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省科学院生物与医学工程研究所。
（八）佛山市南海区南堤粱惠慈水产店销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省科学院生物与医学工程研究所。
二、微生物污染问题
（一）佛山市高明鸿鹰食品有限公司生产的山楂片，霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
（二）佛山市好又多怡东百货商业有限公司销售的标称自贡盐为本贸易有限公司生产的糊辣鸡尖(辐照食品)，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
（三）佛山市高明区荷城威信佳商店销售的标称惠州市惠阳区盛兴源食品有限公司生产的核桃味花生，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
（四）佛山市嘉荣超市有限公司三水万达广场店销售的标称豪士(福建)食品有限公司生产的中式汉堡面包，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
（五）佛山市南海区九江百佳旺商店销售的标称好有力食品江苏有限公司生产的甜甜圈蛋糕(原味)，菌落总数和霉菌均不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
三、营养成分标示问题
（一）佛山市鸿运有礼食品有限公司生产的2个装合桃酥，营养成分表中钠含量的允许误差不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
（二）佛山市佳德食品有限公司生产的椰子酥，营养成分表中钠含量的允许误差不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
四、其他问题
（一）佛山市高明鸿鹰食品有限公司生产的开心果，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。初检机构为佛山市食品药品检验检测中心，复检机构为广东省质量监督食品检验站。
（二）佛山市三水区社会福利中心食堂使用的自消毒餐饮具（碗）和自消毒餐饮具（汤匙），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)均不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
佛山市市场监管部门已及时对不合格食品生产及经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务。
佛山市市场监督管理局提示消费者应当在正规可靠渠道购买所需预包装食品并保存相应购物凭证。不光顾无证无照食品经营店。不购买销售价格明显低于市场价甚至原材料成本价的食品，不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的预包装产品，不购买超过保质期的产品，不购买宣称功效的普通食品，不购买公布不合格批次的预包装产品。外出或食堂就餐时留意观察餐饮具及就餐环境是否干净整洁。购买食用农产品应尽量选择综合性商超、生鲜超市、大型农产品市场等正规经营场所，主动索要并保存好购货票据。选购时，应选择新鲜、饱满的产品，多选择时令性和本地产品。水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除农药的基础方法。
佛山市市场监督管理局欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如发现涉嫌销售不合格食品行为，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。
肉制品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||||
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | |||||||||||||
序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 检验机构 | 备注 |
1 | 自贡盐为本贸易有限公司 | 四川省自贡市大安区何市镇和平村4组 | 佛山市好又多怡东百货商业有限公司 | 佛山市禅城区锦华路85号东方广场之明珠城负一层 | 糊辣鸡尖（辐照食品） | 400克/包 | / | 2023-04-28 | 菌落总数║10000，14000，12000，15000，18000║n=5，c=2，m=10000，M=100000 | 肉制品 | 2023年第20期 | 佛山市食品药品检验检测中心 | / |
水果制品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||||
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | |||||||||||||
序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 检验机构 | 备注 |
1 | 佛山市高明鸿鹰食品有限公司 | 佛山市高明区荷城街道兴明路10号 | 佛山市高明鸿鹰食品有限公司 | 佛山市高明区荷城街道兴明路10号 | 山楂片 | 散装称重 | 图文商标 | 2023-07-03 | 霉菌║180CFU/g║≤50CFU/g | 水果制品 | 2023年第20期 | 佛山市食品药品检验检测中心 | / |
炒货食品及坚果制品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||||
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | |||||||||||||
序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 检验机构 | 备注 |
1 | 惠州市惠阳区盛兴源食品有限公司 | 惠州市惠阳区新圩镇红田村 | 佛山市高明区荷城威信佳商店 | 佛山市高明区荷城街道竹园路94号第五卡铺位 | 核桃味花生 | 170克/袋 | 图文商标 | 2023-05-12 | 大肠菌群║120，270，260，190，＜10CFU/g║n=5，c=2，m=10，M=100CFU/g | 炒货食品及坚果制品 | 2023年第20期 | 佛山市食品药品检验检测中心 | / |
2 | 佛山市高明鸿鹰食品有限公司 | 佛山市高明区荷城街道兴明路10号 | 佛山市高明鸿鹰食品有限公司 | 佛山市高明区荷城街道兴明路10号 | 开心果 | 散装称重 | 图文商标 | 2023-06-30 | 二氧化硫残留量║0.0216g/kg║不得使用 | 炒货食品及坚果制品 | 2023年第20期 | 初检机构：佛山市食品药品检验检测中心；复检机构：广东省质量监督食品检验站 | / |
糕点监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||||
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | |||||||||||||
序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 检验机构 | 备注 |
1 | 佛山市鸿运有礼食品有限公司 | 佛山市南海区丹灶镇樵金北路45号A座4-5楼 | 佛山市鸿运有礼食品有限公司 | 佛山市南海区丹灶镇樵金北路45号A座4-5楼（住所申报） | 2个装合桃酥 | 100克/袋 | 图文商标 | 2023-06-27 | 营养标签-钠║230mg/100g║≤120%标示值（产品标示值：133mg/100g） | 糕点 | 2023年第20期 | 佛山市食品药品检验检测中心 | / |
2 | 豪士(福建)食品有限公司 | 福建省漳州市南靖县高新技术产业园 | 佛山市嘉荣超市有限公司三水万达广场店 | 佛山市三水区云东海街道南丰大道13号之1佛山三水万达广场超市地下一层、地下二层、一层、二层、三层、四层内商铺 | 中式汉堡面包 | 计量称重 | 图文商标 | 2023-04-23 | 菌落总数║17000，6400，47000，20000，24000CFU/g║n=5，c=2，m=10000，M=100000CFU/g | 糕点 | 2023年第20期 | 佛山市食品药品检验检测中心 | / |
3 | 好有力食品江苏有限公司 | 江苏省宿迁市沭阳县沭城街道赐富路工业区2-6号 | 佛山市南海区九江百佳旺商店 | 佛山市南海九江人民路3号 | 甜甜圈蛋糕（原味） | 336克（12枚装）/袋 | 图文商标 | 2023-04-01 | 菌落总数║18000，24000，＜10，35000，＜10CFU/g║n=5，c=2，m=10000，M=100000CFU/g；霉菌║38000CFU/g║≤150CFU/g | 糕点 | 2023年第20期 | 佛山市食品药品检验检测中心 | / |
4 | 佛山市佳德食品有限公司 | 佛山市高明区荷城街道万成路77号5栋501 | 佛山市佳德食品有限公司 | 广东省佛山市高明区荷城街道万成路77号5栋501（住所申报） | 椰子酥 | 125克/袋 | / | 2023-06-26 | 营养标签-钠║277mg/100g║≤120%标示值（产品标示值：152mg/100g） | 糕点 | 2023年第20期 | 佛山市食品药品检验检测中心 | / |
餐饮食品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||||
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | |||||||||||||
序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 检验机构 | 备注 |
1 | / | / | 佛山市三水区社会福利中心食堂 | 佛山市三水区西南街道沙头大道25号自编A首层 | 自消毒餐饮具（碗） | / | / | 2023-08-09 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.048mg/100cm²║不得检出 | 餐饮食品 | 2023年第20期 | 佛山市食品药品检验检出中心 | / |
2 | / | / | 佛山市三水区社会福利中心食堂 | 佛山市三水区西南街道沙头大道25号自编A首层 | 自消毒餐具（汤匙） | / | / | 2023-08-09 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.021mg/100cm²║不得检出 | 餐饮食品 | 2023年第20期 | 佛山市食品药品检验检出中心 | / |
食用农产品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||||
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | |||||||||||||
序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 检验机构 | 备注 |
1 | / | / | 佛山市莱绿食品有限公司 | 佛山市南海区狮山镇罗村佛山中南农产品交易中心西一区B011号仓 | 线椒 | / | / | 2023-06-26 | 镉（以 Cd 计）║0.069mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用农产品 | 2023年第20期 | 广东省科学院生物与医学工程研究所 | / |
2 | / | / | 佛山市顺德区杏坛镇冯伟林三鸟档 | 顺德区杏坛镇杏坛市场 | 白鸽 | / | / | 2023-07-27 | 恩诺沙星║617μg/kg║≤100μg/kg | 食用农产品 | 2023年第20期 | 广东省食品工业研究所有限公司 | / |
3 | / | / | 佛山市南海区桂城卢炎窝水产品店 | 佛山市南海区桂城街道永安中路5号地段一楼自编016号档（住所申报） | 泥鳅 | / | / | 2023-08-01 | 恩诺沙星║210μg/kg║≤100μg/kg | 食用农产品 | 2023年第20期 | 广东省科学院生物与医学工程研究所 | / |
4 | / | / | 佛山市南海区袁晓玲水产品档 | 佛山市南海区桂城街道平洲新市场自编042号（住所申报） | 沙甲 | / | / | 2023-08-01 | 氯霉素║0.48μg/kg║不得检出μg/kg | 食用农产品 | 2023年第20期 | 广东省科学院生物与医学工程研究所 | / |
5 | / | / | 佛山市南海区华衡蔬菜配送部 | 佛山市南海区狮山镇小塘新城塘新市场蔬菜档B5-6、B6-6（住所申报） | 绿豆芽 | / | / | 2023-08-01 | 总汞（以Hg计）║0.0176mg/kg║≤0.01mg/kg | 食用农产品 | 2023年第20期 | 广东省科学院生物与医学工程研究所 | / |
6 | / | / | 佛山市南海区郑燕斌蔬菜档 | 广东省佛山市南海区桂城街道江滨社区新市场中路9号213室之一（住所申报） | 四季豆（菜豆） | / | / | 2023-08-01 | 乙酰甲胺磷║0.12mg/kg║≤0.02mg/kg | 食用农产品 | 2023年第20期 | 广东省科学院生物与医学工程研究所 | / |
7 | / | / | 佛山市南海区南堤粱惠慈水产店 | 佛山市南海区桂城街道南桂西路5号自编D44-01、02号（住所申报） | 泥鳅 | / | / | 2023-08-01 | 恩诺沙星║283μg/kg║≤100μg/kg | 食用农产品 | 2023年第20期 | 广东省科学院生物与医学工程研究所 | / |
8 | / | / | 佛山市禅城区劳凤敏鱼档 | 佛山市禅城区南庄镇溶洲临时市场鱼档4号（住所申报） | 鲫鱼 | / | / | 2023-08-14 | 孔雀石绿║1.82μg/kg║不得检出μg/kg | 食用农产品 | 2023年第20期 | 广东省科学院生物与医学工程研究所 | / |
京公网安备 11010502031058号
