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根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，我局组织抽检了特殊膳食食品、食品添加剂、淀粉及淀粉制品、饮料、食用农产品、糕点、蛋制品、调味品、餐饮具共1023批次。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格1014批次，不合格9批次。
一、总体情况
特殊膳食食品167批次，全部合格；食品添加剂120批次，全部合格；淀粉及淀粉制品106批次，全部合格；饮料69批次，全部合格；食用农产品273批次，其中合格270批次，不合格3批次；糕点95批次，其中合格94批次，不合格1批次；蛋制品86批次，其中合格85批次，不合格1批次；调味品83批次，其中合格82批次，不合格1批次；餐饮具24批次，其中合格21批次，不合格3批次。
二、不合格样品情况
1.标称高唐县妙芙食品有限公司生产，北京张志茂食品有限公司经营的木糖醇蛋糕，菌落总数不符合食品安全国家标准。
2.北京清丹乐道农产品中心经营的芹菜，甲拌磷不符合食品安全国家标准。
3.北京雅盛卓达餐饮管理有限公司经营的精品皮蛋，菌落总数不符合食品安全国家标准。
4.北京龙诚景利商贸有限公司经营的面包蟹，镉不符合食品安全国家标准。
5.北京京北美廉美超市有限公司双营西路店经营的鲤鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准。
6.标称晋中市格万老陈醋有限公司生产，北京杨桥保如香油销售店经营的陈醋（酿造食醋），不挥发酸不符合产品明示标准。
7.北京伊真源餐饮管理有限公司使用、消毒的凉菜碟、筷子，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群不符合食品安全国家标准；该公司使用、消毒的早餐碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准。
针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品及餐饮具，北京市市场监督管理局已要求属地市场监管部门依法调查处理，涉及外省市的已通报当地市场监管部门。
特此公告。
北京市市场监督管理局
2023年11月24日
| 食品抽检不合格产品信息 | ||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产/加工/购进/检疫日期 | 不合格项目||检验结果||标准值 | 备注 |
| 1 | 高唐县妙芙食品有限公司 | 高唐县鱼邱湖街道丁张村北200米路东 | 北京张志茂食品有限公司 | 北京市平谷区平谷镇新平南路1号A区11号 | 木糖醇蛋糕 | 散装称重 | / | 2023/8/1 | 菌落总数（CFU/g）||<10;<10;7.4×10³;1.4×10⁵;<10||n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵ | |
| 2 | / | / | 北京清丹乐道农产品中心 | 北京市大兴区丽园路30号院23号楼-1层-103 | 芹菜 | 散装 | / | 2023/8/28 | 甲拌磷（mg/kg）||0.043||≤0.01 | |
| 3 | / | / | 北京雅盛卓达餐饮管理有限公司 | 北京市西城区西单北大街176号1幢9层926号 | 精品皮蛋 | 散装 | / | 2023/9/21 | 菌落总数（CFU/g）||<10;<10;<10;2.1×10⁷;<10||n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵ | |
| 4 | / | / | 北京龙诚景利商贸有限公司 | 北京市丰台区石榴庄西街232号3号平房大红门京深海鲜批发市场海鲜B13 | 面包蟹 | 散装 | / | 2023/9/4 | 镉(以Cd计)（mg/kg）||4.5||≤3.0 | |
| 5 | / | / | 北京京北美廉美超市有限公司双营西路店 | 北京市昌平区南邵镇双营西路78号院2号楼13层1326等【747】套B1-01-1 | 鲤鱼 | 散装 | / | 2023/6/17 | 恩诺沙星(恩诺沙星与环丙沙星之和)（µg/kg）||322||≤100 | |
| 6 | 晋中市格万老陈醋有限公司 | 山西省晋中市榆次区张庆乡王郝村 | 北京杨桥保如香油销售店 | 北京市昌平区回龙观镇龙禧文华路农副产品交易市场A15 | 山西陈醋（酿造食醋） | 420ml/瓶 | 格万 | 2023/5/1 | 不挥发酸(以乳酸计)（g/100mL）||0.301||≥0.50 | |
| 7 | / | / | 北京伊真源餐饮管理有限公司 | 北京市石景山区银河南街2号院1号楼1层3单元101 | 凉菜碟 | / | / | 2023/7/4 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)（mg/100cm²）||0.009||不得检出,大肠菌群（/50cm²）||检出||不得检出 | |
| 8 | / | / | 筷子 | / | / | 2023/7/4 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)（mg/100cm²）||0.071||不得检出,大肠菌群（/50cm²）||检出||不得检出 | |||
| 9 | / | / | 早餐碗 | / | / | 2023/7/4 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)（mg/100cm²）||0.038||不得检出 | |||
京公网安备 11010502031058号
