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近期，云南省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、调味品、肉制品、饼干、罐头、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、餐饮食品、食用农产品11个大类1364批次样品，发现的主要问题是食品添加剂超范围超限量使用、农兽药残留超标、质量指标不达标等。
对抽检中发现的不合格产品，企业所在地市场监管部门已依法开展核查处置，督促企业履行法定义务，采取下架召回不合格产品等措施及时控制风险，查明生产经营不合格产品的批次、数量和原因，对违法行为依法处理，核查处置工作完成后及时向社会公开。
特此通告。
云南省市场监督管理局
2023年12月1日
| 监督抽检不合格样品信息 | ||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 备注 |
| 1 | 会泽石河油条店 | 云南省曲靖市会泽县金钟街道城市天骄17幢31号 | 会泽石河油条店 | 云南省曲靖市会泽县金钟街道城市天骄17幢31号 | 油条 | / | / | 2023/3/2 | 铝的残留量(干样品,以Al计)║142mg/kg║≤100mg/kg | |
| 2 | / | / | 镇雄县文建冷冻食品经营部 | 昭通市镇雄县南台街道办事处新村社区居民委员会新村农贸市场1-4号门面 | 大干笋 | 散装称重 | / | 购进日期：2023/2/10 | 二氧化硫残留量║57.4g/kg║≤0.2g/kg | |
| 3 | / | / | 文山市宏琴冷冻食品经营部 | 云南省文山壮族苗族自治州文山市河滨路178号 | 甜肠 | / | / | 购进日期：2023/10/6 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║0.213g/kg║不得使用,胭脂红║0.020g/kg║不得使用 | |
| 4 | / | / | 廖明祝 | 云南省昭通市昭阳区凤凰街道办事处凤霞路源成水果蔬菜批发市场二区通道 | 哈密瓜 | / | / | 购进日期：2023/3/3 | 乙酰甲胺磷║0.18mg/kg║≤0.02mg/kg | |
| 5 | / | / | 石林鸭香苑酒楼 | 云南省昆明市石林彝族自治县鹿阜街道办事处万城阿诗玛旅游小镇万城市场126号 | 腊火腿 | / | / | 购进日期：2023/10/15 | 过氧化值(以脂肪计)║1.0g/100g║≤0.5g/100g | |
| 6 | / | / | 保山华达贸易有限公司 | 云南省保山市隆阳区永昌街道正阳北路五洲国际广场1栋1号 | 草鱼 | / | / | 购进日期：2023/5/23 | 孔雀石绿║25.0µg/kg║不得检出 | |
| 7 | / | / | 官渡区幸文香米线摊 | 云南省昆明市官渡区金马街道办事处大树营社区东风东路延长线后营村432号B2-6号铺面 | 饵丝 | 散装称重 | / | 购进日期：2023/4/12 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.0668g/kg║不得使用,二氧化硫残留量║0.116g/kg║不得使用 | |
| 8 | / | / | 昭阳区鲜切火锅店 | 云南省昭通市昭阳区凤凰街道办事处昭阳大道与海楼路交汇处金池购物中心3F-17号室内 | 自消毒餐具 | / | / | 2023/4/5 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0100mg/100cm²║不得检出 | |
| 9 | 重庆市璧山区马坊金荣食品加工厂 | 重庆市璧山区丁家街道办事处长伍村2组 | 元江县源驿购超市 | 元江县甘庄街道甘庄社区甘庄服务区下行站 | 重庆怪味胡豆 | 85克/袋 | / | 2023/2/2 | 酸价(以脂肪计)(KOH)║4.3mg/g║≤3mg/g | |
| 10 | / | / | 石林鑫双龙购物广场阿诗玛西路店 | 云南省昆明市石林彝族自治县鹿阜街道办事处阿诗玛西路金彩石林商城B栋 | 孜然 | / | / | 购进日期：2023/3/26 | 多菌灵║0.51mg/kg║≤0.3mg/kg,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯║0.15mg/kg║≤0.1mg/kg | |
| 11 | / | / | 曲靖市麒麟区宏昌商店 | 曲靖市麒麟区南宁街道南宁南路85号 | 包谷酒 | 散装称重 53%vol | / | 购进日期：2022/10/15 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)║0.000548g/kg║不得使用 | |
| 12 | / | / | 彝良县商贸中心农贸市场(马吉开) | 云南省昭通市彝良县角奎街道环城西路商贸中心 | 蛋鸡肉 | / | / | 购进日期：2023/7/13 | 呋喃唑酮代谢物║1.10μg/kg║不得检出 | |
| 13 | 贵州隆喜食品有限责任公司 | 贵州省金沙县木孔镇湾子街上 | 云南迈德旺商业管理有限公司 | 云南省昆明市五华区教场中路78号 | 湾子剁辣椒 | 1.5kg/瓶 | 湾子辣椒 | 2023/4/16 | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.25║≤1 | 复检不合格 |
| 14 | 普洱市思茅区昱霖茶叶加工厂 | 云南省普洱市思茅区倚象镇鱼塘村龙洞箐小组 | 普洱市思茅区昱霖茶叶加工厂 | 云南省普洱市思茅区倚象镇鱼塘村龙洞箐小组 | 红茶 | 散装称重 | / | 2023/9/15 | 草甘膦║1.10mg/kg║≤1mg/kg | |
| 15 | / | / | 宾川县尚购购物广场 | 云南省大理白族自治州宾川县平川镇平川村委会平川街 | 黄花菜 | / | / | 购进日期：2023/3/10 | 二氧化硫残留量║10.8g/kg║≤0.2g/kg | |
| 16 | 山东万蓉食品有限公司 | 山东省沂水沂博路38号 | 香格里拉市小中甸镇春连购物广场 | 云南省迪庆藏族自治州香格里拉市小中甸镇 | 香葱王 | 称重 | 萬蓉+图形商标 | 2023/7/1 | 过氧化值(以脂肪计)║0.27g/100g║≤0.25g/100g | 复检不合格 |
| 17 | / | / | 巧家县玉屏街道笑嘻嘻呢蔬菜摊点 | 云南省昭通市巧家县玉屏街道大沙坝水果蔬菜批发市场20号大棚 | 菠菜 | 散装称重 | / | 购进日期：2023/9/5 | 腐霉利║12.8mg/kg║≤10mg/kg | |
| 18 | 衡水张衡酿酒有限公司 | 衡水市故城县广交西路 | 勐海勐混大众超市 | 云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐混镇新街 | 老白干酒 | 485ml/瓶 酒精度：52%vol | 张衡+图案 | 2014/10/29 | 酒精度║45.1%vol║52±1.0%vol | |
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