【山东】烟台市食品安全抽检信息通告2023年第十五期

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和山东省食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，烟台市市场监督管理局开展了市级监督抽检520批次，根据食品安全国家标准检验和判定，合格率98.26%。

一、农兽药残留超标问题

（一）芝罘区刘丽颖斑鱼馆购进的黑鱼，五氯酚酸钠(以五氯酚计)不符合食品安全国家标准规定。

（二）莱州市金都餐饮有限公司购进的葱，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

（三）莱山区银丰饭店购进的，标称为山东米特肉业有限公司生产的生猪肉，五氯酚酸钠(以五氯酚计)不符合食品安全国家标准规定。

二、微生物污染问题

（四）龙口市龙口大酒店有限公司的自消毒餐盘，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。

（五）福山区清洋串大侠火锅店的自消毒餐盘，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

三、食品品添加剂超限量使用问题

（六）牟平区二五八菜馆加工的凉拌海蜇头，铝的残留量（以即食海蜇中Al计）不符合食品安全国家标准规定。

四、质量指标不达标问题

（七）山东金都百货股份有限公司销售的标称为山东阳春羊奶乳业有限公司生产的阳春羊奶（纯羊奶）（生产日期/批号：2023/2/3，规格型号：250mL/袋），酸度不符合食品安全国家标准规定。

五、食品添加剂超限量使用问题

（八）烟台市家家悦超市有限公司莱山海坡度店销售的海水虾，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

（九）莱山区北步园火锅店购进的，标称为宝应县润涛食品有限公司生产的清水莲藕（盐水渍菜），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

消费风险提示

特别提示消费者，在购买到或在市场上发现不合格产品时，请拨打12315热线电话进行投诉或举报。

特此通告。

烟台市市场监督管理局

2023年12月5日