广东省​佛山市市场监督管理局食品监督抽检质量通告（2024年第5期）

佛山市市场监督管理局食品监督抽检质量通告（2024年第5期）

佛山市市场监督管理局在全市组织开展日常食品监督抽检、餐饮环节食品专项和销售环节散装酒专项抽检工作。本次共抽检了29大类食品，包括粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，饼干，罐头，冷冻饮品，速冻食品，薯类和膨化食品，糖果制品，茶叶及相关制品，酒类，蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，食糖，水产制品，淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，蜂产品，餐饮食品，食品添加剂，食用农产品和其他食品，共计446批次。经检验，发现11批次产品内在质量不合格，不合格发现率为2.47%。现将具体情况通告如下：

一、农兽药残留问题

（一）佛山市禅城区唐素水产店销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省科学院生物与医学工程研究所。

（二）佛山市三水区林枷淇水产档销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司。

（三）佛山市顺德区多鲜生生鲜店销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司。

（四）华阳市场利建康销售的加州鲈鱼（淡水鱼），磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东中科英睿检测技术有限公司。

（五）佛山市高明区莫二妹海鲜档销售的鲈鱼（淡水鱼），磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东中科英睿检测技术有限公司。

（六）佛山市高明区妹姐蔬菜店销售的豇豆，克百威不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东中科英睿检测技术有限公司。

二、微生物污染问题

（一）佛山九门提鱼餐饮有限公司销售的生腌扁蟹和生腌沙虾，大肠菌群和菌落总数均不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省科学院生物与医学工程研究所。

（二）满昌园（广东）食品有限公司生产的榴莲干，菌落总数和大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。

三、其他问题

（一）佛山市高明区菌常源土特产品店销售的黑苦乔酒（50度），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省科学院生物与医学工程研究所。

（二）佛山市三水区哗美味熟食加工场生产的叉烧，胭脂红不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。

食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需预包装食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、营养成分表及配料表、食品生产许可证编号等标示是否齐全并符合法律法规的规定。不购买销售价格明显低于市场价甚至原材料成本价的食品，不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的预包装产品，不购买超过保质期的产品，不购买宣称功效的普通食品，不购买公布不合格批次的预包装产品。购买餐饮食品、外出或食堂就餐时应留意观察餐饮具及就餐环境是否干净整洁。不光顾无证无照食品经营店。购买食用农产品应尽量选择综合性商超、生鲜超市、大型农产品市场等正规经营场所，选购时应选择新鲜、饱满的产品，多选择时令性和本地产品，主动索要并保存好购货票据。水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除农药的基础方法。

欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如有需要，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。

特此通告。

佛山市市场监督管理局

2024年1月29日

监督抽检不合格产品信息.xls

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