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根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定，现将我局开展本市食品安全抽检相关信息公布如下：
本次抽检信息涉及9大类食品，包括：罐头、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、薯类和膨化食品、水产制品、速冻食品、糖果制品和特殊膳食食品。抽检样品共计757批次，其中合格752批次、不合格5批次。不合格样品为肉制品4批次[不合格项目：过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)]；水产制品1批次（不合格项目：菌落总数）。样品信息详见附件。
对上述抽检中发现的不合格产品，我局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法行为，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。
特别提醒消费者，如购买或在市场上发现附件所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。
| 肉制品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||
| 声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目 | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 备注 |
| 1 | / | / | 昆山润华商业有限公司上海松江分公司 | 上海市松江区荣乐中路552号－652号 | 咸肋条 | / | / | 2023-10-08 | 过氧化值(以脂肪计)║1.1g/100g║≤0.5g/100g | 肉制品 | |
| 2 | / | / | 上海市松江区叶榭镇喆雄百货店 | 上海市松江区叶榭镇大叶公路108号1号楼底层 | 咸鸭 | / | / | 2023-09-05 | 过氧化值(以脂肪计)║3.0g/100g║≤1.5g/100g | 肉制品 | |
| 3 | / | / | 上海市松江区洞泾镇荣继肉类经营部 | 上海市松江区洞泾镇同乐路288号联越农贸市场内25号摊位 | 咸肉 | / | / | 2023-10-12 | 过氧化值(以脂肪计)║0.77g/100g║≤0.5g/100g | 肉制品 | |
| 4 | 重庆市玖来食品有限公司 | 重庆市荣昌区仁义镇红梅社区办公室301室 | 上海芯果科技有限公司虹口第六分公司 | 上海市虹口区东长治路588号LG1楼层29-1/29-2商铺 | 牛肉粒（五香味） | 208克/袋 | 好食川+图案 | 2023-03-18 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)║0.0940g/kg║≤0.075g/kg | 肉制品 | 复检机构：上海市食品药品检验技术研究院 委托商：成都好食川食品有限公司 |
| 水产制品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||
| 声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目 | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 备注 |
| 1 | 江苏海苑食品有限公司 | 江苏省盐城市滨海县东坎镇变电路148号 | 上海市第二食品商店有限责任公司梅陇路分店 | 上海市徐汇区梅陇路255号1层1008室 | 海蜇头（鲜味） | 海蜇头：180克（固形物含量不低于60%）酱包：10克，粉包：3.5克/袋 | / | 2023-04-20 | 菌落总数║2.5×10⁵CFU/g, 5.4×10⁵CFU/g, 5.5×10⁵CFU/g, 7.3×10⁵CFU/g, 4.1×10⁵CFU/g║n=5,c=2,m=5×10⁴,M=10⁵CFU/g | 水产制品 | 委托商：上海团鼎食品有限公司 |
京公网安备 11010502031058号
