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汕头市市场监督管理局2024年第一期食品监督抽检信息
根据《2024年汕头市落实省民生实事食品抽检工作实施方案》（汕食药安办〔2024〕15号）及《2024年汕头市食品安全监督抽检计划》（汕市监办字〔2024〕55号）的通知要求，我局对全市辖区内的食品企业生产、流通、餐饮等环节进行食品安全监督抽样检验，从2024年1月10日至5月13日共完成食品抽检1129批次（其中30批次为2024年元旦春节期间食品安全“你点我检、服务惠民生”监督抽检任务），1119批次合格，10批次不合格，合格率为99.11%（详见附件1-2）。本次抽检不合格主要是食品的阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、菌落总数、大肠菌群等项目不符合标准要求。
市场监管部门已对抽检不合格食品依法实行下架、封存、召回等防控措施，并对生产、经营不合格食品单位依法进行调查、处理。
| 2024年食品监督抽检（第一期）不合格明细表 | ||||||||||||||
| 序号 | 报告编号 | 委托单号 | 区域 | 领域 | 受检单位名称 | 生产单位名称 | 产品名称 | 型号规格 | 生产日期 | 检验结果 | 不合格项 | 抽样日期 | 检验单位 | 备注 |
| 1 | DBJ24440500615731001 | DBJ24440500615731001 | 金平区 | 餐饮 | 汕头市金平区星燃牛肉店 | / | 筷子（餐馆自行消毒餐饮具） | / | 2024-03-26 | 不合格 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | 2024-03-26 | 汕头市检验检测中心 | |
| 2 | DBJ24440500615731002 | DBJ24440500615731002 | 金平区 | 餐饮 | 汕头市金平区星燃牛肉店 | / | 碗（餐馆自行消毒餐饮具） | / | 2024-03-26 | 不合格 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | 2024-03-26 | 汕头市检验检测中心 | |
| 3 | DBJ24440500615714211 | DBJ24440500615714211 | 澄海区 | 生产 | 汕头市澄海区隆都鹊港凉果厂 | 汕头市澄海区隆都鹊港凉果厂 | 金桔 | 200g/包 | 2024-04-20 | 不合格 | 菌落总数 | 2024-04-26 | 汕头市检验检测中心 | |
| 4 | DBJ24440500615714252 | DBJ24440500615714252 | 澄海区 | 生产 | 汕头中潮食品有限公司 | 汕头中潮食品有限公司 | 牛肉脯 | 100g/包 | 2024-05-05 | 不合格 | 菌落总数 | 2024-05-10 | 汕头市检验检测中心 | |
| 5 | DBJ24440500615734015 | DBJ24440500615734015 | 澄海区 | 餐饮 | 汕头市澄海区潮莲餐饮店 | / | 汤碗（餐馆自行消毒餐饮具） | / | 2024-05-09 | 不合格 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | 2024-05-09 | 汕头市检验检测中心 | |
| 6 | DBJ24440500615734020 | DBJ24440500615734020 | 澄海区 | 餐饮 | 汕头市澄海区日日香餐饮管理有限公司 | / | 筷子（餐馆自行消毒餐饮具） | / | 2024-05-09 | 不合格 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | 2024-05-09 | 汕头市检验检测中心 | |
| 7 | DBJ24440500615734021 | DBJ24440500615734021 | 澄海区 | 餐饮 | 汕头市澄海区澄都饭店有限公司内陇分公司 | / | 碗（餐馆自行消毒餐饮具） | / | 2024-05-09 | 不合格 | 大肠菌群 | 2024-05-09 | 汕头市检验检测中心 | |
| 8 | DBJ24440500615734022 | DBJ24440500615734022 | 澄海区 | 餐饮 | 汕头市澄海区澄都饭店有限公司内陇分公司 | / | 汤勺（餐馆自行消毒餐饮具） | / | 2024-05-09 | 不合格 | 大肠菌群 | 2024-05-09 | 汕头市检验检测中心 | |
| 9 | DBJ24440500615735003 | DBJ24440500615735003 | 潮阳区 | 餐饮 | 汕头市悦厨网络科技有限公司 | / | 筷子（餐馆自行消毒餐饮具） | / | 2024-04-25 | 不合格 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | 2024-04-25 | 汕头市检验检测中心 | |
| 10 | DBJ24440500615735004 | DBJ24440500615735004 | 潮阳区 | 餐饮 | 汕头市盛泰餐饮管理有限公司 | / | 餐盘（餐馆自行消毒餐饮具） | / | 2024-04-25 | 不合格 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | 2024-04-25 | 汕头市检验检测中心 | |
附件1 2024年食品监督抽检（第一期）合格明细表.xlsx
附件2 2024年食品监督抽检（第一期）不合格明细表.xlsx
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