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中山市市场监督管理局组织对中山市范围内食品生产经营环节的五大类食品进行监督抽检，具体包括餐饮食品、调味品、其他食品、肉制品和食用农产品共294批次，合格样品279批次，不合格样品15批次。检验依据按照《广东省食品安全监督抽检实施细则》执行。具体抽检信息详见附件。
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每期食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打市市场监督管理局举报投诉电话12345。
特此通告。
附件：
3.食品监督抽检不合格信息表（2024年第19期）.xlsx
中山市市场监督管理局
2024年6月27日
| 食品监督抽检不合格信息表（2024年第19期） | |||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 抽查领域 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 不合格项目║ 检验结果║ 标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 |
| SBJ23442000598002318 | 1 | 餐饮环节 | / | / | 中山市东凤镇忠树汤粉店 | 中山市东凤镇小沥社区兴华中路75号首层之六 | 碗 | / | 2023-11-07（其他日期） | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║ 0.033mg/100cm²║ 不得检出 | 餐饮食品 | 20240627 | 2024年6月27日 | 省转移监督抽检 | 广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心） |
| SBJ23442000598003386 | 2 | 餐饮环节 | / | / | 中山市古镇镇常盈餐饮店 | 中山市古镇镇六坊村中兴大道15号中环灯饰广场内B15卡 | 汤碗 | / | 2023-11-14（其他日期） | 大肠菌群║ 检出/50cm2║ 不得检出 | 餐饮食品 | 20240627 | 2024年6月27日 | 省转移监督抽检 | 广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心） |
| SBJ23442000613539501 | 3 | 餐饮环节 | / | / | 中山市西区张旭兰州牛肉拉面店 | 中山市西区中山一路109号首层11卡 | 大碗（复用餐饮具） | / | 2023-11-21 | 大肠菌群║ 检出/50cm2║ 不得检出 | 餐饮食品 | 20240627 | 2024年6月27日 | 省转移监督抽检 | 利诚检测认证集团股份有限公司 |
| SBJ23442000598005249 | 4 | 餐饮环节 | / | / | 中山市那甲味粉馆 | 中山市小榄镇东升社区东成路4号一楼A21卡 | 汤碗 | / | 2023-11-16（其他日期） | 大肠菌群║ 检出/50cm2║ 不得检出 | 餐饮食品 | 20240627 | 2024年6月27日 | 省转移监督抽检 | 广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心） |
| SBJ23442000598003392 | 5 | 餐饮环节 | / | / | 中山市古镇芳厨食店 | 中山市古镇镇古四怡廷豪园二期8号首层之1 | 水杯 | / | 2023-11-15（其他日期） | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║ 0.051mg/100cm²║ 不得检出 | 餐饮食品 | 20240627 | 2024年6月27日 | 省转移监督抽检 | 广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心） |
| SBJ23442000598003388 | 6 | 餐饮环节 | / | / | 中山市慧如餐饮店 | 中山市古镇镇古四中兴大道17号怡廷豪园一期B区1楼B10-2 | 汤碗 | / | 2023-11-14（其他日期） | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║ 0.031mg/100cm²║ 不得检出 | 餐饮食品 | 20240627 | 2024年6月27日 | 省转移监督抽检 | 广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心） |
| SBJ23442000598001320 | 7 | 餐饮环节 | / | / | 中山市祺宇冠小吃店 | 中山市小榄镇高沙社区联胜南路顺景街二巷8号首层第一卡 | 盘子 | / | 2023-11-16（其他日期） | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║ 0.054mg/100cm²║ 不得检出 | 餐饮食品 | 20240627 | 2024年6月27日 | 省转移监督抽检 | 广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心） |
| DBJ23442000598003350 | 8 | 餐饮环节 | / | / | 中山市花鳍餐饮有限公司 | 中山市南头镇光明南路二街16号首层之一 | 三文魚腩刺身 | / | 2023-11-03（加工日期） | 大肠菌群║ 2.1×10²;2.0×10²;1.6×10²;2.2×10²;1.1×10²CFU/g║ n=5,c=2,m=10CFU/g,M=10²CFU/g | 餐饮食品 | 20240627 | 2024年6月27日 | 市监督抽检 | 广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心） |
| DBJ23442000598001303 | 9 | 餐饮环节 | / | / | 中山市真味寻湘餐饮管理有限公司 | 中山市东升镇裕隆三路35号第6-7卡 | 辣椒干 | / | 2023-11-04（购进日期） | 二氧化硫残留量║ 2.94g/kg║ 不得使用 | 调味品 | 20240627 | 2024年6月27日 | 市监督抽检 | 广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心） |
| DBJ23442000608331567 | 10 | 生产环节 | 中山市启泰中药饮片有限公司 | 广东省中山市火炬开发区雅柏南路3号 | 中山市启泰中药饮片有限公司 | 广东省中山市火炬开发区雅柏南路3号 | 人参螺肉片汤料 | 100g/包 | 2023年08月23日 | 镉（以Cd计）║ 0.17mg/kg║ ≤0.1mg/kg | 其他食品 | 20240627 | 2024年6月27日 | 市监督抽检 | 广东省中山市质量计量监督检测所 |
| DBJ24442000608330280 | 11 | 生产环节 | 中山市沙溪镇莫随强烧腊加工店 | 中山市沙溪镇涌头村南康街28号D06 | 中山市沙溪镇莫随强烧腊加工店 | 中山市沙溪镇涌头村南康街28号D06 | 烧鸭 | / | 2024年04月12日 | 胭脂红及其铝色淀（以胭脂红计）║ 0.00333g/kg║ 不得使用 | 肉制品 | 20240627 | 2024年6月27日 | 市监督抽检 | 广东省中山市质量计量监督检测所 |
| DBJ24442000003634318 | 12 | 流通环节 | / | / | 中山市喜嘉多百货商场 | 中山市西区烟洲社区康健路39号喜汇名苑4卡 | 湖南椒 | / | 购进日期:2024-03-26 | 噻虫胺║ 0.13mg/kg║ ≤0.05mg/kg | 食用农产品 | 20240627 | 2024年6月27日 | 市监督抽检 | 广州质量监督检测研究院 |
| DBJ24442000003634460 | 13 | 流通环节 | / | / | 中山市东凤镇郭东华海鲜店 | 中山市东凤镇伯公社区金怡南路45号金怡市场第1层JY1D0065卡、JY1D0066卡 | 基围虾 | / | 购进日期:2024-04-07 | 恩诺沙星║ 831µg/kg║ ≤100µg/kg | 食用农产品 | 20240627 | 2024年6月27日 | 市监督抽检 | 广州质量监督检测研究院 |
| DBJ24442000003634785 | 14 | 流通环节 | / | / | 中山市简致商业有限公司兴文店 | 中山市东区东苑南路112号万科朗润园二期18幢之一 | 白鲫鱼 | / | 购进日期:2024-04-02 | 恩诺沙星║ 231µg/kg║ ≤100µg/kg | 食用农产品 | 20240627 | 2024年6月27日 | 市监督抽检 | 广州质量监督检测研究院 |
| DBJ24442000003634344 | 15 | 流通环节 | / | / | 中山市东区练金海水产档 | 中山市东区库充商业街旁库充市场023、024号档位 | 桂虾 | / | 购进日期:2024-03-25 | 恩诺沙星║ 527µg/kg║ ≤100µg/kg | 食用农产品 | 20240627 | 2024年6月27日 | 市监督抽检 | 广州质量监督检测研究院 |
| 备注： 大肠菌群标准值“n=5,c=2,m=10CFU/g,M=102CFU/g”的含义是从一批产品中采集5个样品，若5个样品的检验结果均不大于10CFU/g，或者只有最多2个样品在10CFU/g与102CFU/g之间且所有样品均不大于102CFU/g，则合格；否则为不合格。 | |||||||||||||||
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